Cellule de surgélation - Cellule de congélation - 20 x 2/1 GN - 20 x 60x40 CM - H 219 x 150 x 138 CM - Diamant - DBT401/TS-GR

Description du produit

Cellule de congélation rapide, ÉCRAN TACTILE 20x GN2/1 (ou) 600x800

• Prédisposition pour unité de compresseur à distance (non incluse).
• Porte (non réversible) avec poignée.
• Dimensions "maximales" des chariots : 870x1050xh1880.
• Isolation 80 mm (épaisseur).
• Microprocesseur électronique type "A", numérique (boîtier fermé, 100% étanche), avec fonctions HACCP, programmable à volonté.
• 4 cycles au choix "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits délicats, "Hard-Chill" ou "Hard-Freeze" pour les produits résistants, contrôle par minuterie avec cloche en fin de cycle (ou) contrôle par sonde à coeur , également avec fonction de maintien de fin de cycle et dispositif d'alarme (visuel ou sonore), 99 programmes mémorisables, sélection dans plus de 20 cycles, cycle automatique... (voir fiche PLUS), affichage en façade.
• Structure monobloc, - Structure assemblée par panneaux, crochets de verrouillage "excentriques" incorporés, intérieur et extérieur en acier inoxydable. (alimentaire) (AISI 304).
• Fond intérieur, bords et coins estampés (pas de rugosité).
• Porte avec poignée ergonomique (non saillante), fermeture par joint magnétique assurée par "pression" (remplacement facile sans outils) porte intérieure équipée de chauffage, empêchant la formation de glace (Freeze Function).
• Rampe en acier inoxydable, pour retourner les chariots (transfert facile).
• Dispositif de micro-interrupteur dans la porte, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lorsque la porte s'ouvre.
• Groupe compresseur (fourni séparément).
• Évaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et les acides alimentaires, moteur de ventilateur IP45 complètement caché (non apparent).
• Dégivrages manuels ou automatiques (démarrage du cycle).
• Isolation en polyuréthane injecté (CFC).
• L'équipement est fabriqué selon les normes (CE) en vigueur.

Fonctions du microprocesseur électronique "A":

• 1° Programmes mémorisés P99, sélection sur plus de 20 cycles.
• 2° La sonde de contrôle automatique du cycle détecte le type de produit, adaptant automatiquement la configuration la plus appropriée.
• 3° Possibilité de fonction cycle continu, 5 niveaux de contrôle de la ventilation (produits délicats).
• 4° Prédisposé à être en réseau.
• Module USB 5° en option ou module pour télécharger les données directement sur un ordinateur ou commander par Internet, sonde à cœur préchauffeur precalentadora, lampe germicide UV, possibilité de trois sondes à cœur...