Lignes de cuisson

Gril à pierre de lave à gaz, grille en fonte 1 mod. -TOP-- Grille de cuisson en fonte, dimensions 730x540 mm 39,42 dm2.- 2 modules indépendants. - En acier inoxydable AISI 304, embouti "Top" (15/10e), vérins de contrôle de niveau. - Crédence amovible. - Grille en fonte amovible, 2 faces, une pour la viande, l'autre pour le poisson, les... Plus

Cuisinière gaz 8 feux, 2 fours gaz GN 2/1 8 feux (2x 10 kW et 6x 6 kW). 2 fours GN 2/1, dimensions 575x700xh300 mm (2x 8,5 kW). Version en R.V. S. AISI 304, dessus embouti (20/10,) bac de récupération des liquides, pieds réglables en R.V. S. (150/200 mm), résistance à l'eau "IPX5". Four dans R.V. S. AISI 430, coins arrondis, fond en fonte,... Plus

Gasbain-marie, 4 GN 1/3 h150 mm Dimensions cuve : 350x685xh160 mm, pour bacs GN jusqu'à 150 mm. Fabriqué en acier inoxydable. AISI 304, plateau embouti (20/10 mm), pieds réglables en hauteur, étanche IPX5. Bol aux coins arrondis, en acier inoxydable. AISI 304, équipé en standard d'un double plancher perforé et d'un tuyau de trop-plein. Pour... Plus

Gasbain-marie, 8 GN 1/3 h150 mm Dimensions cuve : 700x685xh160 mm, pour bacs GN jusqu'à 150 mm. Fabriqué en acier inoxydable. AISI 304, plateau embouti (20/10 mm), pieds réglables en hauteur, étanche IPX5. Bol aux coins arrondis, en acier inoxydable. AISI 304, équipé en standard d'un double plancher perforé et d'un tuyau de trop-plein. Pour... Plus

Cuiseur à pâtes gaz, 2 bacs GN 1/1, sur meuble (sans paniers) 2 bacs GN 1/1, dimensions 300x520xh260 mm, capacité 40 litres. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, "Top" embouti (20/10e), pieds réglables en acier inoxydable (150/200 mm), étanche "IPX5". Cuve, aux angles arrondis, en acier inoxydable AISI 316, équipée d'un trop-plein pour... Plus

Dimensions de la baignoire 240x380xh505 mm. Capacité d'huile d'au moins 13 litres. 15 allumés max. 1 panier chromé, dimensions 225x325xh125 mm. Version en acier inoxydable. AISI 304, dessus embouti (20/10 mm) bac de récupération des liquides, pieds réglables en acier inoxydable. (150/200 mm), résistance à l'eau "IPX5". Cuve emboutie "Y" en... Plus

Dimensions des bacs 240x380xh505 mm. Capacité d'huile d'au moins 13 litres. 15 allumés max. 1 panier chromé par bac, dimensions 225x325xh125 mm. Version en R.V. S. AISI 304, dessus embouti (20/10,) bac de récupération des liquides, pieds réglables en R.V. S. (150/200 mm), résistance à l'eau "IPX5". Cuve emboutie "Y" en acier inoxydable.... Plus

Grill au gaz, grille en fonte, avec socleGrille de cuisson en fonte, dimensions 350x640 mm 22 dm2. Fabriqué en acier inoxydable. AISI 304, plateau embouti (20/10 mm), pieds réglables en hauteur, étanche IPX5. Paroi anti-éclaboussures amovible sur trois côtés en acier inoxydable. Plancha en fonte, amovible, double face, √©√©l'une pour... Plus

Grill au gaz, grille en fonte, avec socle Grille de cuisson en fonte, dimensions 705x640 mm 45,12 dm2. 2 modules indépendants. Fabriqué en acier inoxydable. AISI 304, plateau embouti (20/10 mm), pieds réglables en hauteur, étanche IPX5. Paroi anti-éclaboussures amovible sur trois côtés en acier inoxydable. Plancha en fonte, amovible, double... Plus

Bouilloire de cuisson au gaz 100 litres, chauffage direct, sur meubleDiamètre de la cuve 600, profondeur 400 mm. Robinet de vidange de 2". Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. Cuve encastrée en acier inoxydable AISI 304, fond en acier inoxydable AISI 316, avec tamis amovible. Robinet d'eau pour remplir la... Plus

Plancha gaz 2/3 plat 1/3 dessus nervuré Surface de cuisson 744x647 mm, 48,14 dm2. Exécuté en R.V. S. AISI 304, plateau embouti (20/10 mm), pieds réglables en hauteur, étanche IPX5. Plaque de cuisson à haute conductivité thermique avec une paroi anti-éclaboussures périphérique soudée pour assurer une parfaite étanchéité. Tiroir... Plus

