Réfrigération & Congélation

Chambre de réfrigération ISO 80 dimensions intérieures 1240x940xh1950 mm (2273 Lit) Volume intérieur 2273 litres. Passage utile 620xh1860 mm. Panneau en acier galvanisé recouvert d'un film plastique blanc non toxique, qualité alimentaire, isolation en polyuréthane injecté à haute densité, écologique (sans CFC). Épaisseur du mur, du sol... Plus

Table réfrigérante, ventilée, 2 portes (245 Lit.)

Table réfrigérante, ventilée, 2 portes (245 Lit.)

Table réfrigérante, ventilée, 3 portes EN 600x400, (sans groupe) Équipé pour le placement de groupe à distance (non inclus). Haut avec lunette 50mm (15/10ème) Inclus : 4 paires de guides pour plaques 600x400 mm, par porte. 4 pieds réglables en acier inoxydable. Peut être installé sur une base. Intérieur et extérieur en acier inoxydable... Plus

Table réfrigérée, ventilée, 3 portes GN 1/1 (405 Lit.), sur roulettes Inclus : 3 grilles GN (325x535 mm), avec rails. Standard : 4 roulettes pivotantes, 2 avec freins. Structure monobloc, intérieur et extérieur en acier inoxydable austénitique (alimentaire). (dos galvanisé), dessus (50 mm). Fond intérieur embouti, avec bouchon de vidange... Plus

Table réfrigérée, ventilée, GN 1/1 (260 Lit.), sur roulettes Inclus : 2 grilles GN (325x535 mm), avec rails. Standard : 4 roulettes pivotantes, 2 avec freins. Structure monobloc, intérieur et extérieur en acier inoxydable austénitique (alimentaire). (dos galvanisé), dessus (50 mm). Fond intérieur embouti, avec bouchon de vidange (gros... Plus

Machine à glace en grains 113 kg avec réserve "air" Production 113 kg par 24/h. Réserve en ABS, capacité 30 kg. Condenseur refroidi par air. Système de tarière hélicoïdale (production continue). Évaporateur en acier inoxydable Température ambiante de l'unité hermétique tropicalisée +43 °C Réfrigérant R290 au moyen de... Plus

Machine à glace en grains 113 kg avec réserve "eau" Production 113 kg par 24/h. Réserve en ABS, capacité 30 kg. Condenseur à eau. Système de tarière hélicoïdale (production continue). Évaporateur en acier inoxydable Température ambiante de l'unité hermétique tropicalisée +43 °C Réfrigérant R290 au moyen de capillaire. Version en... Plus

Machine à glace en grains 153 kg avec réserve "eau" Production 153 kg par 24/h. Réserve en ABS, capacité 55 kg. Condenseur à eau. Système de tarière hélicoïdale (production continue). Évaporateur en acier inoxydable Température ambiante de l'unité hermétique tropicalisée +43 °C Réfrigérant R290 au moyen de capillaire. Version en... Plus

Machine à glace en grains 157 kg sans réserve "d'eau" Production 157 kg par 24/h. à combiner avec un meuble de rangement. Condenseur à eau. Système de tarière hélicoïdale (production continue). Température ambiante de l'unité hermétique tropicalisée +43 °C Réfrigérant R290 au moyen de capillaire. Version en acier inoxydable. AISI... Plus

Machine à glace en grains 280 kg sans réserve "d'eau" Production 280 kg par 24/h. à combiner avec un meuble de rangement. Condenseur à eau. Système de tarière hélicoïdale (production continue). Température ambiante de l'unité hermétique tropicalisée +43 °C Réfrigérant R290 au moyen de capillaire. Version en acier inoxydable. AISI... Plus

Machine à glace en grains 500 kg sans réserve "d'eau" Production 400 kg par 24/h. à combiner avec un meuble de rangement. Condenseur à eau. Système de tarière hélicoïdale (production continue). Température ambiante de l'unité hermétique tropicalisée +43 °C Réfrigérant R290 au moyen de capillaire. Version en acier inoxydable. AISI... Plus

Machine à glace en grains 67 kg avec réserve "eau" Production 67 kg par 24/h. Réserve en ABS, capacité 10 kg. Condenseur à eau. Système de tarière hélicoïdale (production continue). Évaporateur en acier inoxydable Température ambiante de l'unité hermétique tropicalisée +43 °C Réfrigérant R290 au moyen de capillaire. Version en... Plus

