Cuisine & Pâtisserie

Matière : acier inoxydablePlaque de cuisson 1/2 lisse et 1/2 rainuréeCrédence en acier inoxydable sur trois côtésRécupérateur de graisse amovibleAllumeur piezoVeilleuseFusible d'allumagePoids brut : 110 kg Dimensions : B 800 , Bratplatte : 795 x D 700, Bratplatte : 530 x H 850 mmConnexion : 12... Plus

Matériel : acier inoxydableGrille en acier inoxydable avec profil en VPlaque anti-fuite amovibleavec pierres de lave pour un goût de barbecue unique li>Protection contre les éclaboussures en acier inoxydableAllumage piezoÉquipé d'un thermocoupleVeilleusePoids brut : 90 kgDimensions : L 800 x P 700 x H 850 mmRaccordement : 16... Plus

Matériel : acier inoxydableIncl. 3 paniersAvec vanne de vidangeThermostat de sécuritéLe jeu de paniers (n° de commande : 172-3011) peut être commandé séparément Poids brut : 14 kgDimensions : L 340 x P 540 x H 280 mmContenu : 25 litresTempérature : 0 / +110 °C Connexion : 230 V - 50 Hz - 3,2... Plus

Matière : acier inoxydable, plastique, aluminiumCapacité : 13 litres pour environ 5,4 litres de rizPoêle intérieure antiadhésive (amovible) Deux voyants : cuisson / maintien au chaudCouvercle avec interrupteur de sécuritéPlateau pour recueillir l'eau condenséeTasse et cuillère à mesurer pour le riz Poids brut : 10 kg Dimensions :... Plus

Poids brut : 47,5 kgDimensions : L 870 x P 800 x H 1100

Poids brut : 46,5 kgDimensions : L 870 x P 835 x H 850

Matériel : (boîtier et Teppanyaki) acier inoxydablePare-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés2 éléments : 2 x 5,4 kW 2 évidements dans le dessus Teppanyaki pour les résidus/déchets de torréfaction (coins avant gauche et droit) 2 bacs d'égouttage amovibles Zones de chauffage sur les côtés gauche et droit Allumage... Plus

Matériel : (boîtier et Teppanyaki) acier inoxydablePare-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés3 éléments : 3 x 5,4 kW 2 évidements dans le dessus Teppanyaki pour les résidus/déchets de torréfaction (coins avant gauche et droit) 2 bacs d'égouttage amovibles Zones de chauffage sur les côtés gauche et droit Allumage... Plus

Matière : acier inoxydableRobinet de vidange et réservoir en acier inoxydableEntièrement en acier inoxydableCuve ronde avec eau froide zone< /li> Température variable réglable jusqu'à 190 °C L'élément chauffant peut être replié vers le haut pour le nettoyage Thermostat de sécurité Poids brut : 71 kg< /li>Dimensions : L 400 x P 700... Plus

Matériel : acier inoxydablePaniers non inclus à commander séparémentPlaque de vidangeSystème de trop-plein pour l'élimination de l'amidon Double fondEntièrement en acier inoxydableCuvette rondeRobinet d'eau intégré (entrée/sortie)< li>Soupape de sécurité li>Poids brut : 50 kgDimensions : L 400 x P 700 x H 850 mmContenance :... Plus

Matière : acier inoxydablePlaque de cuisson rainuréeThermostat de sécuritéRéservoir de graisse amovibleInox protection anti-éclaboussures en acier< /li>Poids brut : 50 kgDimensions : L 400, Bratplatte : 395 x D 700, Bratplatte : 530 x H 270 mmTempérature : 100 /+270 °CConnexion : 400 V - 50 Hz - 5,4... Plus

Matériel : acier inoxydable2 zones de cuisson réglables indépendammentplaque de cuisson lissePare-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés< /li> li>Thermostat de sécuritéRéservoir de graisse amoviblePoids brut : 93 kgDimensions : L 800, Bratplatte : 795 x P 700 , Bratplatte : 530 x H 270 mm Température : 100 /+270... Plus

