Cuisinière électrique à induction avec 2 zones de cuisson -TOP-
2 zones de cuisson indépendantes (2x 5 kW).
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, embouti "Top" (20/10e), vérins de contrôle de niveau, joint "IPX5".
Plans de cuisson à induction en vitrocéramique (6 mm). Zone de cuisson d'un diamètre de 280 mm, régulateur... Plus
Cuisinière électrique à induction avec 4 zones de cuisson -TOP-
4 zones de cuisson indépendantes (4x 5 kW).
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, embouti "Top" (20/10e), vérins de contrôle de niveau, joint "IPX5".
Plans de cuisson à induction en vitrocéramique (6 mm). Zone de cuisson d'un diamètre de 280 mm, régulateur... Plus
Réchaud électrique à 4 plaques -TOP-
4 plaques indépendantes (4x 4 kW).
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, "Top" embouti (20/10e) avec collecte de liquide étanche, cylindres de contrôle de niveau, étanche "IPX5".
Plaques carrées en fonte, 300x300 mm, bord d'étanchéité en acier inoxydable. Régulation par switch 7... Plus
4 plaques indépendantes (4x 4 kW). Version en R.V. S. AISI 304, dessus embouti (20/10,) bac de récupération des liquides, pieds réglables en R.V. S. (150/200 mm), résistance à l'eau "IPX5". Vitrocéramique (6 mm), avec zones de cuisson de diamètre 300 mm, plage de température rapide, récupération d'énergie avec subdivision de chaque... Plus
Poêle basculante électrique, cuve "Duomat" 80 litres, sur meuble
Dimensions cuve 730x615xh200 mm, surface 45 dm2.
Inclinaison de la cuve au moyen d'un volant.
Baignoire "Duomat".
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, embouti "Top" (20/10e), grands pieds réglables en acier inoxydable, étanche "IPX5".
Robinet d'eau pour remplir la... Plus
Friteuse électrique 1 bac "Y" 15 litres, brûleurs extérieurs, sur meuble
Dimensions cuve 240x380xh505 mm.
Quantité d'huile utilisée, minimum 13 litres. 15 litres maximum.
1 panier en acier chromé, dimensions 225x325xh125 mm.
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, "Top" embouti (20/10e) avec zone de débordement, pieds réglables en acier... Plus
Capacité d'huile min.21 lit. max.23 allumé. 2 paniers chromés par bac, dimensions 140x320xh150 mm. Version en acier inoxydable. AISI 304, dessus embouti (20/10 mm) bac de récupération des liquides, pieds réglables en R.V. S. (150/200 mm), résistance à l'eau "IPX5". Cuve emboutie "Y" en acier inoxydable. AISI 304 aux coins arrondis,... Plus
Plancha électrique 2/3 plate et 1/3 nervurée Surface de cuisson 744x647mm, 48.14 d m2. 2 zones contrôlables indépendantes. Fabriqué en acier inoxydable. AISI 304, plateau embouti (20/10 mm), pieds réglables en hauteur, étanche IPX5. Plaque de cuisson à haute conductivité thermique avec une paroi anti-éclaboussures périphérique soudée... Plus
Plancha électrique avec plaque striée -TOP-
Surface de cuisson 344x647 mm, 22,26 dm2.
Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), cylindres de nivellement, étanche "IPX5".
Plaque de cuisson inclinée à haute conductivité thermique, bord périphérique soudé pour... Plus
Silo à copeaux électrique -TOP-
Dimensions baignoire 306x510xh175 mm.
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de contrôle de niveau, étanche "IPX5".
Cuve emboutie en acier inoxydable AISI 316 avec coins arrondis et double fond perforé. Capacité GN 1/1 h150 mm.
