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Ce four à convection Promoline HW-026573 est un appareil complet et moderne. L'opération facile se compose d'un régulateur de température et d'une minuterie. La température peut être réglée de la température ambiante à 300 C et le temps peut être réglé par minute jusqu'à 300 C. Deux moteurs entraînent deux ventilateurs robustes qui... Plus

Idéal pour les entreprises qui souhaitent avoir des produits fraîchement cuits dans leur assortiment.Sa taille compacte lui permet d'être installé pratiquement n'importe où.Les modèles avec injection d'humidité intégrée conviennent même aux plus produits de boulangerie sophistiqués.Le boîtier et la chambre du four sont en acier... Plus

Conçu pour la cuisson lente ou la régénération des aliments, où le processus peut être réglé et surveillé très précisément.Équipé d'une sonde de température à cœur, réglable individuellement.Poignées encastrées sur les côtés.Simple caoutchoucs de porte à nettoyer.La chambre du four est chauffée uniformément des 4 côtés,... Plus

Matière : acier inoxydable4 supports 435 x 315 mmDistance entre les supports 75 mmDouble ventilation pour une chaleur homogène distributionThermostat réglable jusqu'à 300 °CMinuterie : 0 - 60 minutesPorte à double vitragePoids brut : 40 kg Dimensions : L 595 x P 600 x H 580 mmTempérature : +60/+300 °CConnexion : 230 V - 50 Hz - 2... Plus

Four électrique à convection, 4x 460x340 mm + salamandre- Fourni en standard 1 inox. plaque et 1 grille 460x340 (Possibilité de recevoir également des grilles ou plaques de 433x333 mm)- Grill salamandre (0,7 kW). - Chambre avec coins arrondis, en acier inoxydable AISI 430, extérieur en acier inoxydable AISI 430. - Distance entre les plaques... Plus

Four de boulangerie électrique Gastro M avec 10 grilles 400V11,5kW. Plaques de cuisson 10x60x40.Four à convection adapté aux grilles et/ou plaques de cuisson 10x600x400mm. Convivial grâce au panneau de commande simple. Équipé d'un thermostat 300 ° C et d'une minuterie. Le four à convection est équipé de 3 ventilateurs. Intérieur et... Plus

Four électrique à convection Gastro M avec 4 grilles 230V3,6kW. 230V.Four à convection adapté pour 4x grilles GN 2/3 et/ou plaques de cuisson. Convivial grâce au panneau de commande simple Thermostat jusqu'à 300°C et minuterie. Le four à convection est équipé de 2 ventilateurs. Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI304.... Plus

Boîtier en acier inoxydable, porte avec double vitrage.La porte Cool Touch peut être retirée pour un nettoyage facile.L'intérieur est en partie émaillé et dispose d'un éclairage.Chauffage au moyen de deux éléments chauffants et 2 ventilateurs.Température réglable de 50°C à 300°C.Injection directe d'humidité, actionnée manuellement... Plus

Capacité de 12x GN 1/1, les guides des plateaux GN sont espacés de 67 mm. Avec 3 ventilateurs réversibles. Poids : 151 kg.

Capacité de 7x GN 1/1, les guides des plateaux GN sont placés à une distance de 67 mm. Avec 2 ventilateurs réversibles. Poids : 117 kg.

Capacité de 5x GN 2/3, les guides des plateaux GN sont placés à une distance de 67 mm. Avec 1 ventilateur réversible. Poids : 64 kg.

