Cuisine & Pâtisserie

Panier friteuse de 7 lit. (En outre)

Paire de paniers friteuse, friteuse 5+5 lit.

Table de cuisson plate, 1 feu

Table de cuisson à nervures, 1 feu

Support central pour portes, tiroirs, ... (mod. 800 et 1200)

Grille de fond d'une baignoire 24 lit. (pour A17/ST-4X16)

(2x170x220mm)"Moyen 1700"

Ensemble de paniers de cuisson 24 lit. (4x105x160mm)

mm (LxPxH) : 275X480X210 kg : 2 M¬≥ : 0,08

Fabriqué en acier inoxydable. AISI 304. NB : 1 set par module. kilogrammes : 40

Panier chromé, dimensions 230x255xh110 mm. Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304, niveleurs réglables. Cuve emboutie en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour un entretien facile et hygiénique, équipé d'une zone froide, la vanne de vidange (à bille) de la cuve est actionnée par l'avant. Fourni avec un grillage en acier... Plus

Grille de four chromée GN 2/1

400 mm porte gauche ou droite mm (LxPxH) : 393X680X60

Panier pour friteuses 15 litres mm (LxPxH) : 225X325X125 kg : 1.1 M¬≥ : 0,04

Panier pour friteuses (2x1/2) 15 litres mm (LxPxH) : 105X325X125 kg : 2 M¬≥ : 0,02

Grille de fond (paniers ronds) 40 litres mm (LxPxH) : 290X500X115 kg : 1 M¬≥ : 0,06

Ensemble de paniers (6x √ò 135 mm) pour cuiseur à pâtes mm (LxPxH) : 135X135X115 kg : 4 M¬≥ : 0,01

Protecteur de chambre à micro-ondes pourCM1519A - 1500WCM1529A - 1500WCM1919A - 1850WCM1929A - 1850W

Le RATIONAL iCombi Pro 6-1/1 est le successeur du RATIONAL SelfCookingCenter® 61. Griller, rôtir, cuire, cuire à la vapeur, mijoter, blanchir, pocher ou frire sans graisse sur 6 niveaux en même temps. Avec la nouvelle fonction iProductionManager, vous pouvez facilement combiner différentes charges en même temps lorsque cela est possible et... Plus

Le RATIONAL iCombi Pro 10-1/1 est le successeur du RATIONAL SelfCookingCenter® 101. Griller, rôtir, cuire, cuire à la vapeur, mijoter, blanchir, pocher ou frire sans graisse sur 10 niveaux en même temps. Avec la nouvelle fonction iProductionManager, vous pouvez facilement combiner différentes charges en même temps lorsque cela est possible... Plus

Le RATIONAL iCombi Pro 6-2/1 est le successeur du RATIONAL SelfCookingCenter® 62. Griller, rôtir, cuire, cuire à la vapeur, mijoter, blanchir, pocher ou frire sans graisse sur 6 niveaux en même temps. Avec la nouvelle fonction iProductionManager, vous pouvez facilement combiner différentes charges en même temps lorsque cela est possible et... Plus

Le RATIONAL iCombi Pro 6-1/1 est le successeur du RATIONAL SelfCookingCenter® 61. Griller, rôtir, cuire, cuire à la vapeur, mijoter, blanchir, pocher ou frire sans graisse sur 6 niveaux en même temps. Avec la nouvelle fonction iProductionManager, vous pouvez facilement combiner différentes charges en même temps lorsque cela est possible et... Plus

Le RATIONAL iCombi Pro 10-1/1 est le successeur du RATIONAL SelfCookingCenter® 101. Griller, rôtir, cuire, cuire à la vapeur, mijoter, blanchir, pocher ou frire sans graisse sur 10 niveaux en même temps. Avec la nouvelle fonction iProductionManager, vous pouvez facilement combiner différentes charges en même temps lorsque cela est possible... Plus

Le RATIONAL iCombi Pro 6-2/1 est le successeur du RATIONAL SelfCookingCenter® 62. Griller, rôtir, cuire, cuire à la vapeur, mijoter, blanchir, pocher ou frire sans graisse sur 6 niveaux en même temps. Avec la nouvelle fonction iProductionManager, vous pouvez facilement combiner différentes charges en même temps lorsque cela est possible et... Plus

Le RATIONAL iCombi Pro XS 6-2/3 est le successeur du RATIONAL SelfCookingCenter® XS. Griller, rôtir, cuire, cuire à la vapeur, mijoter, blanchir, pocher ou frire sans graisse sur 6 niveaux en même temps. Avec la nouvelle fonction iProductionManager, vous pouvez facilement combiner différentes charges en même temps lorsque cela est possible... Plus

Le RATIONAL iCombi Pro 10-2/1 est le successeur du RATIONAL SelfCookingCenter® 102. Griller, rôtir, cuire, cuire à la vapeur, mijoter, blanchir, pocher ou frire sans graisse sur 10 niveaux en même temps. Avec la nouvelle fonction iProductionManager, vous pouvez facilement combiner différentes charges en même temps lorsque cela est possible... Plus

Le RATIONAL iCombi Pro 20-1/1 est le successeur du RATIONAL SelfCookingCenter® 201. Griller, rôtir, cuire, cuire à la vapeur, mijoter, blanchir, pocher ou frire sans graisse sur 20 niveaux en même temps. Avec la nouvelle fonction iProductionManager, vous pouvez facilement combiner différentes charges en même temps lorsque cela est possible... Plus

Le RATIONAL iCombi Pro 20-2/1 est le successeur du RATIONAL SelfCookingCenter® 202. Sur 20 niveaux simultanément (gastronorm 2/1) ou 40 niveaux simultanément (gastronorm 1/1) griller, rôtir, cuire, cuire à la vapeur, mijoter, blanchir, pocher ou frire sans matière grasse. Avec la nouvelle fonction iProductionManager, vous pouvez facilement... Plus

Le RATIONAL iCombi Pro 10-2/1 est le successeur du RATIONAL SelfCookingCenter® 102. Griller, rôtir, cuire, cuire à la vapeur, mijoter, blanchir, pocher ou frire sans graisse sur 10 niveaux en même temps. Avec la nouvelle fonction iProductionManager, vous pouvez facilement combiner différentes charges en même temps lorsque cela est possible... Plus

Le RATIONAL iCombi Pro 20-1/1 est le successeur du RATIONAL SelfCookingCenter® 201. Griller, rôtir, cuire, cuire à la vapeur, mijoter, blanchir, pocher ou frire sans graisse sur 20 niveaux en même temps. Avec la nouvelle fonction iProductionManager, vous pouvez facilement combiner différentes charges en même temps lorsque cela est possible... Plus

Le RATIONAL iCombi Pro 20-2/1 est le successeur du RATIONAL SelfCookingCenter® 202. Sur 20 niveaux simultanément (gastronorm 2/1) ou 40 niveaux simultanément (gastronorm 1/1) griller, rôtir, cuire, cuire à la vapeur, mijoter, blanchir, pocher ou frire sans matière grasse. Avec la nouvelle fonction iProductionManager, vous pouvez facilement... Plus

Bande d'étanchéité droite "Grill + Standard"

Bande d'étanchéité gauche "Grill + Standard"

mm (LxPxH) : 140x140xh160 kg : 6 M¬≥ : 0,03

mm (LxPxH) : 530x325xh20 kg : 2 M¬≥ : 0,01

mm (LxPxH) : 650xh600 kg : 1 M¬≥ : 0,1