Cuisine & Pâtisserie

Poignée en matériau isolant Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304 mm (LxPxH) : 160x290xh215 kg : 1 M¬≥ : 0.1

Panier 2 secteurs, 100 litres mm (LxPxH) : √ò 510x350

Panier 3 secteurs, 100 litres mm (LxPxH) : √ò 510x350

mm (LxPxH) : √ò 510x470 kilogrammes : 5

Panier 2 secteurs, 150 litres mm (LxPxH) : √ò 510x470

mm (LxPxH) : √ò 510x470

Robinet d'eau pour poêle, longueur 400-1200mm mm (LxPxH) : 650xh600 mm kg : 15 Robinet d'eau, uniquement pour module poêle largeur 400 et 1200 mm !!

Robinet d'eau pour cuisinière longueur 800 mm mm (LxPxH) : 650xh600 mm kilogrammes : 15

mm (LxPxH) : 530x650 kg : 2 M¬≥ : 0,01

mm (LxPxH) : 600x800xh250 kg : 8 M¬≥ : 0,12

mm (LxPxH) : 800x900xh350 kW : 0,6 Volt : 230/1N 50Hz kg : 11 M¬≥ : 0,25

mm (LxPxH) : 130x360xh140mm kg : 2

mm (LxPxH) : 450x450xh150 kg : 9 M¬≥ : 0,03

mm (LxPxH) : √ò 100 kilogrammes : 2

mm (LxPxH) : √ò 100 kilogrammes : 2

mm (LxLxH) 891x762xh803 Kg 35 M³ 0,7

Étuve 1 porte 8 niveaux - Structure à plateaux comprenant 8 niveaux (433x333 ou 353x325 GN2/3) - 1 porte vitrée. - Structure guides échelles (74 mm) amovibles. - Porte en verre trempé (6 mm) avec poignée en acier inoxydable. - Chauffage par résistances blindées. - Guides réglables. - Bac GN interne (en bas) pour laisser entrer l'eau et... Plus

Brûleur à gaz de table modèle paelle, diam. 250 (10 kW) Finition extérieure, émaillée noire et "résistante à la chaleur". Couronne monobloc, en graphite coulé. 1 soupape de sécurité et vannes EC avec thermocouple et voyants d'allumage.

Brûleur gaz paella, Ø 250 sur socle (10 kW) Cadre en acier inoxydable. Couronne monobloc, en graphite coulé. 1 soupape de sécurité et vannes EC avec thermocouple et voyants d'allumage.

Tapis souples en silicone. Fabriqué à partir de silicone 100% alimentaire. Sortis du réfrigérateur ou du congélateur, les tapis peuvent être placés sur une grille/plaque de cuisson directement dans le four. Grâce à la conception flexible, les produits peuvent être détachés sans aucun problème. Lave-vaisselle. TYPE DEMI-SPHÈRE - 28x -... Plus

Tapis souples en silicone. Fabriqué à partir de silicone 100% alimentaire. Sortis du réfrigérateur ou du congélateur, les tapis peuvent être placés sur une grille/plaque de cuisson directement dans le four. Grâce à la conception flexible, les produits peuvent être détachés sans aucun problème. Lave-vaisselle. TYPE FLORENTINS - 35x -... Plus

Tapis souples en silicone. Fabriqué à partir de silicone 100% alimentaire. Sortis du réfrigérateur ou du congélateur, les tapis peuvent être placés sur une grille/plaque de cuisson directement dans le four. Grâce à la conception flexible, les produits peuvent être détachés sans aucun problème. Lave-vaisselle. TYPE PYRAMIDES - 35x -... Plus

Table de cuisson à induction électrique à 4 zones -TOP- 4 champs de cuisson séparés Ø 230 mm (4x 3,5 kW). Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, "top" embouti (15/10 mm), vérins de contrôle de niveau, étanche "IPX4". Plaque à induction vitrocéramique (6 mm). Diamètre de mise au point 230 mm, régulateur d'énergie. Principe... Plus

Cuisinière électrique 4 plaques carrées, four électrique GN 2/1- 4 plaques 230x230 mm, indépendantes (4x 2,6 kW).- Four GN 2/1 , dimensions 540x650xh300mm (6kW). - Fabriqué en acier inoxydable 18/10 AISI 304 AISI 304, "top" embouti épaisseur 15/10 mm, pieds réglables en acier inoxydable (150/200 mm), étanche "IPX4". - Four en acier... Plus