Idéal pour les entreprises qui souhaitent avoir des produits fraîchement cuits dans leur assortiment.Sa taille compacte lui permet d'être installé pratiquement n'importe où.Les modèles avec injection d'humidité intégrée conviennent même aux cuissons les plus sophistiquées produits.Le boîtier et la chambre du four sont en acier... Plus

Boîtier en acier inoxydable, porte avec double vitrage.La porte Cool Touch peut être retirée pour un nettoyage facile.L'intérieur est en partie émaillé et dispose d'un éclairage.Chauffage au moyen de deux éléments chauffants et 2 ventilateurs.Température réglable de 50ÀöC à 300ÀöC.Minuterie réglable de 0 à 120 minutes.4 plaques... Plus

Four électrique à convection, 4x GN 1/1 + humidificateur manuel (230/1N)

Four électrique à convection, 4x GN 1/1 + humidificateur manuel Livré avec 1 grille GN 1/1 2 ventilateurs "autoreverse" Construction intérieure et extérieure en acier inoxydable. AISI 430. Chambre de cuisson : entièrement soudée, 100 % étanche, coins et bords arrondis. Joint contre le dos de la porte, facile à remplacer. Le fond embouti... Plus

Four à gaz à convection, 10x GN 1/1, humidificateur automatique Plaques de charge four "CROSSWISE" GN1/1. Structure latérale sur 60mm "anti-tilt". Construction interne en acier inoxydable AISI 304 et construction externe en acier inoxydable AISI 430, isolation thermique en fibres céramiques. Zone de cuisson : entièrement soudée, coins... Plus

Four à gaz à convection, 10x GN 2/1, humidificateur automatique Plaques de chargement "CROIX" du four GN 2/1 (ou GN 1/1). Structure latérale sur 60mm "anti-tilt". Construction interne en acier inoxydable AISI 304 et construction externe en acier inoxydable AISI 430, isolation thermique en fibres céramiques. Zone de cuisson : entièrement... Plus

Four à gaz à convection, 20x GN1/1, humidificateur automatique Plaques de charge four "CROSSWISE" GN 1/1. 1 chargeur détachable sur 60mm "anti-basculement". Pieds réglables en acier inoxydable. Construction interne en acier inoxydable AISI 304 et construction externe en acier inoxydable AISI 430, isolation thermique en fibres... Plus

Four gaz à convection, 20x GN2/1 - 40x GN1/1, humidificateur automatique Plaques de chargement "CROIX" du four GN 2/1 (ou GN 1/1). 1 chargeur détachable sur 60mm "anti-basculement". Pieds réglables en acier inoxydable. Construction interne en acier inoxydable AISI 304 et construction externe en acier inoxydable AISI 430, isolation thermique... Plus

Four à gaz à convection, 6x GN 1/1, humidificateur automatique Plaques de charge four "CROSSWISE" GN 1/1. Structure latérale sur 60mm "anti-tilt". Construction interne en acier inoxydable AISI 304 et construction externe en acier inoxydable AISI 430, isolation thermique en fibres céramiques. Zone de cuisson : entièrement soudée, coins... Plus

Four modulaire électrique 6 plaques, capacité 6x 600x400 mm Modules de four empilables conçus pour une productivité moyenne. Version externe en acier inoxydable AISI 304. La sole du four est en acier thermo-diffusion. Hauteur du coffre-fort de cuisson 180 mm. Extrêmement adapté à la cuisson sur des plaques. Forme en acier inoxydable AISI... Plus

Four électrique modulaire 3 plaques, capacité 3x 600x400 mm Modules de four empilables conçus pour une productivité moyenne. Version externe en acier inoxydable AISI 304. La sole du four est en acier thermo-diffusion. Hauteur du coffre-fort de cuisson 180 mm. Extrêmement adapté à la cuisson sur des plaques. Forme en acier inoxydable AISI... Plus

Four modulaire électrique 4 plaques, capacité 4x 600x400 mm Modules de four empilables conçus pour une productivité moyenne. Version externe en acier inoxydable AISI 304. La sole du four est en acier thermo-diffusion. Hauteur du coffre-fort de cuisson 180 mm. Extrêmement adapté à la cuisson sur des plaques. Forme en acier inoxydable AISI... Plus

Four électrique à convection 6x GN 1/1, humidificateur automatique Plaques de charge four "CROSSWISE" GN1/1. Structure latérale sur 60mm "anti-tilt". Construction interne en acier inoxydable AISI 304 et construction externe en acier inoxydable AISI 430, isolation thermique en fibres céramiques. Zone de cuisson : entièrement soudée, coins... Plus

