Cette friteuse Bartscher, la Mini II, dispose d'un bassin de friture d'une capacité de 4 litres. Cela signifie qu'environ 700 grammes de frites surgelées peuvent être dorés par cycle de cuisson. C'est un appareil qui ne convient pas à la cuisson continue, mais qui est idéal pour les établissements de restauration qui souhaitent faire frire des frites ou d'autres snacks frits plusieurs fois par jour. C'est un appareil pratique qui a l'unité électronique, en plastique noir, sur le dessus à l'arrière. Les commandes se composent de voyants lumineux et d'un bouton de thermostat réglable en continu qui sert également d'interrupteur marche/arrêt. La température peut être réglée à 190 C. La friteuse est entièrement en acier inoxydable. Un couvercle et un panier à friture sont inclus. Le panier à friture est équipé d'une poignée en plastique noir résistant à la chaleur. La sécurité a également été prise en compte par la présence d'un thermostat de sécurité qui évite la surchauffe. Deux poignées résistantes à la chaleur sur le boîtier en font un appareil facile à déplacer. Il a des dimensions compactes et ne pèse que 3,3 kg, ce qui le rend facile à ranger après utilisation. Une belle friteuse pour un travail léger et discontinu en milieu de restauration !