Congélateurs industriels

Pasteurisateur 30 L/h, condenseur à air- Condenseur à air. - Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. - Couverture transparente. - Le robinet dispose d'un système de nettoyage intégré. - Mémoire intelligente qui permet de répéter le cycle de pasteurisation si nécessaire. - Mélange par cycle : 15/30 litres. - Temps... Plus

Pasteurisateur 30 L/h, condenseur à eau- Condenseur à eau. - Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. - Couverture transparente. - Le robinet dispose d'un système de nettoyage intégré. - Mémoire intelligente qui permet de répéter le cycle de pasteurisation si nécessaire. - Mélange par cycle : 15/30 litres. - Temps... Plus

Pasteurisateur 60 L/h, condenseur à air- Condenseur à air. - Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. - Couverture transparente. - Le robinet dispose d'un système de nettoyage intégré. - Mémoire intelligente qui permet de répéter le cycle de pasteurisation si nécessaire. - Mélange par cycle : 30/60 litres. - Temps... Plus

Pasteurisateur 60 L/h, condenseur à eau- Condenseur à eau. - Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. - Couverture transparente. - Le robinet dispose d'un système de nettoyage intégré. - Mémoire intelligente qui permet de répéter le cycle de pasteurisation si nécessaire. - Mélange par cycle : 30/60 litres. - Temps... Plus

Pasteur et turbine 60 L/h, clim, VV/TS- Condenseur à air. - Turbine à pâte multifonctionnelle pour mélanger, chauffer, pasteuriser, refroidir et lier toutes les crèmes, sauces et mélanges.- Temps et températures réglables. - Panneau de commande "Touch Screen" intuitif et facile à utiliser (18 cycles préinstallés : 9 pour les glaces, 7... Plus

En combinaison avec une cellule de refroidissement rapide et un congélateur rapide.

En combinaison avec une cellule de refroidissement rapide et un congélateur rapide.

Cellule de congélation à refroidissement rapide 10x GN 2/1 70/70 kg

Cellule de congélation à refroidissement rapide 20x GN 1/1 100/85 kg sans groupe

Cellule de congélation à refroidissement rapide 20x GN2/1 180/170 kg, Roll-in, sans groupe (livré démonté)

Cellule de congélation rapide, TOUCH SCREEN 10x GN 1/1 (ou) 600x400 (40-25 Kg) Capacité : 10x GN 1/1 (ou) 10x EN 600X400 (grilles et plaques en option. Production par cycle : 40 Kg (+70° C +3° C) ou 25 Kg (+70° C -18° C). Sonde de température à cœur incluse en standard Structure "anti basculement" en fil d'inox (amovible), espacement... Plus

Cellule de congélation rapide, TOUCH SCREEN 10x GN 2/1 (ou) 600x800 - 20x 600x400 (75-50 Kg) Capacité : 10x GN 2/1 (ou) 10 x EN 600X800 - 20 x 600X400 mm (grilles et plaques en option). Production par cycle : 75 Kg (+70° C +3° C) ou 50Kg (+70° C -18° C). Sonde centrale par défaut. Structure "anti-basculement" en fil inox (amovible),... Plus

Cellule de congélation rapide, ÉCRAN TACTILE 20x GN1/1 (ou) 600x400 Prédestiné pour un compresseur externe (non inclus). Panneau électrique placé au-dessus de la cellule (fourni en standard) Porte (non réversible) avec poignée. Dimensions "maximales" du chariot : 720x900xh1880 Isolation épaisseur 80 mm. ÉCRAN TACTILE", écran tactile... Plus

Cellule de congélation rapide, ÉCRAN TACTILE 20x GN2/1 (ou) 600x800 Prédisposition pour unité de compresseur à distance (non incluse). Porte (non réversible) avec poignée. Dimensions "maximales" des chariots : 870x1050xh1880. Isolation 80 mm (épaisseur). Microprocesseur électronique type "A", numérique (boîtier fermé, 100% étanche),... Plus

