Diamond 650 line

mm (LxPxH) : 530x530xh20 kg : 1 M¬≥ : 0,01

mm (LxPxH) : 530x530xh40 kg : 1 M¬≥ : 0,01

Base réfrigérée, 3 tiroirs GN 1/2 + 1/3 h200 mm Version 3 tiroirs GN 1/2 + 1/3 h320 mm. 2 évaporateurs "traités" ventilés. 6 réglables en acier inoxydable copains. Intérieur et extérieur (Top inclus) en acier inoxydable. (pour alimentation) AISI 441 (arrière également). Dos intérieur embouti, coins arrondis (sans irrégularités).... Plus

Cuisinière électrique 2 plaques chauffantes rondes -Top-- 2 plaques 2,4 kW, diamètre de 220 mm. - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable- Tables de cuisson en fonte, diamètre 220 mm, avec rebord d'étanchéité en acier inoxydable. Réglage de la puissance par un switch 6... Plus

Table de cuisson vitrocéramique électrique avec 2 zones de cuisson -Top-- 2 zones de cuisson séparées de (1x 2,1 kW et 1x 2,5 kW). - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable- Table de cuisson vitrocéramique avec faisceau infrarouge. La propriété la plus importante du système vitrocéramique est la... Plus

Cuisinière électrique 4 plaques chauffantes rondes -Top-- 4 plaques 2,6 kW, diamètre de 220 mm. - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable- Tables de cuisson en fonte, diamètre 220 mm, avec rebord d'étanchéité en acier inoxydable. Réglage de la puissance par un switch 6... Plus

Table de cuisson vitrocéramique électrique avec 4 zones de cuisson -Top-- 4 zones de cuisson séparées de (2x 2,1 kW et 2x 2,5 kW). - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable- Table de cuisson vitrocéramique avec faisceau infrarouge. La propriété la plus importante du système vitrocéramique est la... Plus

Bain-marie - électrique GN 1/1 h150 mm -Haut- Dimensions bac : 325x535xh175 mm, pour bacs GN jusqu'à 150 mm. Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304. Baignoire en acier inoxydable. AISI 304, équipé en standard d'un double fond perforé et d'une vanne de vidange à commande frontale (à bille). Chauffage électrique au moyen de... Plus

Bain-marie - électrique GN 2/1 h150 mm -Haut-- Dimensions bac : 650x535xh175 mm, pour bacs GNjusqu'à 150mm. Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304. Baignoire en acier inoxydable. AISI 304, équipé en standard d'un double fond perforé et d'une vanne de vidange à commande frontale (à bille). Chauffage électrique au moyen de... Plus

Cuiseur à pâtes électrique capacité 20 litres -Haut- Cube, dimensions 320x370x160 mm. Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304. Baignoire en acier inoxydable. AISI 316, épaisseur 15/10 mm, résistant à la corrosion et à l'usure, équipé d'un trop-plein pour recueillir l'amidon. Le robinet d'alimentation en eau et la vanne de vidange... Plus

Cuiseur à pâtes électrique capacité 40 litres -Top- Cube, dimensions 620x370x160 mm. Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304. Baignoire en acier inoxydable. AISI 316, épaisseur 15/10 mm, résistant à la corrosion et à l'usure, équipé d'un trop-plein pour recueillir l'amidon. Le robinet d'alimentation en eau et le robinet de vidange... Plus

Friteuse électrique 1 cuve de 10 litres -Top-- Dimensions de la cuve 250x370xh210 mm.- Capacité d'huile min. 9 litres max. 10 litres. - Panier chromé, dimensions 220x300xh110 mm. - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304.- Cuve encastrée sans joint en acier inoxydable. AISI 304 avec coins arrondis pour un entretien facile et hygiénique,... Plus

Friteuse électrique 2 bacs 10 litres -Top-- Dimensions du bac 250x370xh210 mm.- Capacité d'huile min. 9 litres, max. 10 litres. - Panier chromé, dimensions 220x300xh110 mm. - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304.- Cuve encastrée sans joint en acier inoxydable. AISI 304 avec coins arrondis pour un entretien facile et hygiénique,... Plus

