Fours et fours mixtes

Four à gaz, vapeur directe et convection, 10x GN 1/1+Nettoyage

Four BBQ à charbon, GN 1/1 (60 Kg/h)/Inox Régulation 6 niveaux, possibilité GN 1/1. Production 60 Kg/h (recommandé pour 90 personnes). Puissance exprimée en Kw : 3. Capacité de chargement en charbon 3Kg. Matériel standard : 1 pince à viande, 1 grattoir et 1 grille en forme de "O" (585x465 mm). Finition extérieure en acier inoxydable,... Plus

Four BBQ à charbon, GN 1/1 + GN2/4 (75 Kg/h)/Inox Régulation à 6 niveaux, possibilité GN 1/1 + GN 2/4. Production 75 Kg/h (recommandé pour 115 personnes). Puissance exprimée en Kw : 4,5. Capacité de chargement en charbon 4.5Kg. Matériel standard : 1 pince à viande, 1 grattoir et 1 grille en forme de "O" (685x535 mm). Finition... Plus

Four BBQ à charbon, GN 2/1 + GN1/1 (150 Kg/h)/Inox Régulation à 6 niveaux, possibilité GN 2/1 + GN 1/1. Production 120 Kg/h (recommandé pour 150 personnes). Puissance exprimée en Kw : 8. Capacité de charge en charbon 5Kg. Matériel standard : 1 pince à viande, 1 grattoir et 1 grille en forme de "O" (1060x625 mm). Finition extérieure en... Plus

Four pour boulangerie et pâtisserie Modules empilables en version gaz ou électrique, conçus pour une petite ou moyenne productivité. Réalisation de l'extérieur en acier inoxydable. AISI 304. L'esthétique particulièrement soignée est idéale pour cuisiner derrière une vitrine. Chambre de cuisson du four, tout en acier inoxydable AISI... Plus

Four pour boulangerie et pâtisserie Modules empilables en version gaz ou électrique, conçus pour une petite ou moyenne productivité. Réalisation de l'extérieur en acier inoxydable. AISI 304. L'esthétique particulièrement soignée est idéale pour cuisiner derrière une vitrine. Chambre de cuisson du four, tout en acier inoxydable AISI... Plus

Four pour boulangerie et pâtisserie Modules empilables en version gaz ou électrique, conçus pour une petite ou moyenne productivité. Réalisation de l'extérieur en acier inoxydable. AISI 304. L'esthétique particulièrement soignée est idéale pour cuisiner derrière une vitrine. Chambre de cuisson du four, tout en acier inoxydable AISI... Plus

Four pour boulangerie et confiserie, tournant, 15 ou 18 Lev. (450x650 mm ou 500x700 mm)- Version gaz.- En option : Car 15 ou 18x 450x650 mm (ou) 15 ou 18x 500x700 mm, brûleur (fioul ou gaz ) ainsi que le chariot interne (non fourni avec le four). - Conçu pour une productivité très importante, pour le remplir et le vider rapidement.- Façade en... Plus

Four pour boulangerie et confiserie, tournant, 15 ou 18 Lev. (450x650 mm ou 500x700 mm)- Version électrique.- En option : Chariot 15 ou 18x 450x650 mm (ou) 15 ou 18x 500x700 mm, ainsi que le chariot intérieur (non fourni avec le four). - Conçu pour une productivité très importante, pour le remplir et le vider rapidement.- Façade en acier... Plus

Four pour boulangerie et pâtisserie, tournant, 15 ou 18 niveaux (450x650 mm ou 500x700 mm)- Version gaz.- En option : Chariot 15 ou 18x 450x650 mm (ou) 15 ou 18x 500x700 mm, brûleur (fioul ou gaz) ainsi que le chariot intérieur (non fourni avec le four). - Conçu pour une productivité très importante, pour le remplir et le vider rapidement.-... Plus