Table de congélation rapide, ECRAN TACTILE mural, 6x GN1/1 (20-12 Kg) Version "murale" avec bord relevé Production par cycle : 20kg (+70°C + 3°C) ou 12kg (+70°C -18°C). Jauge de température à cœur Structure anti-basculement en acier inoxydable. (interchangeable) espacement des grilles : 74mm Type de liquide de refroidissement : R404A... Plus

Congélateur rapide, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (ou) 600x400 (20-12 Kg) Capacité : 5x GN 1/1 (ou) 5 x EN 600X400 (grilles et plaques en option. Production par cycle : 20 Kg (+70° C +3° C) ou 12 Kg (+70° C -18° C). Sonde de température à cœur incluse en standard Structure "anti basculement" en fil inox (amovible), espacement Porte avec poignée... Plus

Congélateur rapide 3x GN 1/1 (8-5 Kg.) Capacité : 3 GN 1/1 (1 grille GN 1/1 fournie en standard). Production par cycle : 8 Kg (+70° C +3° C) et 5 Kg (+70° C -18° C). Sonde centrale par défaut. Porte (non réversible) avec poignée intégrée (non saillante). Charnières (gauche) avec retour automatique (verrouillage à 90°). Structure... Plus

Machine à crème glacée molle, 2 parfums + 1 mélange, 15 Kg/h, clim.- Condenseur à air. - Fonctionnement avec pompe - Machine pour deux saveurs et 1 mélange de crème glacée molle. - Les vérins sont alimentés par des pompes à pression rotatives refroidies indépendantes. - Hornbear avec 3 tubes. - 2 bacs : 7 litres. - Les bacs de réserve... Plus

Machine à crème glacée molle, 2 parfums + 1 mélange, 22,5 Kg/h, clim.- Condenseur à air. - Contrôle de la gravité. - Machine pour deux saveurs et 1 mélange de crème glacée molle.- Alimentation des cylindres par gravité. (idéal glace au yaourt).- Porte-cône à 3 tubes. - Deux bacs : 8 litres.- Les bacs de réserve des mélanges... Plus

Machine à crème glacée molle, 2 parfums + 1 mélange, 30 Kg/h, clim.- Condenseur à air. - Fonctionnement avec pompe - Machine pour deux saveurs et 1 mélange de crème glacée molle.- Alimentation des cylindres par gravité. (idéal glace au yaourt).- Porte-cône à 3 tubes. - Deux bacs : 14 litres.- Les bacs de réserve des mélanges... Plus

Turbine à glace automatique verticale, 50 L/h, condenseur à air- Condenseur à air. - Turbine verticale à extraction automatique.- Capacité de mélange minimum 3 litres et maximum 7 litres.- Niveau sonore inférieur à 70 dB.- Cylindres évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d'échange. - Cycle avec contrôle du temps ou... Plus

Turbine à glace automatique verticale, 50 L/h, condenseur à eau- Condenseur à eau. - Turbine verticale à extraction automatique.- Capacité de mélange minimum 3 litres et maximum 7 litres.- Niveau sonore inférieur à 70 dB.- Cylindres évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d'échange. - Cycle avec contrôle du temps ou... Plus

Turbine à glace automatique verticale, 60 L/h, condenseur à air- Condenseur à air. - Turbine verticale à extraction automatique.- Capacité de mélange minimum 4 litres et maximum 8 litres.- Niveau sonore inférieur à 70 dB.- Cylindres évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d'échange. - Cycle avec contrôle du temps ou... Plus

Turbine à glace automatique verticale, 60 litres/h, condenseur à eau- Condenseur à eau - Turbine verticale à extraction automatique.- Capacité de mélange minimum 4 litres et maximum 8 litres.- Niveau sonore inférieur à 70 dB.- Cylindres évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d'échange. - Cycle avec contrôle du temps ou... Plus

