Le corps principal de la fraise ainsi que la vis sans entretoise sont également en "alliage d'aluminium" destiné à l'alimentaire et en inox, toutes les pièces internes sont facilement démontables et faciles à entretenir.
Chaudière supérieure en acier inoxydable. AISI 304.
Standard avec grille de 6 mm.
Grille et couteau en acier inoxydable. du type auto-affûtant.
Traction sur engrenages à bain d'huile.
Fonctionnement sur basse tension 24 V.
Capacité : 20 kg/heure.
Appareil fabriqué conformément aux directives CE en vigueur.