Cuisine & Pâtisserie

Noir, ces mitaines sont fabriquées à partir de 100 % de coton et la couche extérieure est traitée pour résister et retarder la chaleur, protégeant tous les travailleurs manipulant des casseroles et des poêles chaudes, la doublure en coton très épaisse entre la main et la chaleur contribue supplémentaire pour protéger contre des... Plus

prof. friteuse simple 10L avec robinet, avec marche/arrêt, micro-interrupteur, panier en acier inoxydable robuste, plaques de protection des éléments

Prof. friteuse double 10+10L avec robinet, avec marche/arrêt, micro-interrupteur, panier en acier inoxydable robuste, plaques de protection des élémentsDimensions panier à friture L22 x P26 x H11 cm

Cuiseur à pâtes 6L avec robinet et 4 paniers (10x12x13h), avec plaque de recouvrement de l'élément

Cuiseur à pâtes 10L avec robinet et 3 grands paniers (21x9,5x13h), avec plaque de recouvrement de l'élément

Friteuse Eco seule 5L avec panier lumineux

Friteuse Eco double 5+5L avec panier lumineux

Friteuse Eco double 8+8L avec panier lumineux

Friteuse Eco simple 8L avec robinet, avec panier lumineux

Friteuse Eco double 8+8L avec robinet et panier lumineux

Friteuse à poisson 15L avec grand panier peut également être utilisée comme friteuse globe d'huile

Friteuse à poisson 15L avec grand panier peut également être utilisée comme friteuse globe d'huile380V

avec un fonctionnement simple par touches tactiles, 100 programmes de cuisson réglables (réglables jusqu'à 3 phases) et 4 boutons de sélection de puissance, y compris le mode décongélation, le micro-ondes dispose également d'une touche de raccourci pour prolonger le temps de... Plus

avec commande tactile claire, 100 programmes de cuisson réglables (réglables sur 3 phases), bouton de sélection de puissance et mode de décongélation séparé, le micro-ondes dispose également de deux boutons rapides pour prolonger le temps de préparation, avec USB programmable pour créer jusqu'à 20... Plus

Enveloppe extérieure entièrement en acier inoxydable, espace de cuisson avec fond en chamotte, équipé d'un interrupteur principal, d'un voyant lumineux, d'une protection maximale, chaque pièce est équipée d'un thermostat inférieur et supérieur réglable séparément, plage de température 50°C-500°C... Plus

Enveloppe extérieure entièrement en acier inoxydable, espace de cuisson avec fond en chamotte, équipé d'un interrupteur principal, d'un voyant lumineux, d'une protection maximale, chaque pièce est équipée d'un thermostat inférieur et supérieur réglable séparément, plage de température 50°C-500°C... Plus

Matériel : (boîtier) acier inoxydable, (plaque) fonte1 plaqueDiviseur en bois inclusPoids brut : 16 kgDimensions : L 370 x P 430 x H 170 mmTempérature : 0 / +300 °CConnexion : 230 V - 50 Hz - 2,4 kW

Matériel : (boîtier) acier inoxydable, (plaque) fonte2 plaquesSéparateur en bois, inclusBrut Poids : 31 kgDimensions : L 760 x P 430 x H 170 mmTempérature : 0 / +300 °CConnexion : 400 V - 50 Hz - 4,8 kW

Matière : (boîtier) acier inoxydable, (plaque) fonte1 plaqueDiviseur en bois inclusSimple et rapide à nettoyerPoids brut : 14 kgDimensions : L 450 x P 490 x H 235 mmTempérature : +50 / +300 °C< /li>Connexion : 230 V - 50 Hz - 3 kW

Matériel : acier inoxydableplateau amovible avec coins arrondisRéglable en continuÉlément chauffant amovible et donc facile à nettoyer< /li> li>Thermostat de sécuritétaille avec poignées latéralesPoids brut : 8 kgDimensions : L 435 x P 430 x H 310 mm li>Contenu : 2x 4 litres.Température : 0 / +180 °CRaccordement : 230 V - 50 Hz -2 x... Plus

Matériel : acier inoxydableRécipient amovible avec coins arrondisAvec robinetRéglable en continu Élément chauffant amovible et donc facile à nettoyerThermostat de sécuritéTaille avec poignées latéralesPoids brut : 15 kgDimensions : L 610 x P 485 x H 350 mmContenu : 2x 8 litres.Température : 0 / +180 °CConnexion : 230 V - 50 Hz - 2... Plus