Bain-marie électrique GN 2/1 profondeur 150 mm -TOP-- Dimensions cuve : 630x510xh156 mm, pour bacs GN jusqu'à 150 mm. - Pour alimentation en eau automatique E17/BM8T Voir (A17/R2BM).- N.B. : Livré sans bac gastro. - Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, embouti "Top" (15/10e), vérins de contrôle de niveau, joint "IPX4". - Cuve, aux angles... Plus

Cuiseur à pâtes électrique 24,5 litres. sur placard (sans paniers) Cuve GN1/1, dimensions 250x400xh300 mm, capacité 24,5 litres. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, embouti "Top" (15/10ème), pieds réglables en acier inoxydable (150/200 mm), étanche "IPX5". Réservoir, aux coins arrondis, en acier inoxydable AISI 316, équipé d'un... Plus

Cuiseur à pâtes électrique 2x 24,5 litres, sur placard (sans paniers) 2 bacs dimensions 250x400xh300 mm, capacité 2 x 24,5 litres. Paniers non inclus. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, "Top" embouti (15/10e), pieds réglables en acier inoxydable (150/200 mm), étanche "IPX5". Cuve, aux coins arrondis, en acier inoxydable AISI 316,... Plus

Friteuse électrique 14 litres, sur meuble- Dimensions de la cuve 240x380xh285 mm.- Capacité d'huile min. 12 litres, max. 14 litres.- 1 panier chromé, dimensions 225x325xh125 mm. - Fabriqué en inox 304, embouti "top" épaisseur 15/10 mm, pieds inox réglables (150/200 mm), étanche "IPX4". - Cuve emboutie aux angles arrondis, équipée d'une... Plus

Friteuse électrique 2x 14 litres, sur placard- Dimensions des cuves 240x380xh285 mm.- Capacité d'huile min.12 litres, max.14 litres. - 2 paniers chromés, dimensions 225x325xh125 mm. - Fabriqué en inox 304, embouti "top" épaisseur 15/10 mm, pieds inox réglables (150/200 mm), étanche "IPX4". - Cuve emboutie aux angles arrondis, équipée... Plus

Friteuse électrique, 2x 5 litres -TOP-- Dimensions des bacs 110x420xh235 mm.- Capacité d'huile min. 4 litres, max. 5 litres. - 2 paniers chromés, dimensions 100x325xh125 mm. - Fabriqué en acier inoxydable 304, embouti "top" épaisseur 15/10 mm, cylindres réglables, étanche "IPX4". - Cuve emboutie aux angles arrondis, équipée d'une zone... Plus

Bouilloire électrique ronde 60 litres, chauffage indirect, sur socle- Cuve en acier inoxydable. AISI 304, fond en acier inoxydable. AISI 316.- Diamètre de la cuve 420, profondeur 485 mm.- Robinet de vidange de 1",1/2. - Fabriqué en acier inoxydable 18/10 AISI 304 AISI 304, embouti "Top" épaisseur 15/10e, pieds réglables en acier inoxydable... Plus

Poêle à frire électrique plate Dimensions utiles de la surface de cuisson 330x540 mm, 17,82 dm2. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, plateau embouti (15/10 mm) d'épaisseur, pieds réglables, hermétique "IPX4". Plaque de torréfaction en acier à haute conductivité thermique avec une crédence périphérique soudée pour assurer une... Plus

Chrome dur électrique, 2/3 plat, 1/3 nervuré -TOP- Avec plaque chromée dure. Dimensions utiles de la surface de friture 730x540 mm, 39,42 dm2. 2 zones contrôlables indépendamment. Régulation thermostatique de 110°C à 300°C, thermostat de sécurité. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, embouti "Top" (15/10e), vérins de contrôle de... Plus

Dimensions utiles de la surface de friture 330x540 mm, 17,82 dm2. Fabriqué en acier inoxydable. AISI 304, dessus embouti (15/10 mm) d'épaisseur, pieds réglables, hermétique "IPX4". Plaque de torréfaction en acier à haute conductivité thermique avec une crédence périphérique soudée pour assurer une parfaite étanchéité. Tiroir... Plus

Silo à copeaux électrique -TOP-- Dimensions utiles de la cuve 306x510xh156 mm. - Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, "top" embouti (15/10 mm), cylindres de contrôle de niveau. - Récipient embouti en acier inoxydable AISI 316 avec coins arrondis et double fond perforé pour égoutter les aliments. Capacité GN 1/1 h150 mm. - Chauffage... Plus