Chauffage électrique voûté avec résistance... Plus
Cuisinière à gaz 2 feux 2 feux (2x 6 kW). Version en R.V. S. AISI 304, dessus embouti (20/10,) bac de récupération des liquides, pieds réglables en R.V. S. (150/200 mm), résistance à l'eau "IPX5". Brûleurs et couronne en laiton à très haute puissance, technologie "Power Flame", régulation par robinet à gaz. Four à gaz, chauffage par... Plus
Version en R.V. S. AISI 304 Dessus embouti (20/10,) Bac de récupération des liquides, pieds réglables en R.V. S. (150/200 mm) Indice d'étanchéité "IPX5". Brûleurs et couronne en laiton avec technologie "Power Flame" très haute puissance, régulation par robinet à... Plus
Cuisinière à gaz 4 feux "POWER" Version en acier inoxydable. 18/10 AISI 304. Panneau supérieur embouti épaisseur 20/10, bac de récupération des liquides. Etanchéité "IPX5" - 4 brûleurs de 10 kW Couronne en laiton à très haute puissance, technologie "Power Flame", régulation par robinet gaz. Grilles en fonte émaillée, dimensions... Plus
Cuisinière gaz 4 feux, four gaz GN 2/1 4 feux (1x 10 kW et 3x 6 kW). Four GN 2/1, dimensions 575x700xh300 mm (8,5 kW). Version en R.V. S. AISI 304, dessus embouti (20/10,) bac de récupération des liquides, pieds réglables en R.V. S. (150/200 mm), résistance à l'eau "IPX5". Four dans R.V. S. AISI 430, coins arrondis, fond en fonte, support de... Plus
4 brûleurs (1x 10 kW et 3x 6 kW). Four GN 2/1, dimensions 575x700xh300 mm (8,5 kW). Version en R.V. S. AISI 304, dessus embouti (20/10,) bac de récupération des liquides, pieds réglables en R.V. S. (150/200 mm), résistance à l'eau "IPX5". Four dans R.V. S. AISI 430, coins arrondis, fond en fonte, support de plateau amovible, porte à double... Plus
Réchaud gaz 4 feux, four gaz GN 2/1 "POWER" 4 feux (4x 10 kW). Four GN 2/1, dimensions 575x700xh300 mm (8,5 kW). Version en R.V. S. AISI 304, dessus embouti (20/10,) bac de récupération des liquides, pieds réglables en R.V. S. (150/200 mm), résistance à l'eau "IPX5". Four dans R.V. S. AISI 430, coins arrondis, fond en fonte, support de... Plus
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Cuisinière à gaz 6 feux 6 feux (2x 10 kW et 4x 6 kW). Version en R.V. S. AISI 304, dessus embouti (20/10,) bac de récupération des liquides, pieds réglables en R.V. S. (150/200 mm), résistance à l'eau "IPX5". Brûleurs et couronne en laiton à très haute puissance, technologie "Power Flame", régulation par robinet à gaz. mm (LxPxH) :... Plus
Cuisinière à gaz 6 feux "POWER" 6 feux (6x 10 kW). Version en R.V. S. AISI 304, dessus embouti (20/10,) bac de récupération des liquides, pieds réglables en R.V. S. (150/200 mm), résistance à l'eau "IPX5". Brûleurs et couronne en laiton à très haute puissance, technologie "Power Flame", régulation par robinet à gaz. mm (LxPxH) :... Plus
Gasbain-marie, 4 GN 1/3 h150 mm Dimensions cuve : 350x685xh160 mm, pour bacs GN jusqu'à 150 mm. Fabriqué en acier inoxydable. AISI 304, plateau embouti (20/10 mm), pieds réglables en hauteur, étanche IPX5. Bol aux coins arrondis, en acier inoxydable. AISI 304, équipé en standard d'un double plancher perforé et d'un tuyau de trop-plein. Pour... Plus
Cuiseur à pâtes gaz, 1 bac GN 1/1, sur meuble (sans paniers)
Cuve GN 1/1, dimensions 300x520xh260 mm, capacité 40 litres.
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, "Top" embouti (20/10e), pieds réglables en acier inoxydable (150/200 mm), étanche "IPX5".
Cuve, aux angles arrondis, en acier inoxydable AISI 316, équipée d'un trop-plein pour... Plus
Version en acier inoxydable. 18/10 AISI 304. Plateau embouti d'une épaisseur de 20/10 mm. Étanchéité "IPX5" Plaque de torréfaction en acier à haute conductivité thermique avec une crédence périphérique soudée pour assurer une parfaite étanchéité. Dimensions utiles de la surface de friture 344x647 mm, 22,26 dm2 Tiroir collecteur... Plus
Friteuse électrique 1 cuve en forme de "Y" 23 litres, sur meuble, "DIGIT"
Version : avec filtrage automatique de l'huile.
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, "top" embouti (20/10 mm) avec trop-plein, pieds réglables en acier inoxydable (150/200 mm), étanche "IPX5".
Dimensions cuve 340x400xh575 mm.
Quantité d'huile utilisée, minimum 21... Plus