Cuisinière, plaque de cuisson, 2 feux gaz, four gaz 2 feux (1x 6 kW et 1x 10 kW). Cuiseur traversant, dimensions 800x700 mm (10,5 kW). Four GN 2/1, dimensions 575x700xh300 mm (8,5 kW) Armoire neutre GN 1/1, dimensions 350x730xh530 mm. Version en R.V. S. AISI 304, dessus embouti (20/10,) bac de récupération des liquides, pieds réglables en R.V.... Plus

Cuisinière traversante gaz Table de cuisson traversante, dimensions 800x700 mm (10,5 kW). Version en R.V. S. AISI 304, dessus embouti (20/10,) bac de récupération des liquides, pieds réglables en R.V. S. (150/200 mm), résistance à l'eau "IPX5". Plaque de cuisson en fonte (30 mm) avec anneau central amovible, chauffage au moyen de brûleur... Plus

Cuisinière avec plaque de cuisson à gaz sur four à gaz Plaque de cuisson à gaz, dimensions 800x700mm (10,5 kW). Four GN 2/1, dimensions 575x700xh300 mm (8,5 kW). Version en R.V. S. AISI 304, dessus embouti (20/10,) bac de récupération des liquides, pieds réglables en R.V. S. (150/200 mm), résistance à l'eau "IPX5". Four dans R.V. S. AISI... Plus

Réchaud à gaz 2 feux -Top-- 2 feux (1x 3,3 kW et 1x 3,6 kW). - Dessus "embouti". - Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. - Brûleurs avec couronnes en laiton à "haute efficacité", commande par vanne gaz. Grilles supérieures en fonte émaillée. - L'appareil est construit conformément à toutes les réglementations applicables... Plus

Réchaud à gaz 4 feux et four électrique à convection GN 2/3- 4 feux (2x 3,3 kW et 2x 3,6 kW). - Four électrique à convection GN 2/3 (3 kW), 370x340xh325 mm). - Dessus "embouti". - Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. - Le boîtier du four et la porte à double paroi sont isolés thermiquement. Porte... Plus

Réchaud à gaz 4 feux -Top-- 4 feux (2x 3,3 kW et 2x 3,6 kW). - Dessus "embouti". - Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. - Brûleurs avec couronnes en laiton à "haute efficacité", commande par vanne gaz. Grilles supérieures en fonte émaillée. - L'appareil est construit conformément à toutes les réglementations applicables... Plus

Réchaud à gaz 5 feux et four électrique à convection GN 1/1- 5 feux (2x 3,3 kW et 3x 3,6 kW). - Four électrique à convection GN 1/1 (3 kW), 530x340xh325 mm). - Dessus "embouti". - Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. - Le boîtier du four et la porte à double paroi sont isolés thermiquement. Porte... Plus

Réchaud à gaz 5 feux -Top- 5 brûleurs (2x 3,3 kW et 3x 3,6 kW). Haut "embouti". Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. Brûleurs à couronnes en laiton à "haute efficacité", commande par vanne gaz. Grilles supérieures en fonte émaillée. L'appareil a été construit conformément à toutes les réglementations applicables... Plus

Friteuse à gaz, 2 cuves 8 litres -Top-- Dimensions de la cuve : 280x300xh230 mm. - Quantité d'huile utilisée, min. 7 litres, max. 8 litres. - 2 Paniers en acier chromé, dimensions : 230x255xh110 mm. - Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, régulateurs de niveau. - Cuve "soudée" en acier inoxydable AISI 304, équipée d'une zone froide, la... Plus

Friteuse à gaz, 1 cuve 8 litres - Dessus-- Dimensions de la cuve : 280x300xh230 mm. - Quantité d'huile utilisée, min. 7 litres, max. 8 litres. - Panier en acier chromé, dimensions : 230x255xh110 mm. - Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, régulateurs de niveau. - Cuve "soudée" en acier inoxydable AISI 304, équipée d'une zone froide, la... Plus

Gril pierre de lave sur gaz avec grille de rôtissage en fonte -Top-- Grille de cuisson en fonte, dimensions 270x440 mm. - Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. - Grille de cuisson réglable en hauteur. Un tiroir de récupération des jus de cuisson en acier inoxydable Aisi 304 est positionné sur la face avant de l'appareil. - Chauffage au gaz,... Plus

Grill en pierre de lave sur gaz avec grille de torréfaction en fonte -Top- Grille de cuisson en fonte, dimensions 2x 270x440 mm. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. Grille de cuisson réglable en hauteur. A l'avant de l'appareil se trouve un tiroir de récupération des jus de cuisson en acier inoxydable AISI 304. Chauffage au gaz, au... Plus