Matériau : acier inoxydable2 zones de cuisson réglables indépendammentplaque de cuisson rainuréePare-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés< /li> li>Thermostat de sécuritéRéservoir de graisse amoviblePoids brut : 93 kgDimensions : L 800, Bratplatte : 795 x P 700 , Bratplatte : 530 x H 270 mm Température : 100 /+270... Plus

Matériel : acier inoxydablePlaque de cuisson lissePare-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtésThermostat de sécurité Plateau d'égouttage amoviblePoids brut : 65 kgDimensions : L 400, Bratplatte : 395 x D 700, Bratplatte : 530 x H 850 mmTempérature : 100 / +240 °CConnexion : 400 V - 50-60 Hz - 5,4... Plus

Matériau : acier inoxydable2 zones de cuisson réglables séparémentPlaque de cuisson lissePare-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés< /li> li>Thermostat de sécuritéPlateau amoviblePoids brut : 95 kgDimensions : L 800, Bratplatte : 795 x P 700 , Bratplatte : 530 x H 850 mm Température : 100 /+240 °CRaccordement : 400 V -... Plus

Matériau : acier inoxydable2 zones de cuisson réglables séparémentPlaque de cuisson 1/2 lisse et 1/2 rainurée Pare-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés Thermostat de sécurité Plateau d'égouttage amovible Poids brut : 95 kg Dimensions : L 800, Bratplatte : 795 x D 700 , Bratplatte : 530 x H 850 mmTempérature : 100 /+240... Plus

Matériau : acier inoxydableÉléments chauffants en acier inoxydable avec élément chauffant intégré2 zones de chauffePare-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés Incl. Grattoir et brosse de nettoyageAtteint la température de travail en 5 minutes15 kg d'aliments par heurePeut également être utilisé comme gril à eau<... Plus

Matériau : acier inoxydableÉléments chauffants en acier inoxydable avec élément chauffant intégré3 zones de chauffePare-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés Incl. Grattoir et brosse de nettoyageAtteint la température de travail en 5 minutes22,5 kg d'aliments par heurePeut également être utilisé comme gril à eau<... Plus

Matériel : (boîtier) acier inoxydable, (intérieur) acier galvaniséPour jusqu'à 6 pizzas. Ø 30 cmChauffage supérieur et inférieur réglables séparémentIsolation en laine de rocheÉclairage intérieur et vitres résistantes à la chaleurAvec thermostat et interrupteur principalFour à pizza de haute qualitéPoids brut :... Plus

Bolder 3600/1000 pièces/heure 20/300 gr Production 3600/1000 pièces/heure. Bulbes de 20 à 300 gr. Finition extérieure en acier avec "peinture époxy". Couvercle avec un micro-interrupteur. Vis sans fin en aluminium de qualité alimentaire. Contrôle basse tension 24 V. Arrêt d'urgence. Entièrement démontable pour un entretien facile. 2... Plus

Friteuse gaz (propane) Modulaire 650 - 65/40 FRG Module 8 - 40 cm. Équipé d'une soupape de sécurité thermostatique et d'une protection électrique de fin de course. Temps de chauffage très rapide grâce à 2 tubes de flamme par casserole. Cuve équipée d'une zone froide et d'un ramasse-miettes. Chaque unité dispose d'un robinet intégré,... Plus

Fonctionnement simple pour un travail efficace - Réglage de l'heure, de la puissance et de la température via la fonction coulissante.Voyant de contrôle : Marche/ArrêtFréquence : 50 HzConnexion de l'appareil : Prêt pour la connexionInterrupteur Marche/Arrêt : OuiPuissance(s) plaque(s) de cuisson max. : 2000 WMatériau de la table de... Plus