Turbine à glace automatique verticale, 80 litres/h, condenseur à eau- Condenseur à eau. - Turbine verticale à extraction automatique. - Capacité de mélange minimum 7 litres et maximum 12 litres. - Niveau sonore inférieur à 70 dB. - Cylindres évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d'échange. - Cycle avec contrôle du temps ou... Plus

Turbine à glace automatique verticale, modèle table, 9 L/h, condenseur à air- Condenseur à air. - Turbine verticale à extraction automatique, peu d'entretien et très facile à utiliser. - Installation facile grâce à sa taille compacte. - Capacité de mélange minimum 1 litre et maximum 2 litres. - Niveau sonore inférieur à 70 dB. - Cycle... Plus

Congélateur 1400 litres ventilé, 2 portes vitrées GN 2/1 Porte vitrée "thermopane", avec cadre en aluminium anodisé. Accessoires standards : 3 grilles GN 2/1 (530x650 mm) par porte. Porte intérieure avec résistance chauffante et soupape de dépression. 4 en acier inoxydable réglables en hauteur. jambes. Gaz réfrigérant R290. Intérieur... Plus

Congélateur table, ventilé, 2 portes GN 1/1, (sans groupe) Équipé pour le placement de groupe à distance (non inclus). Inclus : 1 grille GN1/1 (530x325mm), par porte 4 pieds réglables en acier inoxydable. Peut être installé sur une base. Remarque : Nous vous déconseillons d'installer un bloc-tiroirs. Fourni sans unité de compresseur,... Plus

Congélateur table, ventilé, 3 portes GN 1/1, (sans groupe) Équipé pour le placement de groupe à distance (non inclus). Inclus : 1 grille GN1/1 (530x325mm), par porte 4 pieds réglables en acier inoxydable. Peut être installé sur une base. Remarque : Nous vous déconseillons d'installer un bloc tiroir Fourni sans unité de compresseur,... Plus

Table congélateur, ventilée, 4 portes GN 1/1, (sans groupe) Équipé pour le placement de groupe à distance (non inclus). Inclus : 1 grille GN1/1 (530x325mm), par porte 4 pieds réglables en acier inoxydable. Peut être installé sur une base. Remarque : Nous vous déconseillons d'installer un bloc-tiroirs. Fourni sans unité de compresseur,... Plus

Table congélateur murale, ventilée, 3 portes GN 1/1, 405 litres (sans groupe) Version murale avec bord arrière surélevé. Équipé pour le placement de groupe à distance (non inclus). Inclus : 1 grille GN1/1 (530x325mm), par porte 4 pieds réglables en acier inoxydable. Peut être installé sur une base. Remarque : Nous vous déconseillons... Plus

Table congélateur murale, ventilée, 4 portes GN 1/1, 550 litres (sans groupe) Version murale avec bord arrière surélevé. Équipé pour le placement de groupe à distance (non inclus). Inclus : 1 grille GN1/1 (530x325mm), par porte 4 pieds réglables en acier inoxydable. Peut être installé sur une base. Remarque : Nous vous déconseillons... Plus

en acier inoxydable, pour le refroidissement ou la congélation rapide des aliments et garantit que la température au cœur de l'aliment refroidit de 90°C à 3°C ou à -18°C en très peu de temps, entièrement isolée, réglable par thermostat numérique, interrupteur de contact de porte et équipé d'un capteur de température à cœur, cycle... Plus

Grâce au revêtement antiadhésif spécial, la rôtissoire est pratiquement sans rayures et facile à nettoyer. La rôtissoire se caractérise par une répartition et une libération optimales de la chaleur après la préparation

Grâce au revêtement antiadhésif spécial, la rôtissoire est pratiquement sans rayures et facile à nettoyer. La rôtissoire se caractérise par une répartition et une libération optimales de la chaleur après la préparation