Lignes de cuisson

Réchaud à gaz 6 feux, sur placard ouvert 6 brûleurs, 3x 3,6 kW et 3x 5 kW. Brûleur en fonte travaillée, brûleur à couronne en laiton (à très haut rendement), protection thermocouple. Fabriqué en acier inoxydable. Pieds réglables en acier... Plus

Friteuse à gaz avec 2 cuves de 8 litres -Top-- Dimensions des cuves 280x300xh230 mm.- Capacité d'huile, min. 7 litres, max. 8 litres. - 2 paniers chromés, dimensions 255 X 230 XH 110 mm. - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304.- Cuve soudée sans soudure en acier inoxydable. AISI 304 avec coins arrondis pour un entretien facile et... Plus

Gril vapeur à gaz avec grille de cuisson en fonte -Top- Grille de coulée en fonte, dimensions 395x520 mm. Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304. Chauffage au gaz par inox. brûleurs à flamme stabilisée, placés sous un acier inoxydable spécial. bouchons qui conduisent la chaleur uniformément, grâce à ce procédé de chauffage... Plus

Grill en pierre de lave sur gaz avec grille de torréfaction en fonte -Top- Grille de coulée en fonte, dimensions 330x500 mm. Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304. Grille réglable en hauteur. Bac de récupération frontal pour la récupération des jus de cuisson. Chauffage au gaz au moyen d'acier inoxydable. brûleurs à flamme... Plus

Gril à pierre de lave à gaz avec grille de cuisson en fonte -Top-- Grille de rôtissage en fonte, dimensions 2x 330x500 mm. - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304.- Grille de cuisson réglable en hauteur. Tiroir collecteur frontal pour la récupération du liquide de cuisson.- Chauffage au gaz au moyen d'acier inoxydable. brûleurs à... Plus

Plancha à gaz avec plaque plate -Top-- Dimensions utiles de la surface de cuisson 395x520 mm, 20,5 dm2. - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304.- Plaque de cuisson en fonte à haute conductivité thermique, équipée d'une paroi anti-éclaboussures périphérique soudée pour assurer une parfaite étanchéité.Tiroir collecteur frontal... Plus

Plancha à gaz avec plaque plate -Top-- Dimensions utiles de la surface de cuisson 695x520 mm, 36,1 dm2. - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304.- Plaque de cuisson en fonte à haute conductivité thermique, équipée d'une paroi anti-éclaboussures périphérique soudée pour assurer une parfaite étanchéité.Tiroir collecteur frontal... Plus

Plaque à frire gaz, plaque plate -Dessus- chromé dur "50 µm" Dimensions utiles de la surface de friture 395x520 mm, 20,5 dm2. Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304. Plaque de torréfaction en fonte à haute conductivité thermique, avec une crédence périphérique soudée pour assurer une parfaite étanchéité. Plateau de... Plus

Plaque à frire sur plaque plate gaz -Dessus- chromé dur "50 µm" Dimensions utiles de la surface de friture 695x520 mm, 36,1 dm2. Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304. Plaque de torréfaction en fonte à haute conductivité thermique, avec une crédence périphérique soudée pour assurer une parfaite étanchéité. Plateau de... Plus

Plaque de cuisson gaz 1/2 plate, 1/2 striée -Dessus-- Dimensions utiles de la surface de friture 695x520 mm, 36,1 dm2. - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304.- Casserole en fonte à haute conductivité thermique, équipée d'une crédence périphérique soudée pour assurer une parfaite étanchéité. Tiroir collecteur frontal pour la... Plus

Plaque de cuisson 1/2 plate chromée, 1/2 nervurée -Dessus- chromée dur "50 µm" Dimensions utilitaires de la surface de cuisson 695x520 mm, 36,1 dm2. Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304. Plaque de torréfaction en fonte à haute conductivité thermique, avec une crédence périphérique soudée pour assurer une parfaite... Plus

Cuisinière, cuisinière, 2 feux gaz, four à gaz, placard neutre- 2 feux, (1x 3,6kW et 1x 5 kW).- Cuisinière , dimensions 650x540mm, ( 8,2 kW).- Four à gaz, (5 kW), dimensions 530x540xh250 mm.- Armoire neutre GN 1/1, dimensions 340x540xh390 mm. - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable- Chambre du... Plus

Cuisinière à gaz -Top-- Cuisinière, dimensions 650x540mm, (8,2 kW). - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304.- Plaque de cuisson en acier doux, à haute conductivité thermique, avec anneau central amovible, chauffage au gaz par un brûleur en fonte, placé au centre de la chambre de... Plus

Cuiseur à pâtes gaz 1 bac 40 litres (sans panier), sur placard- Bac GN 1/1, dimensions 510x310xh300 mm.NB : paniers en option. Version en acier inoxydable. AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable Dessus embouti et étanche (15/10 mm) en acier inoxydable AISI 304. Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304. Cuve emboutie en acier... Plus