Four pour boulangerie et pâtisserie, tournant, 15 ou 18 niveaux (450x650 mm ou 500x700 mm)- Version gaz. - En option : Chariot 15 ou 18x 450x650 mm (ou) 15 ou 18x 500x700 mm, brûleur (fioul ou gaz) ainsi que le chariot intérieur (non fourni avec le four). - Conçu pour une productivité très importante, pour le remplir et le vider rapidement.-... Plus

Four pour boulangerie et pâtisserie, tournant, 15 ou 18 niveaux (600x800 mm)- Version électrique.- En option : Chariot 15x 600x800 mm - 30x 600x400 mm (ou) 18x 600x800 mm - 36x 600x400 mm, ainsi que le chariot interne (non fourni avec le four). - Conçu pour une productivité très importante, pour le remplir et le vider rapidement.- Façade en... Plus

Four pour boulangerie et pâtisserie, tournant, 15 ou 18 niveaux (600x800 mm)- Version électrique.- En option : Chariot 15x 600x800 mm - 30x 600x400 mm (ou) 18x 600x800 mm - 36x 600x400 mm, ainsi que le chariot interne (non fourni avec le four). - Conçu pour une productivité très importante, pour le remplir et le vider rapidement.- Façade en... Plus

Four pour boulangerie et pâtisserie, tournant, 15 ou 18 niveaux (600x800 mm)- Version gaz. - En option : Chariot 15x 600x800 mm - 30x 600x400 mm (ou) 18x 600x800 mm - 36x 600x400 mm, brûleur (fioul ou gaz) ainsi que le chariot intérieur (non fourni avec le four). - Conçu pour une productivité très importante, pour le remplir et le vider... Plus

Four pour boulangerie et pâtisserie, tournant, 15 ou 18 niveaux (600x800 mm)- Version gaz. - En option : Chariot 15x 600x800 mm - 30x 600x400 mm (ou) 18x 600x800 mm - 36x 600x400 mm, brûleur (fioul ou gaz) ainsi que le chariot intérieur (non fourni avec le four). - Conçu pour une productivité très importante, pour le remplir et le vider... Plus

Boîte à riz pour four 2 portes 8 niveaux- Structure avec guides pour plateaux (8 niveaux) inclus, double rangée (600x400 EN ou 530x325 GN1/1)- 2 portes verres - Structure coques conductrices (74 mm) amovibles.- Porte verre trempé (6 mm) avec poignée inox.- Chauffage par résistances blindées.- Conducteurs réglables. / >- Cuve GN interne (en... Plus

TOUCH SCREEN four gaz vapeur-convection, 11x GN 1/1 - AUTO-NETTOYAGE Panneau de contrôle de l'ÉCRAN TACTILE. Système de lavage intégré AUTO-CLEANING. Four "LONGUEUR" GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1 charge plaque. Livré en standard avec 2 grilles GN 1/1. Fours compacts et peu encombrants. Vapeur directe à travers la "buée". Chauffage par... Plus

Four TOUCH SCREEN four gaz vapeur/convection, 7x GN 1/1 - AUTO-NETTOYAGE Panneau de contrôle de l'ÉCRAN TACTILE. Système de nettoyage intégré AUTO-CLEANING. Plaques de chargement "LONGUEUR" du four GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1 Livré en standard avec 1 grille GN 1/1. Fours compacts et peu encombrants Vapeur directe par "atomisation". Chauffage... Plus

le four à convection UNOX Rossella GO se distingue par le beau design et la facilité d'utilisation du panneau de commande numérique avec la possibilité de régler le temps, la température, jusqu'à 3 étapes de cuisson et d'enregistrer 99 programmes. Le four est doté de la technologie Dry.Plus et assure l'élimination de l'humidité de... Plus

le four à convection UNOX Camilla LED se distingue par le beau design et la facilité d'utilisation du panneau de commande numérique avec la possibilité de régler le temps, la température, l'humidité, 2 vitesses de ventilation, 3 étapes de cuisson et de sauvegarder jusqu'à 99 programmes. Le four est doté de la technologie Steam.Plus pour... Plus