Poids brut : 3 kg

Poids : 1,7 kg

Matériel : acier inoxydableGrille en acier inoxydable avec profil en VPlaque anti-fuite amovibleavec pierres de lave pour un goût de barbecue unique li>Protection contre les éclaboussures en acier inoxydableAllumage piezoÉquipé d'un thermocoupleVeilleusePoids brut : 55 kgDimensions : L 400 x P 700 x H 850 mmRaccordement : 8... Plus

Matière : (boîtier) acier inoxydable, (intérieur) acier galvaniséPour 2 x 4 pizzas max. Ø 30 cmChaleur voûte et sole réglable individuellement Isolation avec laine de roche Éclairage intérieur et fenêtres en verre résistant à la chaleur Avec thermostat et interrupteur principal Pizza de haute qualité four Poids brut :... Plus

10 pièces, rond, lisse, étain. Ø 30 - 100 mm.

Matériau : acier inoxydablePlaque de cuisson lisse2 zones de cuissonPare-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés Bac d'égouttage amoviblePoids brut : 41 kgDimensions : L 600, Plaque de cuisson : 600 x P 500, Plaque de cuisson : 400 x H 245 mmTempérature : 0 / +300 °CConnexion : 400 V - 50 Hz -... Plus

Moulin à viande n° 8 Cadre extérieur en "alliage d'aluminium". Le corps principal de la fraise ainsi que la vis sans entretoise sont également en "alliage d'aluminium" destiné à l'alimentaire et en inox, toutes les pièces internes sont facilement démontables et faciles à entretenir. Chaudière supérieure en acier inoxydable. AISI... Plus

Mode de fonctionnement : ÉlectriqueFréquence : 50/60 HzConnexion de l'appareil : 3 NACPieds réglables en hauteur : Oui< /li>Type : Appareil sur piedMatériau de la table de cuisson : VerreDiamètre de la table de cuisson : 1 x Ø 120/210 mm, 1 x Ø 170/265 mm, 1 x 210 mm, 2 x 145 mmTables de distribution : 1 x 0,7/2,1 kW, 1x 1,4/2,2... Plus

Mode de fonctionnement : Électrique / GazFréquence : 50 HzPieds réglables en hauteur : OuiHauteur réglable jusqu'à : 910 mmHauteur réglable à partir de : 850 mmType : Appareil sur piedBrûleur à gaz : Brûleur à deux circuitsType d'allumage : Allumage manuel< /li>Répartition des plaques de cuisson : 2 x 3,5 kW, 2 x 7 kWFonctions... Plus

Série 600 - Équipement de cuisine avec une grande capacité, des dimensions limitées et une composition pratique. Idéal pour une utilisation dans les restaurants d'entreprise, les cantines sportives et les petits restaurants en raison des nombreuses possibilités d'application. La construction et l'équipement peuvent être entièrement... Plus

Série 600 - Équipement de cuisine avec une grande capacité, des dimensions limitées et une composition pratique. Idéal pour une utilisation dans les restaurants d'entreprise, les cantines sportives et les petits restaurants en raison des nombreuses possibilités d'application. La construction et l'équipement peuvent être entièrement... Plus

Série 600 - Équipement de cuisine avec une grande capacité, des dimensions limitées et une composition pratique. Idéal pour une utilisation dans les restaurants d'entreprise, les cantines sportives et les petits restaurants en raison des nombreuses possibilités d'application. La construction et l'équipement peuvent être entièrement... Plus

Cuire du riz, cuire à la vapeur des légumes, du poisson et de la viande ou garder des aliments au chaud - avec ses nombreux accessoires, le cuiseur à riz offre de multiples avantages.Voyant de contrôle : Cuisson, Maintien au chaud< /li>Fréquence : 50/60 HzFonctions : Cuisson, Cuisson à la vapeur, Maintien au chaudInterrupteur... Plus

Série 600 - Équipement de cuisine avec une grande capacité, des dimensions limitées et une composition pratique. Idéal pour une utilisation dans les restaurants d'entreprise, les cantines sportives et les petits restaurants en raison des nombreuses possibilités d'application. La construction et l'équipement peuvent être entièrement... Plus