Pâtes à pizza et pâte à pizza

Anodisé, avec poignée en aluminium

Ce Robust de Luxe est un cuiseur à pâtes magnifiquement fini avec une capacité de cuve de 25 litres. Il est équipé de 3 paniers à mailles fines, avec des poignées résistantes à la chaleur, dont deux conviennent pour 1 portion et un pour des portions doubles. Les dimensions sont respectivement 14 par 14 par 20,5 cm et 16 par 29 par 20,5... Plus

Inox à double paroi avec 2 compartiment(s) 1/3GN, adaptés aux bacs gastronormes d'une profondeur maximale de 15 cm pour la sauce, réglables individuellement par thermostat, équipés d'un robinet de vidange et d'un indicateur léger, équipé de paniers ronds à mailles fines, sans bacs GN... Plus

Petite pelle à pizza ronde Ø 200 mm Spatule en acier galvanisé embouti, qui offre un bon rapport entre résistance et flexibilité. Poignée en acier galvanisé, équipée d'une poignée de maintien et d'une poignée coulissante plastifiée... Plus

Pelle à pizza rectangulaire 320 mm Spatule en acier galvanisé embouti, qui offre un bon équilibre entre flexibilité et résistance. Poignée en aluminium de couleur naturelle.

Ce rouleau à pâte à pizza de Prismafood est un appareil pratique avec des dimensions de seulement 64 cm de haut et 37 cm de large. L'appareil a une capacité de 80 à 210 grammes de pâte à pizza. La pâte est transformée en fonds de pizza aux finitions soignées, avec des diamètres allant de 14 à 30 centimètres et une épaisseur réglable... Plus

Ce pétrin ne prend pas plus de quelques minutes pour transformer les ingrédients en une pâte parfaite. Le bol mélangeur peut contenir pas moins de 17 kg (ou 20 litres) de pâte par tour. C'est donc un pétrissage de pâte professionnel ! Le cœur de l'appareil est une spirale de pétrissage astucieuse, qui permet de fabriquer 56 kg de pâte... Plus

Petite pelle ronde en acier inoxydable. Ø 200mm Spatule en acier inoxydable embouti Poignée en acier inoxydable, équipée d'une poignée fixe et d'une poignée coulissante plastifiée de couleur bleue.

Inclus : 3 grilles EURONORM (600x400 mm), avec rails. 6 réglables en acier inoxydable jambes. Structure réfrigérée encastrable, avec hublots (écran contre la toux), 8x GN ¼ h150 mm (bacs en option). 3 tiroirs neutres pour bacs à pâte 600x400 mm (bacs en option).  Structure monobloc, intérieur et extérieur en acier... Plus

Rouleau à pizza Ø 420 mm, 1 rouleau "Linéaire", en acier inoxydable Traitement de 210 à 600 gr. et réglable de 260 à 400 mm. Rouleau à pizza compact et économique. Fabriqué en R.S.V. AISI 304, carter arrière en tôle d'acier blanche. Système d'étalement "à froid", pâte à pizza, sur plaques (1 seul rouleau). Les galets sont en... Plus

Si vous souhaitez finir de choisir vos accessoires à pizza en une seule fois, Gooshoreca vous propose ce bel ensemble. L'ensemble se compose d'une longue pelle à pizza professionnelle, d'une pelle à pizza pour retourner les pizzas et d'une brosse à four. Ce produit italien est livré avec un support mural pour que vous puissiez accrocher les... Plus

Si vous souhaitez gagner beaucoup de temps et que vous souhaitez également avoir une taille et une qualité constantes de vos pizzas, alors ce rouleau à pâte à pizza Prismafood est un appareil intéressant à découvrir. Avec ce rouleau à pâte à pizza pratique, vous pouvez réaliser des pizzas d'un diamètre de 14 à 30 cm. De plus,... Plus

Plan de travail en granit. Avec structure de refroidissement intégrée en acier inoxydable. top AISI 304. NB : livré sans bacs GN. Fabriqué en acier inoxydable. AISI 304 intérieur et extérieur. Fond pressé, tous les coins et plis sont arrondis. Livré avec 1x grille GN 1/1, par porte, réglable en hauteur. Thermostat électrique, dans un... Plus

