Cuisine & Pâtisserie

Porte gauche pour socle 300 mm

2 tiroirs pour base N65/BA4

Portes pour train de roulement de 700 mm

Porte pour train de roulement de 400 mm (droite)

Porte pour train de roulement de 400 mm (gauche)

Base ouverte en acier inoxydable. 40cm Version en acier inoxydable. AISI 304. Avec faible allongement. Pieds réglables en acier inoxydable. mm (LxPxH) : 400x700xh580 kg : 18 M¬≥ : 0,2

Base ouverte en acier inoxydable. 700 mm - Ligne 700 Version en acier inoxydable. AISI 304. Avec faible allongement. Pieds réglables en acier inoxydable. mm (LxPxH) : 700x700xh580 kg : 22 M¬≥ : 0.3

Rouleau à pizza Ø 420 mm, 1 rouleau "Linéaire", en acier inoxydable Traitement de 210 à 600 gr. et réglable de 260 à 400 mm. Rouleau à pizza compact et économique. Fabriqué en R.S.V. AISI 304, carter arrière en tôle d'acier blanche. Système d'étalement "à froid", pâte à pizza, sur plaques (1 seul rouleau). Les galets sont en... Plus

2 brûleurs 5,4 KW 65x43x60(H)cm grille 30x34cm

Four à pita Naomi 6 brûleurs 16,2 kW Dimensions : 129x45x72(H)cm Grille : 95x34 cm Poids : 65 kg

Presse à hamburger manuelle Version en aluminium anodisé. Diamètre du cylindre : 100 mm.

Si vous souhaitez finir de choisir vos accessoires à pizza en une seule fois, Gooshoreca vous propose ce bel ensemble. L'ensemble se compose d'une longue pelle à pizza professionnelle, d'une pelle à pizza pour retourner les pizzas et d'une brosse à four. Ce produit italien est livré avec un support mural pour que vous puissiez accrocher les... Plus

acier inoxydable plateau 600x400 mm mm (LxPxH) : 600x400 kg : 1.6 M³ : 0.01

Plancha plate, gaz Brûleurs en acier inoxydable (2 x 2,9 kW). Surface utile 555x400 mm, 24 dm2. La plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm), à haute conductivité thermique, équipée d'un bord soudé tout autour, garantit une étanchéité et une hygiène parfaites. Châssis en acier inoxydable, pieds réglables. Chauffage au gaz : avec... Plus

Plaque plate, chromée, gaz Brûleurs en acier inoxydable (2 x 2,9 kW). Surface utile555x400 mm, 24 dm2. . Plaque de cuisson plate, en acier (15 mm), à haute conductivité thermique, équipée d'un bord soudé tout autour, garantit une parfaite étanchéité et hygiène.. Châssis en acier inoxydable, pieds réglables.. Chauffage au gaz :... Plus

Si vous souhaitez gagner beaucoup de temps et que vous souhaitez également avoir une taille et une qualité constantes de vos pizzas, alors ce rouleau à pâte à pizza Prismafood est un appareil intéressant à découvrir. Avec ce rouleau à pâte à pizza pratique, vous pouvez réaliser des pizzas d'un diamètre de 14 à 30 cm. De plus,... Plus

Brûleur gaz bas, 1 feu (13Kw) Brûleur en fonte, diamètre 180 mm (13kW), facile à démonter sans outils, entretien facile. Réglable avec vanne gaz, avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Fabriqué en acier inoxydable Pieds réglables. Livré en gaz propane/butane en standard, avec buses de gaz pour gaz naturel. Appareil conforme aux... Plus

Grille à poulets avec paniers, 25 poulets- Version avec 5 paniers tournants (677x145 mm), chacun pour 5 pièces de volaille,...- 4 faces vitrées, 2 portes en verre "sécurit" à l'avant et à l'arrière, avec 2 poignées anti-chaleur.- Chauffage en bas par résistances blindées, chauffage inférieur par résistances blindées sur le côté par... Plus

Broche poulet vitrocéramique, 6 brochettes (36 poulets) 6 broches (nécessite 900 mm) accessoires standard, chacune pour 6 poulets (1,25 kg) Version sur roulettes (Diam. 100 mm) Fabriqué en acier inoxydable. AISI 304 Capacité : 6 poulets par broche, toutes les broches sont fournies en standard avec 2 butées et un crochet pour manipuler les... Plus

Scie à os, 1550mm Scie à ruban en acier inoxydable de 1550 mm, conçue, entre autres, pour scier le poisson et la viande congelés. Moteur 1Hp, régulateur de tension à ruban. Base en aluminium anodisé. Micro-interrupteur de sécurité, frein moteur ; commandes basse tension. Équipé d'un poussoir de déplacement, d'une plaque de calibrage... Plus