Plaque à rôtir électrique avec plaque plate -Top-- Dimensions utiles de la surface de friture 395x520 mm, 20,5 dm2. - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304, vis de réglage réglables en acier inoxydable- Casserole en fonte à haute conductivité thermique, avec une crédence périphérique soudée pour assurer une parfaite... Plus

Plaque à rôtir électrique avec plaque plate -Top-- Dimensions utiles de la surface de friture 695x520 mm, 36,1 dm2. - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304, vis de réglage réglables en acier inoxydable- Casserole en fonte à haute conductivité thermique, avec une crédence périphérique soudée pour assurer une parfaite... Plus

Plaque à frire électrique -Dessus- chromé dur "50 µm" Dimensions utiles de la surface de friture 395x520 mm, 20,5 dm2. Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304, vis de réglage réglables en acier inoxydable Plaque de torréfaction en fonte à haute conductivité thermique, avec une crédence périphérique soudée pour assurer une... Plus

Plaque à Frire Électrique - Dessus Chromé Dur "50 µm" Dimensions utiles de la surface de friture 695x520 mm, 36,1 dm2. Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304, vis de réglage réglables en acier inoxydable Plaque de torréfaction en fonte à haute conductivité thermique, avec une crédence périphérique soudée pour assurer une... Plus

Plaque de friture électrique semi-nervurée, semi-plate -Top-- Dimensions utiles de la surface de friture 695x520 mm, 36,1 dm2. - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304, vis de réglage réglables en acier inoxydable- Casserole en fonte à haute conductivité thermique, avec une crédence périphérique soudée pour assurer une parfaite... Plus

Électr. plat à rôtir semi-nervuré, semi-plat -Dessus- chromé "50 µm" Dimensions utiles de la surface de friture 695x520 mm, 36,1 dm2. Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304, vis de réglage réglables en acier inoxydable Plaque de torréfaction en fonte à haute conductivité thermique, avec une crédence périphérique soudée pour... Plus

Silo à frites -Haut- Dimensions utiles de la baignoire 325x530xh150 mm. Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304. Baignoire en acier inoxydable. AISI 304 18/10 avec double fond perforé pour optimiser le drainage du produit. Une voûte avec élément chauffant en céramique intégré. Interrupteur... Plus

Réchaud à gaz 2 brûleurs -Top-- 2 brûleurs (1x 3,6 kW et 1x 5 kW). - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304.- Brûleurs en fonte traitée, couronne en laiton (à très haut rendement). Bac récupérateur de graisse émaillé pour jus de cuisson, commandé par robinet gaz. Grilles émaillées, dimensions 340x570... Plus

Réchaud à gaz 4 feux avec four à gaz- 4 feux, (2x 3,6 kW et 2x 5 kW).- Four à gaz, (5 kW), dimensions 530x540xh250 mm . - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable- Chambre du four et porte à double paroi avec isolation thermique en laine de verre. Porte du four sur charnières avec système à... Plus

Réchaud à gaz 4 feux avec four électrique à convection GN 1/1- 4 feux, (2x 3,6 kW et 2x 5 kW).- Four électrique à convection GN 1/ 1 (3,96 kW), dimensions 530x340xh325 mm. - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable- Chambre du four et porte à double paroi avec isolation thermique en laine de verre.... Plus

Poêle à 4 feux, sur placard ouvert 4 brûleurs, 2x 3,6 kW et 2x 5 kW. Brûleur : fonte travaillée, couronne de brûleur : en laiton (à très haut débit), protection thermocouple. Fabriqué en acier inoxydable. Pieds réglables en acier... Plus

Réchaud à gaz 4 feux -Top- 4 brûleurs (2x 3,6 kW et 2x 5 kW). Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304. Brûleurs en fonte traitée, couronne en laiton (à très haut rendement). Bac récupérateur de graisse émaillé pour jus de cuisson, commandé par robinet gaz. Grilles émaillées, dimensions 340x570... Plus

