Fours et fours mixtes

le four à convection UNOX Elena LED se distingue par le beau design et la facilité d'utilisation du panneau de commande numérique avec la possibilité de régler l'heure, la température, l'humidité, 2 vitesses de ventilation, 3 étapes de cuisson et d'enregistrer jusqu'à 99 programmes. Le four est doté de la technologie Steam.Plus pour... Plus

le four à convection UNOX Elena GO se distingue par le beau design et la facilité d'utilisation du panneau de commande numérique avec la possibilité de régler le temps, la température, jusqu'à 3 étapes de cuisson et d'enregistrer 99 programmes. Le four est doté de la technologie Dry.Plus et assure l'élimination de l'humidité de l'espace... Plus

Armoire de fermentation à fermentation contrôlée, 1 porte, 20x EN 600x400 Fourni en standard : 20 paires de conducteurs (400x600mm). Porte intérieure avec soupape de chauffage et de vide. 4 pieds en acier inoxydable. réglable. Gaz réfrigérant R134. Intérieur et extérieur en acier inoxydable (alimentaire) AISI 304 (arrière en acier... Plus

plateau d'oeufs blinis

l'UNOX Mind.Maps PLUS se distingue par le beau design et la facilité d'utilisation de l'écran de contrôle capacitif de 9,5 pouces, avec lequel les plats peuvent être préparés manuellement ou utiliser la technologie révolutionnaire Mind.Maps, mais il donne également accès à une liste de des cycles de préparation précédemment... Plus

le four à convection CaterChef BakeryNorm est équipé d'une enveloppe extérieure et d'un espace four entièrement en acier inoxydable, le four est équipé de deux éléments chauffants et de deux ventilateurs qui assurent une parfaite répartition de l'air chaud. Ce modèle comporte également un bouton d'injection d'humidité pour ajouter de... Plus

Cadre Bakerlux Shop.Pro avec support d'étagère avec 8 étagères, adapté pour 60x40cm

Plaque de cuisson en aluminium Vogue 320 x 215 mmMatière : aluminium anodisé. | Dimensions : 20 x 320 x 215 mm.Plaques de cuisson en aluminium anodisé de 20 mm de profondeur. Facile à nettoyer.Chauffage rapide et uniformeRésistantNe va pas au lave-vaisselleFacile à nettoyer... Plus

Plaque de cuisson en aluminium Vogue 420 x 305 mmMatière : aluminium anodisé. | Dimensions : 20 x 420 x 305 mm.Plaques de cuisson en aluminium anodisé de 20 mm de profondeur. Facile à nettoyer.Chauffage rapide et uniformeRésistantNe va pas au lave-vaisselleFacile à nettoyer rendreFacile à... Plus

Four électrique à convection, "Multifonction" Fourni avec 3 grilles de cuisson (410x310mm) et une plaque pâtissière en inox (419x335 mm). Interrupteurs à 5 positions. Thermostat réglable 0-300°C, avec Timer 120§ ou continu, élément infrarouge intégré (quartz),(système homologué), Résistance inférieure "incoloy". Éclairage... Plus

Barbecue Four à Charbon, GN 1/1 (60 Kg/h)/Noir Régulation 6 niveaux, possibilité GN 1/1. Production 60 Kg/h (recommandé pour 90 personnes). Puissance exprimée en Kw : 3. Capacité de chargement en charbon 3Kg. Matériel standard : 1 pince à viande, 1 grattoir et 1 grille en forme de "O" (585x465 mm). Finition extérieure en acier... Plus

Barbecue Four à Charbon, GN 1/1 + GN2/4 (75 Kg/h)/Noir Régulation à 6 niveaux, possibilité GN 1/1 + GN 2/4. Production 75 Kg/h (recommandé pour 115 personnes). Puissance exprimée en Kw : 4,5. Capacité de chargement en charbon 4.5Kg. Matériel standard : 1 pince à viande, 1 grattoir et 1 grille en forme de "O" (685x535 mm). Finition... Plus