Four électrique à convection, 10x GN 1/1, humidificateur automatique Plaques de charge four "CROSSWISE" GN1/1. Structure latérale sur 60mm "anti-tilt". Construction interne en acier inoxydable AISI 304 et construction externe en acier inoxydable AISI 430, isolation thermique en fibres céramiques. Zone de cuisson : entièrement soudée,... Plus

Four électrique à convection, 10x GN 2/1, humidificateur automatique Plaques de chargement "CROIX" du four GN 2/1 (ou GN 1/1). Structure latérale sur 60mm "anti tilt". Construction interne en acier inoxydable AISI 304 et construction externe en acier inoxydable AISI 430, isolation thermique en fibres céramiques. Zone de cuisson :... Plus

Four électrique à convection, 20x GN 1/1, humidificateur automatique Plaques de charge four "CROSSWISE" GN 1/1. 1 chargeur détachable sur 60mm "anti-basculement". Pieds réglables en acier inoxydable. Construction interne en acier inoxydable AISI 304 et construction externe en acier inoxydable AISI 430, isolation thermique en fibres... Plus

Four électrique à convection, 20x GN 2/1 - 40x GN 1/1, humidificateur automatique Plaques de chargement "CROIX" du four GN 2/1 (ou GN 1/1). 1 chariot de transfert et 1 chargeur détachable sur 60mm "anti-tilt". Pieds réglables en acier inoxydable. Construction interne en acier inoxydable AISI 304 et construction externe en acier inoxydable... Plus

Four électrique à convection, 4x 600x400 mm + humidificateur manuel- Fourni en standard 2 inox. plaques et 1 grille EN 600x400 mm. - Chambre avec coins arrondis, en acier inoxydable AISI 430, extérieur en acier inoxydable AISI 430. - Distance entre les plaques 70 mm. - Oura pour l'évacuation des condensats. - T° de 50°C à 270°C, 2 moteurs... Plus

Four électrique à convection, 6x GN 1/1 + humidificateur manuel 1 grille GN 1/1 fournie en standard. 2 ventilateurs "autoreverse" Construction intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI 430. Chambre de cuisson : entièrement soudée, entièrement étanche, coins et coins arrondis. Scellé sur le contre-rabat, facile à retirer. Fond... Plus

Four électrique, chauffe et maintien en température 10x GN 1/1 + humidificateur Plaques de charge four "LONGUEUR" GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1 Livré en standard avec 2 grilles GN 1/1. Fours compacts qui prennent peu de place. Avec humidificateur standard. Chauffage par convection : au moyen de résistances blindées en acier inoxydable, placées... Plus

- Matériau : acier inoxydable- Commande numérique- Avec cuisson à la vapeur- 2 écrans- Mémoire maximale pour jusqu'à 9 recettes- Fonction de préchauffage- Raccordement à l'eau ( raccord d'eau fixe) - Pour 10 grilles / plaques de cuisson de format GN 1/1 ou boulanger- Distance entre les grilles 80 mm- Connexion pour sonde de température... Plus

Idéal pour les entreprises qui souhaitent avoir des produits fraîchement cuits dans leur gamme.Sa taille compacte lui permet d'être installé pratiquement n'importe où.Les modèles avec injection d'humidité intégrée conviennent même aux plus produits de boulangerie sophistiqués.Le boîtier et la chambre du four sont en acier... Plus

Matériau : (Boîtier) Acier inoxydable, (Chambre) Émail, (Plaques d'étanchéité en aluminium)Contrôle manuel via boutonsInjection manuelle de vapeur par pression sur le boutonMinuterie : 0 120 minutesPorte double vitrageConvient pour 4 plaques à pâtisserie (incluses), L 400 x P 600 mmPlage de température : 50 300°CRaccordement eau :... Plus