Cuisine & Pâtisserie

Ce produit donne à la base (XWARC-00EF-H) la possibilité de placer 7 grilles dans la base.

Cette base a été spécialement conçue pour les fours BakerTop Mindmap, elle se connecte donc parfaitement aux fours.

Si vous recherchez un four ultramoderne où toutes les opérations telles que la cuisson à la vapeur, la cuisson, le rôtissage et le gril peuvent être réglées avec la plus grande facilité, alors ce modèle de four à vapeur combiné XEVC 0711 E1L de la série Cheftop MindMaps One de Unox pourrait être un appareil approprié pour vous.... Plus

250 x 250 (l x l) Modèle de table 10 cm.Charge : 3 kWRaccordement : 1/2''Version : acier émaillé (vert martelé)Type de gaz : gaz naturelApplication : Brûleur universel pour cuisine orientale, crêperies, laboratoires.

Beige, de qualité extra-robuste, ces mitaines sont fabriquées à partir d'un 100 % coton et la couche extérieure est traitée pour résister et retarder la chaleur, protégeant tous les travailleurs manipulant des casseroles et des poêles chaudes, la doublure en coton extra épaisse entre le main et la chaleur ajoute une protection... Plus

Friteuse Eco seule 8L avec panier lumineux

base ouverte avec étagère inférieure, convient pour Pub Snack Electric Line Série 500

Matériel : acier inoxydableRécipient amovible avec coins arrondisRéglable en continuÉlément chauffant amovible et donc facile à nettoyer< /li> li>Thermostat de sécuritéTaille avec poignées latéralesPoids brut : 5 kgDimensions : L 245 x P 430 x H 310 mm li>Contenu : 4 litres.Température : 0 / +180 °CRaccordement : 230 V - 50 Hz -... Plus

Matériel : acier inoxydableRécipient amovible avec coins arrondisAvec robinetRéglable en continu Élément chauffant amovible et donc facile à nettoyer Thermostat de sécurité Taille avec poignées latérales Poids brut : 9 kg Dimensions : L 335 x P 485 x H 350 mmContenu : 8 litres.Température : 0 / +180 °CRaccordement : 230 V - 50 Hz -... Plus

Matériel : acier inoxydableRécipient amovible avec coins arrondisAvec robinetRéglable en continu L'élément chauffant est amovible et donc facile à nettoyer Interrupteur marche/arrêt Thermostat de sécurité Taille avec robinet de vidange Poids brut : 33 kg Dimensions : L 800 x P 700 x H 420 mmContenu : 2x 12 litres.Température : 0 / +180... Plus

Matériel : acier inoxydableRécipient amovible avec coins arrondisAvec robinetRéglable en continu L'élément chauffant est amovible et donc facile à nettoyerInterrupteur marche/arrêtThermostat de sécuritéPoids brut : 59 kgDimensions : L 800 x P 700 x H 950 mmContenu : 2x 12 ltr.Température : 0 / +180 °CRaccordement : 400 V - 50 Hz - 2... Plus

Matériel : acier inoxydableRécipient amovible avec coins arrondisAvec robinetRéglable en continu L'élément chauffant est amovible et donc facile à nettoyer Interrupteur marche/arrêt Thermostat de sécurité Taille avec robinet de vidange Poids brut : 26 kg Dimensions : L 600 x P 545 x H 410 mmContenu : 2x 9 ltr.Température : 0 /... Plus

Matériel : acier inoxydableRécipient amovible avec coins arrondisAvec robinetRéglable en continu L'élément chauffant est amovible et donc facile à nettoyer Interrupteur marche/arrêt Thermostat de sécurité Taille avec robinet de vidange Poids brut : 15 kg Dimensions : L 400 x P 700 x H 420 mmVolume : 12 litresTempérature : 0 /... Plus

Four à micro-ondes en acier inoxydable, (GN 2/3), 2100 W. (34 Lt), numérique Puissance de sortie (fabriquée) 2 100 W. 2 micro-ondes (1 sur la voûte, 1 sous la sole du four), pour un usage professionnel très intensif ! Panneau de commande numérique : 5 niveaux de puissance, minuterie (de 0 à 60 minutes) avec signal sonore en fin de cycle... Plus