l'UNOX Mind.Maps PLUS se distingue par le beau design et la facilité d'utilisation de l'écran de contrôle capacitif de 9,5 pouces, avec lequel les plats peuvent être préparés manuellement ou utiliser la technologie révolutionnaire Mind.Maps, mais il donne également accès à une liste de des cycles de préparation précédemment... Plus

l'UNOX Mind.Maps ONE se distingue par le beau design et la facilité d'utilisation de l'écran de contrôle résistif de 7 pouces, avec lequel les plats peuvent être préparés manuellement ou utiliser la technologie révolutionnaire Mind.Maps, mais il donne également accès à une liste de il est possible de créer et d'enregistrer des cycles... Plus

avec condenseur de vapeur et filtre à graisse en acier inoxydable, pour fours Bakerlux Shop.Pro LED, TOUCH et MASTER 600x400

Système de lavage Rotor Klean UNOX XC 302 Système de lavage semi-automatique UNOX pour les fours Cheftop et Bakertop série 4. 1 programme de lavage contrôlé directement par le panneau numérique du four. 1 programme L1 20 min Le four doit être préalablement arrosé manuellement de produit de... Plus

le four à convection rotatif CaterChef offre une grande capacité et un contrôle visuel direct et la présentation de votre produit. L'appareil fonctionne au moyen de une circulation d'air interne constante et est équipé d'un thermostat, d'un bouton de rotation/air chaud et d'un interrupteur d'éclairage, fourni avec 4 grilles... Plus

ce four à convection de Roller Grill est idéal pour cuire ou réchauffer pains, viennoiseries, pizzas, plats... (surgelés, frais ou précuits), la température monte à 270°C en 7 minutes, avec des trous d'aération pour une parfaite circulation d'air, est livré complet avec 1 plaque de cuisson et 2 grilles (41x31... Plus

l'UNOX Mind.Maps PLUS se distingue par le beau design et la facilité d'utilisation de l'écran de contrôle capacitif de 9,5 pouces, avec lequel les plats peuvent être préparés manuellement ou utiliser la technologie révolutionnaire Mind.Maps, mais il donne également accès à une liste de des cycles de préparation précédemment... Plus

l'UNOX Mind.Maps PLUS se distingue par le beau design et la facilité d'utilisation de l'écran de contrôle capacitif de 9,5 pouces, avec lequel les plats peuvent être préparés manuellement ou utiliser la technologie révolutionnaire Mind.Maps, mais il donne également accès à une liste de des cycles de préparation précédemment... Plus

avec condenseur de vapeur et filtre à graisse en acier inoxydable, convient uniquement pour XVC104 / 304 / 504 / 704

le four à convection UNOX Vittoria Master se distingue par le beau design et la facilité d'utilisation de l'écran LCD de 6 pouces avec la possibilité de régler l'heure, la température, l'humidité, 2 vitesses de ventilation, 3 étapes de cuisson et d'enregistrer jusqu'à 380 programmes. Le modèle Master est également équipé de Multi.Time... Plus

le four à convection UNOX Camilla Master se distingue par le beau design et la facilité d'utilisation de l'écran LCD de 6 pouces avec la possibilité de régler l'heure, la température, l'humidité, 2 vitesses de ventilation, 3 étapes de cuisson et d'enregistrer jusqu'à 380 programmes. Le modèle Master est également équipé de Multi.Time... Plus

convient uniquement pour XVC055E / 205E

convient uniquement à la série Bakertop Cheftop 05

Four à convection Buffalo 21L2.1kW | Capacité 3x GN 1/2Avec ce four à convection puissant et fiable de 21L de Buffalo, vous pouvez facilement cuire tous vos pains, pâtisseries et autres plats au four parfaitement cuits et dorés. Le design compact et élégant avec un fonctionnement simple est idéal pour les petites cuisines. La porte à... Plus