Cuisine & Pâtisserie

Porte pour châssis NSA 127 mm (LxPxH) : 1190x420xh50 kg : 5

Portes pour châssis 800 mm mm (LxPxH) : 790x50xh420 kg : 5 M¬≥ : 0,05

Plinthe latérale droite Placement contre le mur. acier inoxydable mm (LxPxH) : 570x110xh20 kg : 1 M¬≥ : 0,01

Plinthe latérale gauche Placement contre le mur. acier inoxydable mm (LxPxH) : 570x110xh20

mm (LxPxH) : 400x70xh40 kg : 0,1 M¬≥ : 0,01

acier inoxydable diamètre du panier 510 mm, hauteur 350 mm Équipé de poignées mm (LxPxH) : √ò 510x350

kilogrammes : 1

mm (LxPxH) : 415x367 kg : 5

Spatule rectangulaire en "Acier Inoxydable", manche plastifié Puce en acier inoxydable AISI 304, dimensions : 72x120 mm. Poignée en nylon.

Spatule triangulaire "R.V.S.", manche plastifié Spatule en acier inoxydable. AISI 304 100mm. Poignée en nylon.

mm (Lxlxh) 130x180xh130 Kg 2 M³ 0,01

Bartscher est une entreprise qui sait exactement ce qui est nécessaire dans le secteur de la restauration et c'est pourquoi ils ont également ce modèle dans leur gamme de plaques électriques professionnelles, qui a des nervures d'un côté de la plaque chauffante et est lisse de l'autre côté. Il a une surface de cuisson efficace de 65 x 48... Plus

Avec ce four moderne de Bartscher, l'AT120, vous pouvez cuire de délicieux plats allant des produits de boulangerie aux tendres viandes et volailles grillées. Il offre de la place pour quatre plaques de cuisson ou grilles de 43,8 x 31,5 cm. Ceux-ci sont distants de 7 cm. Le four est très polyvalent. Il a des boutons de thermostat indépendants... Plus

Cette friteuse Bartscher, la Mini II, dispose d'un bassin de friture d'une capacité de 4 litres. Cela signifie qu'environ 700 grammes de frites surgelées peuvent être dorés par cycle de cuisson. C'est un appareil qui ne convient pas à la cuisson continue, mais qui est idéal pour les établissements de restauration qui souhaitent faire frire... Plus

Brûleur à gaz paelle modèle de table, Ø 450 (27,2 kW) Finition extérieure émaillée noire et "résistante à la chaleur". Double couronne monobloc, en graphite coulé. 2 soupapes de sécurité et soupapes EC avec thermocouple et voyants... Plus

Brûleur gaz paelle, Ø 450 sur socle (27,2 kW) Cadre en acier inoxydable. Double couronne monobloc, en graphite coulé. 2 soupapes de sécurité et vannes EC avec thermocouple et voyants lumineux.

Remplisseur de saucisse vertical hydraulique en acier inoxydable, 15 litres sur roues

Cette façonneuse de pâte peut manipuler des pâtons d'un poids de 20 à 800 grammes, qui peuvent être fournis par une portionneuse par exemple. Avec cette façonneuse de pâte vous obtenez une capacité de production de 3600 à 800 pâtons par heure. Avec cela, vous pouvez, par exemple, préparer les boules de pâte dont vous avez besoin par... Plus

Remplisseur de saucisses manuel vertical en acier inoxydable, 12 litres

Avec ce four puissant de Diamond, de la ligne Turbo, vous disposez d'un four à convection à chauffage rapide qui fonctionne simplement sur 230 Volt. La chaleur est répartie uniformément à l'intérieur par deux ventilateurs à inversion automatique avec une vitesse de 2800 tr/min. Tous les plats, des sandwichs aux plats de viande, sont cuits... Plus

Ce broyeur à pizza, le DP35-EK2301 de Diamond, est un appareil professionnel avec lequel vous pouvez réaliser une base pour pizzas, tartes ou tourtes à partir d'une boule de pâte en quelques secondes. L'appareil dispose de deux plaques en acier chromé qui sont chauffées de manière très homogène avec des éléments chauffants spéciaux.... Plus

Chaque pâtissier à pizza est aidé avec ce rouleau à pâte à pizza pratique. Bien que jongler avec des fonds de pizza soit amusant à regarder, travailler avec cet appareil de Prismafood présente de nombreux avantages. Vous pourrez ainsi réaliser des fonds de pizza d'un diamètre de 16 à 40 cm. Cette gamme est idéale pour la plupart des... Plus

avec un couvercle

avec un couvercle

avec un couvercle

Métal à ressort avec revêtement antiadhésif en téflon. Dimensions : H6,5 x Ø24 cm

Métal à ressort avec revêtement antiadhésif en téflon. Dimensions : H6,5 x Ø26 cm

Métal à ressort avec revêtement antiadhésif en téflon. Dimensions : H6,5 x Ø28 cm

Dans un emballage blister, fabriqué à partir de silicone 100 % alimentaire, les tapis peuvent être placés directement dans le four depuis le réfrigérateur ou le congélateur, la conception flexible permet de détacher les produits sans aucun problème, va au lave-vaisselle<... Plus

Dans un emballage blister, fabriqué à partir de silicone 100 % alimentaire, les tapis peuvent être placés directement dans le four depuis le réfrigérateur ou le congélateur, la conception flexible permet de détacher les produits sans aucun problème, va au lave-vaisselle<... Plus

Tapis souples en silicone. Fabriqué à partir de silicone 100% alimentaire. Sortis du réfrigérateur ou du congélateur, les tapis peuvent être placés sur une grille/plaque de cuisson directement dans le four. Grâce à la conception flexible, les produits peuvent être détachés sans aucun problème. Lave-vaisselle. TYPE BRIOCHETTE - 24x -... Plus

Tapis souples en silicone. Fabriqué à partir de silicone 100% alimentaire. Sortis du réfrigérateur ou du congélateur, les tapis peuvent être placés sur une grille/plaque de cuisson directement dans le four. Grâce à la conception flexible, les produits peuvent être détachés sans aucun problème. Lave-vaisselle. TYPE CANNELES - 54x - Ø... Plus

Tapis souples en silicone. Fabriqué à partir de silicone 100% alimentaire. Sortis du réfrigérateur ou du congélateur, les tapis peuvent être placés sur une grille/plaque de cuisson directement dans le four. Grâce à la conception flexible, les produits peuvent être détachés sans aucun problème. Lave-vaisselle. TYPE TARTELETTES - 40x -... Plus

Tapis souples en silicone. Fabriqué à partir de silicone 100% alimentaire. Sortis du réfrigérateur ou du congélateur, les tapis peuvent être placés sur une grille/plaque de cuisson directement dans le four. Grâce à la conception flexible, les produits peuvent être détachés sans aucun problème. Lave-vaisselle. TYPE MADELEINE - 44x -... Plus

Tapis souples en silicone. Fabriqué à partir de silicone 100% alimentaire. Sortis du réfrigérateur ou du congélateur, les tapis peuvent être placés sur une grille/plaque de cuisson directement dans le four. Grâce à la conception flexible, les produits peuvent être détachés sans aucun problème. Lave-vaisselle. TYPE MINI GÂTEAU - 30x -... Plus

Tapis souples en silicone. Fabriqué à partir de silicone 100% alimentaire. Sortis du réfrigérateur ou du congélateur, les tapis peuvent être placés sur une grille/plaque de cuisson directement dans le four. Grâce à la conception flexible, les produits peuvent être détachés sans aucun problème. Lave-vaisselle. TYPE MUFFIN - 24x - Ø... Plus