Plancha gaz avec plaque plate -Top-- Dimensions utiles de la surface de cuisson 295x470 mm, 14 dm2. - Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. - Table de cuisson en fonte à haute conductivité thermique, équipée d'un bord soudé qui garantit une étanchéité parfaite. A l'avant de l'appareil se trouve un tiroir pour recueillir les jus de... Plus

Plancha gaz avec plaque plate -Top-- Dimensions utiles de la surface de cuisson 595x470 mm, 28 dm2. - Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. - Table de cuisson en fonte à haute conductivité thermique, équipée d'un bord soudé qui garantit une étanchéité parfaite. A l'avant de l'appareil se trouve un tiroir pour recueillir les jus de... Plus

Plancha à gaz avec plaque plate "chrome" -Top- Dimensions utiles de la surface de cuisson 295x470 mm, 14 dm2. Version avec plaque chromée dure "50 µm". Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. Plan de cuisson en fonte à haute conductivité thermique, avec un bord soudé pour garantir une parfaite étanchéité. Il y a un tiroir en façade pour... Plus

Plancha à gaz avec plaque plate "chrome" -Top- Dimensions utiles de la surface de cuisson 595x470 mm, 28 dm2. Version avec plaque chromée dure "50 µm". Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. Plan de cuisson en fonte à haute conductivité thermique, avec un bord soudé pour garantir une parfaite étanchéité. Il y a un tiroir en façade pour... Plus

Plancha gaz, 1/2 plate et 1/2 nervurée -Top-- Dimensions utiles de la surface de cuisson 595x470 mm, 28 dm2. - Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. - Table de cuisson en fonte à haute conductivité thermique, équipée d'un bord soudé qui garantit une étanchéité parfaite. A l'avant de l'appareil se trouve un tiroir pour recueillir les jus... Plus

Plancha à gaz, 1/2 plate et 1/2 nervurée "chrome" -Top- Dimensions utiles de la surface de cuisson 595x470 mm, 28 dm2. Version avec plaque chromée dure "50 µm". Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. Plan de cuisson en fonte à haute conductivité thermique, avec un bord soudé pour garantir une parfaite étanchéité. Il y a un tiroir en... Plus

Rôtissoire à gaz avec plaque nervurée -Top-- Dimensions utiles de la surface de cuisson 295x470 mm, 14 dm2. - Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. - Table de cuisson en fonte à haute conductivité thermique, équipée d'un bord soudé qui garantit une étanchéité parfaite. A l'avant de l'appareil se trouve un tiroir pour recueillir les... Plus

Réchaud à gaz 2 brûleurs -Top-- 2 brûleurs (1x 3,6 kW et 1x 5 kW). - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304.- Brûleurs en fonte traitée, couronne en laiton (à très haut rendement). Bac récupérateur de graisse émaillé pour jus de cuisson, commandé par robinet gaz. Grilles émaillées, dimensions 340x570... Plus

Réchaud à gaz 4 feux avec four à gaz- 4 feux, (2x 3,6 kW et 2x 5 kW).- Four à gaz, (5 kW), dimensions 530x540xh250 mm . - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable- Chambre du four et porte à double paroi avec isolation thermique en laine de verre. Porte du four sur charnières avec système à... Plus

Réchaud à gaz 4 feux avec four électrique à convection GN 1/1- 4 feux, (2x 3,6 kW et 2x 5 kW).- Four électrique à convection GN 1/ 1 (3,96 kW), dimensions 530x340xh325 mm. - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable- Chambre du four et porte à double paroi avec isolation thermique en laine de verre.... Plus

Poêle à 4 feux, sur placard ouvert 4 brûleurs, 2x 3,6 kW et 2x 5 kW. Brûleur : fonte travaillée, couronne de brûleur : en laiton (à très haut débit), protection thermocouple. Fabriqué en acier inoxydable. Pieds réglables en acier... Plus

Réchaud à gaz 4 feux -Top- 4 brûleurs (2x 3,6 kW et 2x 5 kW). Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304. Brûleurs en fonte traitée, couronne en laiton (à très haut rendement). Bac récupérateur de graisse émaillé pour jus de cuisson, commandé par robinet gaz. Grilles émaillées, dimensions 340x570... Plus

Cuisinière 6 feux gaz sur four gaz et armoire neutre- 6 feux gaz, 3x 3,6 kW et 3x 5 kW.- Four gaz 5 kW (dim. 530x540xh250 mm) , T° 150°C à 300°C.- Boîte neutre GN 1/1, (dim. 340x540xh390 mm). - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable- Chambre du four et porte à double paroi avec isolation... Plus