Barbecue Four à Charbon, GN 2/1 + GN1/1 (150 Kg/h)/Noir Régulation à 6 niveaux, possibilité GN 2/1 + GN 1/1. Production 120 Kg/h (recommandé pour 150 personnes). Puissance exprimée en Kw : 8. Capacité de charge en charbon 5Kg. Matériel standard : 1 pince à viande, 1 grattoir et 1 grille en forme de "O" (1060x625 mm). Finition... Plus

Micro-onde compact Caterlite 17L 700W700W | 5.2A | 17L | Non programmableMicro-ondes compact pour une utilisation légère. Idéal pour les chambres du personnel ou les salles de réunion. Commande rotative simple avec minuterie de 30 minutes et 6 niveaux de puissance.700W1200W6 niveaux de puissance pour des résultats de cuisson optimauxMinuterie... Plus

Support gastronorme et boulangerie - le châssis de base robuste pour four mixte 1/1 GN des séries M et E offre de la place pour 10 grilles et plateaux au format boulangerie 1/1 GN ou 600x400.Les pieds dans réglable en hauteur : OuiHauteur réglable jusqu'à : 790 mmHauteur réglable à partir de : 745 mmType de grilles : Longitudinal... Plus

Sonde de température à cœur réglée comme complément optimal aux fours mixtes Bartscher. Le support magnétique permet un montage simple sur les appareils polyvalents.Kit composé de : 1 sonde de température à cœur, 1 supportMatériau de la sonde de température : acier inoxydable< /li>... Plus

La solution gain de place : le kit de raccordement permet de superposer 2 fours mixtes électriques 1/1 GN des séries M et E.Profondeur du cadre : 622 mm< /li>Largeur châssis : 876 mmPossibilités de combinaisons : 5 x 1/1 GN sur 5 x 1/1 GN, 5 x 1/1 GN sur 7 x 1/1 GN< / li>Ensemble composé de : 1 cadre, 1 tube et plaque de montage pour... Plus

La base extra basse permet d'empiler 2 fours mixtes 1/1 GN en combinaison avec le kit de raccordement associé. Cela garantit le remplissage à une hauteur de travail sûre.Pieds réglables en hauteur : OuiRéglables en hauteur jusqu'à : 450 mm Réglables en hauteur à partir de : 400 mmType de grilles : LongitudinalTablette inférieure :... Plus

Cuisson et maintien au chaud combinés – Préparation respectueuse des aliments grâce à une chaleur uniforme, qui agit sur les aliments à cuire de tous les côtés.Voyant de contrôle : Réchauffage, Marche/ Arrêt, Température, Température à cœur, Mijoter, Maintien au chaudFréquence : 50 HzFonctions : Cuisson à basse... Plus

Norme boulangerie : 600 x 400 mm

Multifonctionnel et facile à utiliser - Avec ses nombreuses fonctions de cuisson différentes, le four à convection offre de nombreuses possibilités pour une préparation parfaite des aliments.Voyant de contrôle : Chauffage, Prêt à l'emploiFréquence : 50/60 HzRaccordement de l'appareil : prêt à être branchéTemps de chauffe : environ... Plus

Norme boulangerie : 600 x 400 mm

La paire de gants de cuisine en coton a une résistance à la chaleur particulièrement élevée grâce à la protection contre les flammes traitée. Le cintre pratique assure un lieu de travail rangé et bien organisé.Lavable : NonLongueur : 370 mmRésistant à la chaleur jusqu'à : 250 °CPropriétés : Avec protection contre les flammes,... Plus

La paire de gants de cuisine en coton a une résistance à la chaleur particulièrement élevée grâce à la protection contre les flammes traitée. Le cintre pratique assure un lieu de travail rangé et bien organisé.Lavable : NonLongueur : 420 mmRésistant à la chaleur jusqu'à : 250 °CPropriétés : Avec protection contre les flammes,... Plus

La paire de gants de cuisine en coton avec une tige extra longue a une résistance à la chaleur particulièrement élevée grâce à la protection contre les flammes traitée. Le cintre pratique assure un lieu de travail rangé et bien organisé.Lavable : NonLongueur : 600 mmRésistant à la chaleur jusqu'à : 250 °CPropriétés : Avec... Plus