Réfrigération & Congélation

En combinaison avec une cellule de refroidissement rapide et un congélateur rapide.

En combinaison avec une cellule de refroidissement rapide et un congélateur rapide.

Cellule de congélation à refroidissement rapide 10x GN 2/1 70/70 kg

Cellule de congélation à refroidissement rapide 20x GN 1/1 100/85 kg sans groupe

Cellule de congélation à refroidissement rapide 20x GN2/1 180/170 kg, Roll-in, sans groupe (livré démonté)

Cellule de congélation rapide, TOUCH SCREEN 10x GN 1/1 (ou) 600x400 (40-25 Kg) Capacité : 10x GN 1/1 (ou) 10x EN 600X400 (grilles et plaques en option. Production par cycle : 40 Kg (+70° C +3° C) ou 25 Kg (+70° C -18° C). Sonde de température à cœur incluse en standard Structure "anti basculement" en fil d'inox (amovible), espacement... Plus

Cellule de congélation rapide, TOUCH SCREEN 10x GN 2/1 (ou) 600x800 - 20x 600x400 (75-50 Kg) Capacité : 10x GN 2/1 (ou) 10 x EN 600X800 - 20 x 600X400 mm (grilles et plaques en option). Production par cycle : 75 Kg (+70° C +3° C) ou 50Kg (+70° C -18° C). Sonde centrale par défaut. Structure "anti-basculement" en fil inox (amovible),... Plus

Cellule de congélation rapide, ÉCRAN TACTILE 20x GN1/1 (ou) 600x400 Prédestiné pour un compresseur externe (non inclus). Panneau électrique placé au-dessus de la cellule (fourni en standard) Porte (non réversible) avec poignée. Dimensions "maximales" du chariot : 720x900xh1880 Isolation épaisseur 80 mm. ÉCRAN TACTILE", écran tactile... Plus

Cellule de congélation rapide, ÉCRAN TACTILE 20x GN2/1 (ou) 600x800 Prédisposition pour unité de compresseur à distance (non incluse). Porte (non réversible) avec poignée. Dimensions "maximales" des chariots : 870x1050xh1880. Isolation 80 mm (épaisseur). Microprocesseur électronique type "A", numérique (boîtier fermé, 100% étanche),... Plus

Table de congélation rapide, ECRAN TACTILE mural, 6x GN1/1 (20-12 Kg) Version "murale" avec bord relevé Production par cycle : 20kg (+70°C + 3°C) ou 12kg (+70°C -18°C). Jauge de température à cœur Structure anti-basculement en acier inoxydable. (interchangeable) espacement des grilles : 74mm Type de liquide de refroidissement : R404A... Plus

Congélateur rapide, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (ou) 600x400 (20-12 Kg) Capacité : 5x GN 1/1 (ou) 5 x EN 600X400 (grilles et plaques en option. Production par cycle : 20 Kg (+70° C +3° C) ou 12 Kg (+70° C -18° C). Sonde de température à cœur incluse en standard Structure "anti basculement" en fil inox (amovible), espacement Porte avec poignée... Plus

Congélateur rapide 3x GN 1/1 (8-5 Kg.) Capacité : 3 GN 1/1 (1 grille GN 1/1 fournie en standard). Production par cycle : 8 Kg (+70° C +3° C) et 5 Kg (+70° C -18° C). Sonde centrale par défaut. Porte (non réversible) avec poignée intégrée (non saillante). Charnières (gauche) avec retour automatique (verrouillage à 90°). Structure... Plus

Congélateur rapide 5x GN 1/1 (ou) 600x400 (12-8Kg.) Capacité : 5 GN 1/1 (ou) 5 GN 1/1 (ou) 5x 600x400 mm (1 grille GN 1/1 fournie en standard). Production par cycle : 12 Kg (+70° C +3° C) et 8 Kg (+70° C -18° C). Sonde centrale par défaut. Structure "anti-basculement" en fil d'inox (amovible), emplacement pour plaques de 67 mm. Porte... Plus

Machine à crème glacée molle, 2 parfums + 1 mélange, 15 Kg/h, clim.- Condenseur à air. - Fonctionnement avec pompe - Machine pour deux saveurs et 1 mélange de crème glacée molle. - Les vérins sont alimentés par des pompes à pression rotatives refroidies indépendantes. - Hornbear avec 3 tubes. - 2 bacs : 7 litres. - Les bacs de réserve... Plus

Machine à crème glacée molle, 2 parfums + 1 mélange, 22,5 Kg/h, clim.- Condenseur à air. - Contrôle de la gravité. - Machine pour deux saveurs et 1 mélange de crème glacée molle.- Alimentation des cylindres par gravité. (idéal glace au yaourt).- Porte-cône à 3 tubes. - Deux bacs : 8 litres.- Les bacs de réserve des mélanges... Plus