Friteuse électrique modèle de table 8 litres + robinet

Auge boulanger pour pâtes 22 litres, version spirale Minuterie par défaut (0 - 30 minutes). Diamètre du bac 350xh210 mm (22 litres) = 18 kg de pâte. Baignoire en acier inoxydable AISI 304. Spirale en acier inoxydable de haute qualité, séparateur de pâte en acier inoxydable AISI 304. Grille en acier inoxydable équipée d'un interrupteur... Plus

Boîtier en acier inoxydable 18/10, minuterie numérique de 0 à 180 minutes (incréments de 5 min), 10 réglages/puissances de température avec une plage de 60 à 240 °C et protection contre la surchauffe

Friteuse électrique modèle de table 4 litres- Contenu utile (+/- 3,5 litres). - Panier 120x220xh110 mm. - Fabriqué en acier inoxydable, avec 2 poignées résistantes à la chaleur et un couvercle. - Panier en acier inoxydable (bien "renforcé"), avec anse résistante à la chaleur. - Cuve en acier inoxydable AISI 304, équipée d'un couvercle.... Plus

Réchaud à gaz 6 feux sur placard ouvert 6 brûleurs (3 x 7 kW, 3x 11 kW) haute efficacité-flexibilité. Armoire ouverte (GN 2/1+GN 1/1) (1160x740xh360 mm). Version en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. Dessus embouti (20/10mm), bol pour recueillir le liquide en acier inoxydable AISI 304, embouti et... Plus

Cuisinière 4 feux sur four gaz GN 2/1 4 brûleurs (2 x 7 kW, 2x 11 kW) haute efficacité-flexibilité. Four (7 kW) GN 2/1 (540x700xh300 mm). Version n inox. AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable Dessus embouti (20/10mm), bol pour recueillir le liquide en acier inoxydable AISI 304, embouti et étanche. Cheminée arrière en acier... Plus

Réchaud gaz 6 feux sur four gaz GN 2/1 et armoire neutre GN 1/1 6 brûleurs (3 x 7 kW, 3 x 11 kW,) haute efficacité-flexibilité. Four (7 kW) GN 2/1 (540x700xh300 mm). Armoire neutre GN 1/1 (360x740xh360 mm). Version n inox. AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable Dessus embouti (20/10mm), bol pour recueillir le liquide en acier... Plus

Réchaud à gaz avec plaque de cuisson traversante sur placard ouvert Plaque de cuisson traversante, (755x625mm) (12 kW). Armoire ouverte GN 2/1 (760x740xh360 mm). Version en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable Dessus embouti (20/10mm). Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304. Plaque de cuisson en fonte (10mm)... Plus

Réchaud à gaz traversant, 2 feux, four GN 2/1, armoire fermée neutre Plaque de cuisson traversante (12 kW) (755x625mm, 2 brûleurs (1x 7, 1x 11kW) Haute Efficacité-Flexibilité. Four (7 kW) GN 2/1 (535x650xh300 mm). Armoire neutre (GN 1/1) (360x740xh360). Version n inox. AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable Dessus embouti (20/10mm),... Plus

Friteuse électrique 2 bacs 8 litres sur armoire fermée Dimensions des 2 cuves 140x340xh250 mm (5,25 + 5,25 kW) Quantité d'huile utilisée : 6,5 litres minimum. 8 lumières max. 2 paniers en acier chromé, dimensions 120x295xh125 mm. Version en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. Dessus embouti et étanche... Plus

Réchaud à gaz 2 feux - Top- 2 brûleurs (2 x 7 kW) haute efficacité-flexibilité. Version en acier inoxydable. AISI 304, vis de réglage réglables. Dessus embouti et étanche (15/10mm) en acier inoxydable AISI 304, bol intégré pour la collecte de liquide. Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304. Brûleurs ouverts en fonte... Plus

Réchaud à gaz 4 feux -Top- 4 brûleurs 4x 7 kW Haute Efficacité-Flexibilité. Version en acier inoxydable. AISI 304, vis de réglage réglables. Dessus embouti et étanche (15/10mm) en acier inoxydable AISI 304, bol intégré pour la collecte de liquide. Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304. Brûleurs ouverts en fonte traitée... Plus

