Cuisine & Pâtisserie

Fond de pizza perforé Ø 450 mm- Version aluminium.

Buffalo mobile sous vide 40LPuissance : 1500W/230VUn appareil compact et mobile pour une utilisation sur site. Peut être suspendu à presque tous les conteneurs aux parois arrondies ou droites. Fait circuler l'eau résultant en une température constante. Lavabos vendus séparément.Conception facile à nettoyerÉcran LCDAlarme de niveau d'eau... Plus

Concasseur à pizza pour pizzas Ø 450 mm Ø jusqu'à 450 mm. Plaques en acier inoxydable sont chauffés par des résistances, garantissant une plus grande homogénéité de la chaleur, la sonde du thermostat est de type thermocouple qui a une plus grande sensibilité. Plaque arrondie, qui fournit un cadre uniforme. Grand espace entre les... Plus

Prise 9 pièces. Ø : 2 - 10 cm

9 pièces, carré, lisse, plastique

Cuve friteuse électrique en "Y" 15 litres, éléments extérieurs sur meuble Dimensions du bassin 240x380xh505 mm. Capacité d'huile, min 13 litres, max 15 litres. 1 panier chromé par vasque, dimensions 225x325xh125 mm. Fabriqué en inox 304, "Top" embouti épaisseur 15/10ème, pieds inox réglables (150/200 mm), étanche "IPX4". Cuve emboutie... Plus

Cuve friteuse électrique "Y" 2x 15 litres, éléments extérieurs sur meuble Dimensions de la baignoire 240x380xh505 mm. Capacité d'huile min. 13 litres, max. 15 litres. 2 paniers chromés, dimensions 225x325xh125 mm. Fabriqué en inox 304, "Top" embouti épaisseur 15/10, pieds inox réglables (150/200 mm), étanche "IPX4". Cuve emboutie en... Plus

Anodisé, avec poignée en aluminium

Anodisé, avec poignée en aluminium

Inox, idéal pour cuire ou réchauffer pains, viennoiseries, pizzas, plats... (frais, surgelés ou précuits), température à 230°C en 12 minutes, trous d'aération pour une parfaite circulation de l'air, porte double vitrage, minuterie, voyant lumineux, thermostat, 2 grilles de... Plus

Avec système de détection de plaque, équipé de 2 zones de chauffage indépendantes, d'un interrupteur de position, d'un thermostat réglable en continu, entièrement en acier inoxydable, la hauteur du gril est réglable de manière variable grâce à la partie supérieure souple, grille coulissante pour le nettoyage, entre... Plus

ÉLECTRIQUE - utilisation maximale de la surface de la plaque de cuisson, temps de chauffe très court, thermostat à variation continue avec interrupteur marche/arrêt intégré et voyant de contrôle, plaque de cuisson en acier spécial coulé, rectifié, avec tiroir de récupération des graisses intégré extra large 28 (H)x40x65 400 volts kW... Plus

boîtier en acier inoxydable, équipé d'un grand brûleur de 7,5kW et d'une grille de travail de 40x40cm, équipé d'un bac de récupération émaillé, d'une veilleuse et d'un thermocouple

Table de cuisson 2 feux GAZ - sans four avec bacs de récupération émaillés, brûleurs en cuivre, thermocouple et pieds réglables ainsi qu'une veilleuse. La taille de chaque partie du brûleur est de 31 x 31 cm. Version standard au gaz naturel Dimensions : L40 x l70 x H85 cm kW :... Plus

Réchaud gaz 6 feux avec four gaz et meuble - Modulaire 700 GAZ - brûleurs + four gaz, sont équipés de bacs de récupération émaillés, brûleurs en cuivre, thermocouple et pieds réglables ainsi que d'une veilleuse. Les FOURS des cuisinières 700 sont équipés d'un thermostat de four, d'un allumage piézoélectrique, d'un thermocouple,... Plus

Pour compartiments de 40 cm, à double paroi.

Pour compartiments de 70 cm, à double paroi.

Ce Robust de Luxe est un cuiseur à pâtes magnifiquement fini avec une capacité de cuve de 25 litres. Il est équipé de 3 paniers à mailles fines, avec des poignées résistantes à la chaleur, dont deux conviennent pour 1 portion et un pour des portions doubles. Les dimensions sont respectivement 14 par 14 par 20,5 cm et 16 par 29 par 20,5... Plus

Acier inoxydable interne et externe, boutons rotatifs sur le panneau de commande, compact mais performant, isolé de manière optimale, complet avec minuterie, thermostat 300 °C et voyant lumineux, équipé d'un double vitrage (froid au toucher), complet avec 3 plaques de cuisson... Plus

Acier inoxydable interne et externe, boutons rotatifs sur le panneau de commande, compact mais performant, isolé de manière optimale, complet avec minuterie, thermostat 300 °C et voyant lumineux, équipé d'un double vitrage (froid au toucher), complet avec 3 plaques de cuisson... Plus

Acier inoxydable interne et externe, boutons rotatifs sur le panneau de commande, compact mais performant, isolé de manière optimale, complet avec minuterie, thermostat 300 °C et voyant lumineux, équipé d'un double vitrage (froid au toucher), complet avec 4 grilles... Plus

Ce four à convection d'Unox, le Manual Rosella XFT193, est destiné aux chefs qui n'aiment pas les trucs électroniques, mais qui travaillent davantage sur la sensation du bout des doigts. Lorsqu'il s'agit de cuire, rôtir et griller, cela se résume souvent à une sensation pour les doigts, c'est pourquoi Unox a inclus ce modèle de four de... Plus

Base en acier inoxydable pour fours Unox Line Miss 800, avec 8 étagères 60x40 cm. h x l x p : 78 x 60 x 80 cm.