Matériel : acier inoxydableRécipient amovible avec coins arrondisAvec robinetRéglable en continu Élément chauffant amovible et donc facile à nettoyer Interrupteur marche/arrêt Thermostat de sécurité Taille avec poignées latérales Poids brut : 17 kg Dimensions : L 600 x P 525 x H 345 mmContenu : 2x 10 ltr.Température : 0 /... Plus

Matériel : acier inoxydableRécipient amovible avec coins arrondisAvec robinetRéglable en continu L'élément chauffant est amovible et donc facile à nettoyer Interrupteur marche/arrêt Thermostat de sécurité Taille avec robinet de vidange Poids brut : 14 kg Dimensions : L 300 x P 545 x H 410 mmVolume : 9 litresTempérature : 0 /... Plus

Matériel : acier inoxydableRécipient amovible avec coins arrondisAvec robinetRéglable en continu L'élément chauffant est amovible et donc facile à nettoyerInterrupteur marche/arrêtThermostat de sécuritéPoids brut : 29 kgDimensions : L 400 x P 700 x H 950 mmContenu : 12 litres.Température : 0 / +180 °CRaccordement : 400 V - 50 Hz -... Plus

Matériel : acier inoxydableRécipient amovible avec coins arrondisRéglable en continuÉlément chauffant amovible et donc facile à nettoyer< /li> li>Thermostat de sécuritétaille avec poignées latéralesPoids brut : 7 kgDimensions : L 335 x P 430 x H 310 mm li>Contenu : 6 litres.Température : 0 / +180 °CRaccordement : 230 V - 50 Hz -... Plus

Matériel : acier inoxydableRécipient amovible avec coins arrondisRéglable en continuÉlément chauffant amovible et donc facile à nettoyer< /li> li>Thermostat de sécuritétaille avec poignées latéralesPoids brut : 13 kgDimensions : L 610 x P 430 x H 310 mm li>Contenu : 2x 6 litres.Température : 0 / +180 °CRaccordement : 230 V - 50 Hz... Plus

Four à micro-ondes en acier inoxydable, (GN 2/3), 1400 W. (34 Lt), numérique Puissance de sortie (fabriquée) 1 400 W. 1 micro-onde (sous la sole du four), à usage professionnel. Panneau de commande numérique : 5 niveaux de puissance, minuterie (0-60 minutes) avec signal sonore en fin de cycle (10 préprogrammés de 0:10 secondes à 5:00... Plus

Plancha électrique Résistances électriques (2 x 2 kW). Surface utile 555x400 mm, 24 dm2. . Plaque de cuisson pleine, en acier (15 mm), à haute conductivité thermique, équipée d'un bord soudé tout autour, garantit une étanchéité et une hygiène parfaites.. Châssis en acier inoxydable, pieds réglables.. Chauffage électrique : avec... Plus

Plancha électrique Éléments chauffants (2 x 3 kW). Dimensions de travail 755x400 mm, 32dm2. . Plaque en acier poli lisse (15 mm), conductivité thermique élevée, barrière de protection soudée, qui assure l'absence de fuites.. Châssis en acier inoxydable, pieds réglables.. Version électrique : éléments chauffants en acier... Plus

Friteuse électrique modèle de table 2x 8 litres + robinet

Rouleau à pizza Ø 300 mm, 2 rouleaux, en acier inoxydable. /ABS Traitement de 80 à 210 gr. et réglable de 140 à 310 mm de diamètre. Rouleaux très flexibles et puissants. Fabriqué en acier inoxydable. AISI 304, carter arrière en ABS gris. Système de déroulement "à froid", pâte à pizza, formes rondes (rouleaux inclinés). Les galets... Plus

Presse à hamburger manuelle Version en aluminium anodisé. Diamètre du cylindre : 130 mm.

Base ouverte, 400 mm, acier inoxydable. AISI 304 Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, pieds en acier inoxydable réglables (150/200 mm).

Broche poulet vitrocéramique, 8 broches (48 poulets) 8 broches (nécessite 900 mm) accessoires standard, chacune pour 6 poulets (1,25 kg) Version sur roulettes (Diam. 100 mm) Fabriqué en acier inoxydable. AISI 304 Capacité : 6 poulets par broche, toutes les broches sont fournies en standard avec 2 butées et un crochet pour manipuler les... Plus

Grâce à la qualité inégalée du filtre, durée de vie plus longue de la graisse ou de l'huile, résistant à des températures allant jusqu'à 180 °C, facile à nettoyer en quelques secondes en utilisant uniquement de l'eau chaude

Grâce à la qualité inégalée du filtre, durée de vie plus longue de la graisse ou de l'huile, résistant à des températures allant jusqu'à 180 °C, facile à nettoyer en quelques secondes en utilisant uniquement de l'eau chaude