Machine à crème glacée molle, 2 parfums + 1 mélange, 30 Kg/h, clim.- Condenseur à air. - Fonctionnement avec pompe - Machine pour deux saveurs et 1 mélange de crème glacée molle.- Alimentation des cylindres par gravité. (idéal glace au yaourt).- Porte-cône à 3 tubes. - Deux bacs : 14 litres.- Les bacs de réserve des mélanges... Plus

Turbine à glace automatique verticale, 50 L/h, condenseur à air- Condenseur à air. - Turbine verticale à extraction automatique.- Capacité de mélange minimum 3 litres et maximum 7 litres.- Niveau sonore inférieur à 70 dB.- Cylindres évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d'échange. - Cycle avec contrôle du temps ou... Plus

Turbine à glace automatique verticale, 50 L/h, condenseur à eau- Condenseur à eau. - Turbine verticale à extraction automatique.- Capacité de mélange minimum 3 litres et maximum 7 litres.- Niveau sonore inférieur à 70 dB.- Cylindres évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d'échange. - Cycle avec contrôle du temps ou... Plus

Turbine à glace automatique verticale, 60 L/h, condenseur à air- Condenseur à air. - Turbine verticale à extraction automatique.- Capacité de mélange minimum 4 litres et maximum 8 litres.- Niveau sonore inférieur à 70 dB.- Cylindres évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d'échange. - Cycle avec contrôle du temps ou... Plus

Turbine à glace automatique verticale, 60 litres/h, condenseur à eau- Condenseur à eau - Turbine verticale à extraction automatique.- Capacité de mélange minimum 4 litres et maximum 8 litres.- Niveau sonore inférieur à 70 dB.- Cylindres évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d'échange. - Cycle avec contrôle du temps ou... Plus

Turbine à glace automatique verticale, 80 litres/h, condenseur à eau- Condenseur à eau. - Turbine verticale à extraction automatique. - Capacité de mélange minimum 7 litres et maximum 12 litres. - Niveau sonore inférieur à 70 dB. - Cylindres évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d'échange. - Cycle avec contrôle du temps ou... Plus

Turbine à glace automatique verticale, modèle table, 9 L/h, condenseur à air- Condenseur à air. - Turbine verticale à extraction automatique, peu d'entretien et très facile à utiliser. - Installation facile grâce à sa taille compacte. - Capacité de mélange minimum 1 litre et maximum 2 litres. - Niveau sonore inférieur à 70 dB. - Cycle... Plus

Machine à glaçons complète 130 kg avec réserve - AIR

Machine à glaçons complète 155 kg (sans réserve) -EAU Production 155 kg par 24/h à combiner avec une unité de stockage. Glacons 18gr. Condenseur à eau. Système de pulvérisation avec buse en laiton (conçu pour éviter l'accumulation de calcaire). Température ambiante de l'unité hermétique tropicalisée +43 °C Réfrigérant R404a ou... Plus

Machine à glaçons complète 155 kg avec réserve - AIR

Machine à glaçons complète 19 kg, avec réserve

Machine à glaçons complète 24kg, avec réserve

Machine à glaçons complète 29 kg, avec réserve - EAU Production 29 kg par 24/h, réserve en ABS, capacité 9 kg. Glaçon 18 g Condenseur à eau. Système de pulvérisation avec buse en laiton (conçu pour éviter l'accumulation de calcaire). Température ambiante de l'unité hermétique tropicalisée +43 °C Réfrigérant R290 au moyen de... Plus

Machine à glace complète 300 kg sans réserve - EAU Une production de 300 kg par 24/h peut être combinée avec une unité de stockage. Glaçon 18 g Condenseur à eau. Système de pulvérisation avec buse en laiton (conçu pour éviter l'accumulation de calcaire). Température ambiante de l'unité hermétique tropicalisée +43 °C Réfrigérant... Plus

Machine à glaçons complète 35 kg avec réserve - AIR

Machine à glaçons pleine 42 kg, avec -AIR automatique

Machine à glaçons complète 42kg+automatique - EAU

Machine à glaçons complète 47 kg avec réserve - AIR

Machine à glaçons complète 67 kg avec réserve - AIR

Machine à glaçons complète 67 kg, avec réserve - EAU Production 67 kg par 24/h, réserve en ABS, capacité 40 kg. Glaçon 18 g Condenseur à eau. Système de pulvérisation avec buse en laiton (conçu pour éviter l'accumulation de calcaire). Température ambiante de l'unité hermétique tropicalisée +43 °C Réfrigérant R290 au moyen de... Plus

Machine à glaçons complète 95 kg avec réserve - AIR