Cuisinière 6 feux gaz sur four gaz et armoire neutre- 6 feux gaz, 3x 3,6 kW et 3x 5 kW.- Four gaz 5 kW (dim. 530x540xh250 mm) , T° 150°C à 300°C.- Boîte neutre GN 1/1, (dim. 340x540xh390 mm). - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable- Chambre du four et porte à double paroi avec isolation... Plus

Réchaud à gaz 6 feux, sur placard ouvert 6 brûleurs, 3x 3,6 kW et 3x 5 kW. Brûleur en fonte travaillée, brûleur à couronne en laiton (à très haut rendement), protection thermocouple. Fabriqué en acier inoxydable. Pieds réglables en acier... Plus

Friteuse à gaz avec 2 cuves de 8 litres -Top-- Dimensions des cuves 280x300xh230 mm.- Capacité d'huile, min. 7 litres, max. 8 litres. - 2 paniers chromés, dimensions 255 X 230 XH 110 mm. - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304.- Cuve soudée sans soudure en acier inoxydable. AISI 304 avec coins arrondis pour un entretien facile et... Plus

Gril vapeur à gaz avec grille de cuisson en fonte -Top- Grille de coulée en fonte, dimensions 395x520 mm. Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304. Chauffage au gaz par inox. brûleurs à flamme stabilisée, placés sous un acier inoxydable spécial. bouchons qui conduisent la chaleur uniformément, grâce à ce procédé de chauffage... Plus

Grill en pierre de lave sur gaz avec grille de torréfaction en fonte -Top- Grille de coulée en fonte, dimensions 330x500 mm. Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304. Grille réglable en hauteur. Bac de récupération frontal pour la récupération des jus de cuisson. Chauffage au gaz au moyen d'acier inoxydable. brûleurs à flamme... Plus

Gril à pierre de lave à gaz avec grille de cuisson en fonte -Top-- Grille de rôtissage en fonte, dimensions 2x 330x500 mm. - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304.- Grille de cuisson réglable en hauteur. Tiroir collecteur frontal pour la récupération du liquide de cuisson.- Chauffage au gaz au moyen d'acier inoxydable. brûleurs à... Plus

Plancha à gaz avec plaque plate -Top-- Dimensions utiles de la surface de cuisson 395x520 mm, 20,5 dm2. - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304.- Plaque de cuisson en fonte à haute conductivité thermique, équipée d'une paroi anti-éclaboussures périphérique soudée pour assurer une parfaite étanchéité.Tiroir collecteur frontal... Plus

Plancha à gaz avec plaque plate -Top-- Dimensions utiles de la surface de cuisson 695x520 mm, 36,1 dm2. - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304.- Plaque de cuisson en fonte à haute conductivité thermique, équipée d'une paroi anti-éclaboussures périphérique soudée pour assurer une parfaite étanchéité.Tiroir collecteur frontal... Plus

Plaque à frire gaz, plaque plate -Dessus- chromé dur "50 µm" Dimensions utiles de la surface de friture 395x520 mm, 20,5 dm2. Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304. Plaque de torréfaction en fonte à haute conductivité thermique, avec une crédence périphérique soudée pour assurer une parfaite étanchéité. Plateau de... Plus

Plaque à frire sur plaque plate gaz -Dessus- chromé dur "50 µm" Dimensions utiles de la surface de friture 695x520 mm, 36,1 dm2. Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304. Plaque de torréfaction en fonte à haute conductivité thermique, avec une crédence périphérique soudée pour assurer une parfaite étanchéité. Plateau de... Plus

Plaque de cuisson gaz 1/2 plate, 1/2 striée -Dessus-- Dimensions utiles de la surface de friture 695x520 mm, 36,1 dm2. - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304.- Casserole en fonte à haute conductivité thermique, équipée d'une crédence périphérique soudée pour assurer une parfaite étanchéité. Tiroir collecteur frontal pour la... Plus