Table de cuisson gaz -Top- Plaque de cuisson traversante, dimensions 670x585 mm (9 kW). Version en acier inoxydable. AISI 304, vis de réglage réglables. Dessus embouti (15/10mm). Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304. Plaque de cuisson en fonte (10 mm) avec brûleur central amovible, chauffage au gaz par un brûleur placé au centre de... Plus

Cuisinière 4 feux, central traversant -Top- 4 brûleurs (4x 7 kW) Haute Efficacité - Flexibilité. Plaque de cuisson traversante, dimensions 670x585 mm (9 kW). Version en acier inoxydable. AISI 304, vis de réglage réglables. Dessus embouti et étanche (15/10mm) en acier inoxydable AISI 304, bol intégré pour la collecte de liquide. Cheminée... Plus

Réchaud à gaz 4 feux avec four à gaz GN 2/1 4 brûleurs (4 x 7 kW) haute efficacité-flexibilité. Four à gaz (6 kW), dimensions GN 2/1 560x660xh310 mm. Version n inox. AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable Dessus embouti et étanche (15/10mm) en acier inoxydable AISI 304, cuvette intégrée pour recueillir le liquide. Cheminée... Plus

Réchaud à gaz 4 feux, four électrique à convection GN 1/1 4 brûleurs (4 x 7 kW) haute efficacité-flexibilité. Four à convection, électrique (2,6 kW), dimensions GN 1/1 560x370xh320 mm. Version n inox. AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable Dessus embouti et étanche (15/10mm) en acier inoxydable AISI 304, cuvette intégrée... Plus

Réchaud à gaz 6 feux, four électrique à convection GN 1/1, armoire neutre 6 brûleurs (6 x 7 kW) haute efficacité-flexibilité. Four à convection, électrique (2,6 kW), dimensions GN 1/1 560x370xh320 mm. Armoire neutre GN 1/1, dimensions 325x535xh320 mm. Version n inox. AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable Dessus embouti et... Plus

Réchaud gaz 4 feux, plaque mijoteuse, four gaz GN 2/1 et placard GN 1/1 4 brûleurs (4 x 7 kW) haute efficacité-flexibilité. Plaque de cuisson (5,5 kW), dimensions 320x585 mm. Four à gaz (6 kW), dimensions 560x660xh310 mm. Armoire neutre GN 1/1, dimensions 340x650xh350 mm. Version n inox. AISI 304, pieds réglables en acier... Plus

Cuisinière 4 feux, plaque centrale, 2 fours gaz GN 2/1 4 brûleurs (4x 7 kW) Haute Efficacité - Flexibilité. Plaque de cuisson traversante, dimensions 670x585 mm (9 kW). 2 fours à gaz (6 kW), dimensions 560x660xh310 mm. Version n inox. AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable Dessus embouti et étanche (15/10mm) en acier inoxydable AISI... Plus

Plan de cuisson électrique plat chromé dur -TOP- Avec plaque chromée dure. Dimensions utiles de la surface de friture 330x540 mm, 17,82 dm2. Régulation thermostatique de 110°C à 300°C, thermostat de sécurité. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, embouti "Top" (15/10e), vérins de contrôle de niveau, étanche "IPX5". Plaque de cuisson... Plus

Réchaud à gaz 4 feux, four électrique à convection GN 1/1- 4 feux, 2x 3,5 kW et 2x 6 kW. - Dessus embouti, brûleurs en fonte traitée, couronne en laiton (haut rendement).- Régulation par robinet gaz, allumage avec veilleuse et thermocouple de sécurité.- Four électrique à convection GN 1/1, chauffage par 3 résistances rondes en inox.... Plus

Friteuse électrique modèle table 8 litres + vanne de vidange- Standard avec interrupteur électrique- Capacité utile de la cuve : +/- 7 litres.- Dimensions du panier : 220x190xh110mm. - Fabriqué en acier inoxydable, avec 2 poignées latérales résistantes à la chaleur. - Panier en acier inoxydable. (très robuste "renforcé"), avec poignée... Plus