Machine à glaçons plats 200 kg (sans réserve) -EAU

Machine à glaçons plats 200 kg, sans réserve - AIR

Machine à glaçons plats 400 kg (sans réserve) - EAU

Bacs de stockage avec roues de 2x 108 kg

Bacs de stockage avec roues de 2x 108 kg

Bacs de stockage avec roues de 2x 108 kg

Bacs de stockage avec roues de 2x 108 kg

Bacs de stockage avec roues de 2x 108 kg, pour glaçons pleins

Vitrine réfrigérée panoramique, ventilée, 4 niveaux, sans réserve - GRIS

Vitrine réfrigérée panoramique, ventilée, 4 niveaux, sans réserve - GRIS

Vitrine réfrigérée panoramique, ventilée, 4 niveaux, sans réserve - NOIR

Vitrine réfrigérée panoramique, ventilée, 4 niveaux, sans réserve - NOIR

Vitrine panoramique, 5 niveaux, 360 LT, acier inoxydable. 5 niveaux de grilles (510x510 mm). Évaporateur (statique). Éclairage LED interne. Dégivrage automatique. Isolation parfaite grâce aux triples parois vitrées. Contrôleur électronique. Porte avec fermeture magnétique. Groupe compresseur intégré "tropical". Gaz réfrigérant... Plus

Vitrine panoramique, 5 niveaux, 360 LT, Noir 5 niveaux de grilles (510x510 mm). Évaporateur (statique). Éclairage LED interne. Dégivrage automatique. Isolation parfaite grâce aux triples parois vitrées. Contrôleur électronique. Porte avec fermeture magnétique. Groupe compresseur intégré "tropical". Gaz réfrigérant R290. Monté sur... Plus

Vitrine panoramique, 5 grilles, ventilée, 360 LT, acier inoxydable 5 niveaux de grilles (510x510 mm). Éclairage LED interne. Refroidissement optimal grâce à un évaporateur (ventilé), placé dans la partie supérieure de la vitrine. Dégivrage automatique. Isolation parfaite grâce aux triples parois vitrées. Contrôleur... Plus

Pasteurisateur 120 L/h, condenseur à eau- Condenseur à eau. - Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. - Couverture transparente. - Le robinet dispose d'un système de nettoyage intégré. - Mémoire intelligente qui permet de répéter le cycle de pasteurisation si nécessaire. - Mélange par cycle : 60/120 litres. - Temps... Plus

Pasteurisateur 30 L/h, condenseur à air- Condenseur à air. - Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. - Couverture transparente. - Le robinet dispose d'un système de nettoyage intégré. - Mémoire intelligente qui permet de répéter le cycle de pasteurisation si nécessaire. - Mélange par cycle : 15/30 litres. - Temps... Plus

Pasteurisateur 30 L/h, condenseur à eau- Condenseur à eau. - Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. - Couverture transparente. - Le robinet dispose d'un système de nettoyage intégré. - Mémoire intelligente qui permet de répéter le cycle de pasteurisation si nécessaire. - Mélange par cycle : 15/30 litres. - Temps... Plus

Pasteurisateur 60 L/h, condenseur à air- Condenseur à air. - Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. - Couverture transparente. - Le robinet dispose d'un système de nettoyage intégré. - Mémoire intelligente qui permet de répéter le cycle de pasteurisation si nécessaire. - Mélange par cycle : 30/60 litres. - Temps... Plus

Pasteurisateur 60 L/h, condenseur à eau- Condenseur à eau. - Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. - Couverture transparente. - Le robinet dispose d'un système de nettoyage intégré. - Mémoire intelligente qui permet de répéter le cycle de pasteurisation si nécessaire. - Mélange par cycle : 30/60 litres. - Temps... Plus

Pasteur et turbine 60 L/h, clim, VV/TS- Condenseur à air. - Turbine à pâte multifonctionnelle pour mélanger, chauffer, pasteuriser, refroidir et lier toutes les crèmes, sauces et mélanges.- Temps et températures réglables. - Panneau de commande "Touch Screen" intuitif et facile à utiliser (18 cycles préinstallés : 9 pour les glaces, 7... Plus

Armoire de maturation à sec pour charcuterie 850 litres ventilée, 1 porte vitrée 20x GN 2/1 Porte vitrée "thermopane", avec cadre en acier inoxydable. Avec humidificateur Accessoires standard : 2 paires de guides + 8 crochets à viande. Gaz réfrigérant R134. Intérieur et extérieur en acier inoxydable (qualité alimentaire) AISI 304... Plus

Armoire de maturation fermentation vieillissement pour fromages 850 litres ventilée, 1 porte vitrée 20x GN 2/1 Porte vitrée "thermopane", avec cadre en acier inoxydable. Avec humidificateur Accessoires standard : 8 paires de glissières + 8 grilles en plastique 2/1, pour le fromage. Gaz réfrigérant R134. Intérieur et extérieur en acier... Plus