Cette hotte aspirante avec condenseur de vapeur a été spécialement conçue pour les fours ChefTop 1/1Gn Mindmap, de sorte qu'elle se connecte parfaitement aux fours. Cette hotte aspirante aspire automatiquement les fumées qui se dégagent lorsque vous ouvrez la hotte, vous ne serez donc pas dérangé par celle-ci dans la cuisine. Pour fours... Plus

Le modèle XEVC-0311-E1R est un four mixte électrique de la série Cheftop MindMaps One de Unox qui fonctionne sur 230 Volt. C'est un four adapté pour 3 pièces de grilles ou plateaux aux dimensions 1/1 GN. Les plaques sont distantes de 67 mm. C'est une question de température, d'humidité, de vitesse de l'air chaud et de durée qui détermine... Plus

Le modèle XEVC-0311-EPR est un four mixte électrique de la série Cheftop MindMaps One de Unox qui fonctionne sur 400 Volts. C'est un four adapté pour 3 pièces de grilles ou plateaux aux dimensions 1/1 GN. Les plaques sont distantes de 67 mm. C'est une question de température, d'humidité, de vitesse de l'air chaud et de durée qui détermine... Plus

Si vous recherchez un four ultramoderne où toutes les opérations telles que la cuisson à la vapeur, la cuisson, le rôtissage et le gril peuvent être réglées avec la plus grande facilité, alors ce modèle, le four mixte XEVC 0511 E1R de la série Cheftop MindMaps One de Unox, pourrait être celui qu'il vous faut. un appareil qui vous... Plus

Ce four mixte pratique est un appareil de la série Cheftop MindMaps One d'Unox. Le modèle, le Compact XECC 0523 E1R, est un four adapté pour cinq plaques ou grilles aux dimensions 2/3 GN. La distance entre les plaques est de 67 mm et la température est la même sur toute la surface de chaque plaque. Ceci est assuré par des ventilateurs qui,... Plus

Si vous recherchez un four ultramoderne où toutes les opérations telles que la cuisson à la vapeur, la cuisson, le rôtissage et le gril peuvent être réglées avec la plus grande facilité, alors ce modèle de four mixte XEVC 0511 E1R de la série Cheftop MindMaps One de Unox pourrait être un appareil approprié pour vous. L'appareil... Plus

Ce four mixte pratique est un appareil de la série Cheftop MindMaps One d'Unox. Le modèle, le Compact XECC 0523 E1R, est un four adapté au 400 Volts. Convient à cinq plaques ou grilles aux dimensions 2/3 GN. La distance entre les plaques est de 67 mm et la température est la même sur toute la surface de chaque plaque. Ceci est assuré, entre... Plus

Les fours ChefTop MindMaps Plus d'Unox sont des fours avancés qui pensent avec le chef. Ce modèle, le XEVC 0511 EPR, est un modèle électrique adapté à cinq grilles ou plaques aux dimensions 1/1 GN. La distance entre les plaques ou grilles est de 67 mm. La meilleure chose à propos de cet appareil est le panneau de commande MasterTouch Plus.... Plus

Si vous êtes à la recherche d'un nouveau four, il est très sage de jeter un coup d'œil à ce four mixte interactif d'Unox. Le XECC 0513 EPR est un four de la série Cheftop MindMaps Plus de Unox. C'est un four à convection avec alimentation en vapeur qui permet de réaliser une grande variété de préparations. Le four peut accueillir cinq... Plus

Les fours ChefTop MindMaps Plus d'Unox sont une série de fours mixtes qui peuvent être utilisés pour préparer de nombreux types de plats différents. Ce modèle, le XEVC 0711 EPR, est un appareil électrique pouvant accueillir 7 grilles ou plaques de cuisson aux dimensions 1/1 GN. Il est doté d'un système de vapeur avancé, d'éléments... Plus

Ce four mixte, modèle XEVC 1011 E1R, fait partie de la série de fours ChefTop MindMaps One d'Unox. C'est un four complètement à jour avec un panneau de commande interactif qui analyse indépendamment les progrès et fait des recommandations pour modifier les paramètres en fonction de cela. La qualité de chaque préparation est déterminée... Plus

Si vous recherchez un four à la pointe de la technologie pour votre cuisine pouvant être classé dans la catégorie ultramoderne, alors ce four mixte Unox est un appareil qui mérite d'être étudié. Le modèle XEVC 1011 EPR est un four de la série ChefTop MindMaps Plus de Unox. Ce four peut recevoir dix grilles ou plateaux GN 1/1 espacés de... Plus

adapté aux socles Mind.Maps