Salamandre électrique, avec structure supérieure mobile Entièrement fabriqué en acier inoxydable 2 zones de chauffe séparées pour une cuisson économique à pleine ou demi-puissance, pour les salamandres électriques, une seule zone pour les salamandres à gaz. Chauffage par résistances blindées en inox. "incoloy" modifié, interrupteur... Plus

Salamandre vitrocéramique, dessus mobile, 2 feux Surface de cuisson 540x375 mm. Soucoupe amovible, avec grille, dim. 533x370 mm, Possibilité d'utiliser des plaques GN, l'ensemble est coulissant à l'avant. Très rapidement sur température, 575°C, en 16 secondes, grâce au principe des foyers radiants. Plaques vitrocéramiques, à 2 feux... Plus

Gassalamander, avec structure supérieure mobile Entièrement fabriqué en acier inoxydable 1 zone chaude pour une cuisson économique à pleine ou demi-puissance. 2 brûleurs tubulaires en céramique à haute pression, thermocouples de sécurité de contrôle de robinet à tournant sphérique. Entretien facile grâce à la coupelle... Plus

R.V.S. base pour fours ...-1011

R.V.S. base pour fours ...-511

mm (LxPxH) : 686x420xh850 kg : 29 M¬≥ : 0,47

Plan de travail en granit. Avec structure de refroidissement intégrée en acier inoxydable. top AISI 304. NB : livré sans bacs GN. Fabriqué en acier inoxydable. AISI 304 intérieur et extérieur. Fond pressé, tous les coins et plis sont arrondis. Livré avec 1x grille GN 1/1, par porte, réglable en hauteur. Thermostat électrique, dans un... Plus

Salamandre électrique, réglable 4 étages Entièrement fabriqué en acier inoxydable 2 zones de chauffe séparées pour une cuisson économique à pleine ou demi-puissance, pour les salamandres électriques, une seule zone pour les salamandres à gaz. Chauffage par résistances blindées en inox. "incoloy" modifié, interrupteur... Plus

Tôle d'acier haute température (mélange spécial de métaux), polie, épaisseur 20 mm. Avec trémie pour évacuation des graisses, tiroir à l'avant, facile à nettoyer. chauffage par résistances électriques ; plaque fraisée sur toute la surface, dans laquelle se trouvent les résistances, rendement élevé et répartition optimale de la... Plus

Réchaud à gaz Wok, 1 feu (13 kW) Plateau en acier inoxydable, d'une épaisseur (5 mm). Brûleurs en fonte, chapeau en acier inoxydable, diam.180 mm (13 kW), facile à démonter, sans outils, facile à entretenir. Contrôle par vannes gaz, avec veilleuse et thermostat de sécurité. Chaque brûleur est équipé d'une plaque de... Plus

Réchaud à gaz Wok, 2 feux (2x 13 kW) Plateau en acier inoxydable, d'une épaisseur (5 mm). Brûleurs en fonte, chapeau en acier inoxydable, diam.180 mm (13 kW), facile à démonter, sans outils, facile à entretenir. Contrôle par vannes gaz, avec veilleuse et thermostat de sécurité. Chaque brûleur est équipé d'une plaque de... Plus

Modèle de table foyer à gaz Wok, 1 feu (13 kW) Brûleur en fonte, couvercle en acier inoxydable, diam.180 mm (13 kW), facile à démonter, sans outils, facile maintenir. Contrôle par vannes gaz, avec veilleuse et thermostat de sécurité. Chaque brûleur est équipé d'une plaque de récupération. La couronne du WOK est amovible, en acier... Plus

Modèle de table foyer à gaz Wok, 2 feux (2x 13 kW) Brûleurs en fonte, couvercle en acier inoxydable, diam.180 mm (13 kW), facile à démonter, sans outils, facile maintenir. Contrôle par vannes gaz, avec veilleuse et thermostat de sécurité. Chaque brûleur est équipé d'une plaque de récupération. La couronne du WOK est amovible, en... Plus

Brûleur de ligne type wok Ø ; 290 mm 23,82 kW. Plan de cuisson profond et étanche, servant à canaliser l'eau pour le refroidissement du plan. Drain latéral, muni d'un trou de vidange. 1 vanne de régulation par brûleur, raccordement gaz (1/2"). Plateau de... Plus

Brûleurs de ligne type wok Ø ; 290 mm 23,82 kW. Plan de cuisson profond et étanche, servant à canaliser l'eau pour le refroidissement du plan. Drain latéral, muni d'un trou de vidange. 1 vanne de régulation par brûleur, raccordement gaz (3/4"). Plateau de... Plus

Ligne brûleurs type wok Ø ; 290 mm 23,82 kW. Plan de cuisson profond et étanche, servant à canaliser l'eau pour le refroidissement du plan. Drain latéral, muni d'un trou de vidange. 1 vanne de régulation par brûleur, raccordement gaz (3/4"). Plateau de... Plus