Friteuse à gaz 2 bacs de 7 litres sur armoire Dimensions de la baignoire 140x340xh300 mm. Capacité d'huile min. 6 lit. max 7 l. Panier chromé, dimensions 120x295xh120 mm. Version en acier inoxydable. AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable Dessus embouti et étanche (15/10 mm) en acier inoxydable AISI 304. Cheminée arrière en acier... Plus

Plat à rôtir gaz 1/2 nervuré, 1/2 plat, module 1/1 -TOP- Dimensions utiles de la surface de friture 650x500 mm, 37,5 dm2. 2 zones de cuisson séparées. Version en acier inoxydable AISI 304, vis de réglage réglables. Dessus embouti (15/10 mm) en acier inoxydable AISI 304. Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304. Plaque de rôtissage... Plus

Poêle à gaz inclinable, en acier inoxydable. bac 80 litres sur meuble Vache sombre. 790x690xh200 mm, surface 50 dm2. Mécanisme de basculement de la cuve actionné par un levier manuel. Version en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. Dessus (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304. Cheminée arrière en acier... Plus

Cuiseur à pâtes gaz, 1 bac GN 1/1, 40 litres, sur placard fermé (sans paniers)- Bac GN 1/1, dimensions 350x510xh300 mm.NB : paniers optionnels. Version en acier inoxydable. AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable Dessus embouti et étanche (20/10 mm) en acier inoxydable. AISI 304. Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304. Cuve... Plus

Friteuse gaz 1 cuve de 18 litres (18 kW) sur armoire fermée avec porte tournante Dimensions de la baignoire 300x400xh315 mm. Capacité d'huile : min. 16 litres, max. 18 litres. 1 panier en acier chromé, dimensions 270x360xh140 mm. Version en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. Dessus embouti et étanche (20/10mm)... Plus

Friteuse à gaz avec 2 bacs de 18 litres (2x 18 kW) sur une armoire fermée avec des portes tournantes Dimensions des bacs 300x400xh315 mm. Capacité d'huile : min. 16 litres, max. 18 litres. 2 paniers en acier chromé, dimensions 270x360xh140 mm. Version en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. Dessus embouti et... Plus

Gril pierre esclave gaz, 1/2 module, grille "2 faces" inox, sur meuble ouvert. Grille de cuisson en acier inoxydable (368x638mm) "double face", 1 face pour le poisson et 1 face pour la viande. Armoire ouverte (GN 1/1) (360x740xh360 mm). Fabriqué en acier inoxydable. AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable Dessus (20/10 mm) en acier... Plus

Gril pierre esclave gaz 1/1 module, grille 2 faces inox, sur placard ouvert 2 grilles de cuisson en inox (368x638mm) "double face", 1 face pour le poisson et 1 face pour la viande. Armoire ouverte (GN 2/1) (760x740xh360 mm). Fabriqué en acier inoxydable. AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable Dessus (20/10 mm) en acier inoxydable AISI... Plus

Chaudière gaz chauffage direct, 100 litres, sur meuble Diamètre de la cuve 600 mm, profondeur 420 mm. 2". Robinet de vidange Version en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable Dessus embouti et étanche (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304. Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304. Cuve "emboutie" en acier... Plus

Plaque de cuisson gaz 2/3 plate, 1/3 nervurée, module 1/1, sur placard ouvert Surface de friture 780x720 mm ( 56,16 dm2). Armoire ouverte (GN 2/1) (760x740xh360 mm) Version en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. Dessus embouti (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304. Cheminée arrière en acier inoxydable AISI... Plus

2 tiroirs pour cadre mod. 400mm

Pont de soutien 1200 mm Fabriqué en acier inoxydable AISI 304.

Pont de soutien 1600 mm Fabriqué en acier inoxydable AISI 304.

Blockit de 2 tiroirs, base 300 mm

Blockit de 2 tiroirs, base 600 mm

Base ouverte 300 mm Version en acier inoxydable. AISI 304. Pieds réglables en acier inoxydable

Base ouverte 600 mm Version en acier inoxydable. AISI 304. Pieds réglables en acier inoxydable

Base ouverte 900 mm Version en acier inoxydable. AISI 304. Pieds réglables en acier inoxydable

Évier 400x400xh200 avec mitigeur et siphon- Dimensions cuve 400x400xh200 mm. - Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. - Cuve équipée d'un tamis et d'un bouchon de trop-plein, fournie en standard avec un mitigeur d'eau chaude et froide et un siphon de vidange. Le fond extérieur de la baignoire est doublé d'une isolation phonique. - L'appareil... Plus

Portes gauche et droite pour châssis 600 mm

Porte droite pour socle 300 mm

Élément neutre avec tiroir -Top-- Tiroir coulissant sur coulisses, 205x470xh143 mm. - Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. - Surface de travail lisse. Sur le panneau avant, il y a un tiroir coulissant sur guides, extensible pour un entretien facile, possibilité d'insérer des bacs GN h150 mm. - L'appareil est construit conformément à... Plus