Mélangeur planétaire modèle au sol de 20 litres Le mélangeur planétaire est fourni dans une version en acier moulé et est entièrement recouvert d'une couche de peinture métallique antirouille (couleur bronze). Résultats constants Grâce au fonctionnement planétaire exclusif, il est possible de travailler efficacement et selon des normes... Plus

Mélangeur planétaire - 5 litres Résultats constants Grâce au fonctionnement planétaire exclusif, il est possible de travailler efficacement et selon des normes fixes avec des résultats constants. Transmission à engrenages Le fonctionnement silencieux est dû à la transmission à engrenages, qui garantit un fonctionnement sans... Plus

Mélangeur planétaire 60 litres Le mélangeur planétaire est fourni dans une version en acier moulé et est entièrement fini avec une peinture métallique antirouille (couleur bronze). Résultats constants Grâce au fonctionnement planétaire exclusif, il est possible de travailler efficacement et selon les normes établies avec des... Plus

Mélangeur planétaire 80 litres Le mélangeur planétaire est fourni dans une version en acier moulé et est entièrement fini avec une peinture métallique antirouille (couleur bronze). Résultats constants Grâce au fonctionnement planétaire exclusif, il est possible de travailler efficacement et selon les normes établies avec des... Plus

Commande électrique à pédale pour laminoirs à pizza. L'opération se fait avec le pied afin que l'on soit libre d'utiliser les deux mains.

Portionneuse 2400/800 pcs/h. de 50/300gr, base et entonnoir Production 2400/800 pièces/h. Portions de 50 à 300 g. Contrôle de la longueur de coupe "au millimètre" par phototension. Couvercle transparent avec micro-interrupteur. Capacité de la cuve : 30 kg, couteaux sans fin et vis en acier inoxydable. Basse tension 24 V. Arrêt... Plus

Sac isotherme pour 4-5 boîtes à pizza, Ø 320 mm Capacité : 4 à 5 boîtes de 320 mm. Équipé d'un tissu imperméable, isolation pour garantir la température. Équipé de 2 poignées.

Mélangeur planétaire de table 20 litres Le mélangeur planétaire est fourni dans une version en acier moulé et est entièrement fini avec une peinture métallique antirouille (couleur bronze). Résultats constants Grâce au fonctionnement planétaire exclusif, il est possible de travailler efficacement et selon les normes établies avec des... Plus

Fond en pierre réfractaire de haute qualité Façade en acier inoxydable, corps en tôle d'acier peinte Poignée de porte isotherme et ergonomique Fenêtre en verre de sécurité coupe-feu extra large Éclairage intérieur pour chaque chambre de cuisson commutable individuellement Contrôle séparé de la température (85 ° - 450 °C) pour la... Plus

Article composé de :1xTP261/R21xSX198G/PR2

lot de 3, contenu 1,5 - 2 et 3 litres

Si vous aimez les machines authentiques, alors ce pétrin mélangeur de Santos en vaut la peine. L'appareil fonctionne de la même manière que le pétrin du boulanger français d'origine, mais a bien sûr un look moderne. L'appareil peut pétrir environ 4 kg de pâte par tour et dispose d'un bol mélangeur d'une dizaine de litres. L'arbre et le... Plus

Avec ce cuiseur à pâtes de Caterchef, vous disposez d'un récipient de 25 litres. Caterchef fournit trois paniers à mailles fines très pratiques de différentes tailles. Il y en a un pour les grandes portions qui mesure 14,5 x 28 x 17,5 cm (LxPxH) et il y en a deux qui mesurent 14,5 x 14 x 17,5 cm (LxPxH). Vous pouvez donc mettre une portion... Plus

Cuiseur à pâtes Stilfer Équipé de paniers à mailles fines, de sorte que non seulement les pâtes peuvent être cuites, mais aussi par exemple le riz. L'appareil est également équipé d'un couvercle hermétique, d'un thermostat à variation continue, d'une veilleuse et d'un robinet de vidange. h x l x p : 26 x 38 x 50 cm. 230 V. 3000... Plus

Version tout métal avec cuve inox amovible de 10L, à 5 vitesses, réglable électroniquement et système de mixage planétaire, le mixeur est équipé d'un lift, d'une minuterie digitale et d'un micro interrupteur sur le bouchon de protection transparent de remplissage. Livré en standard avec divers accessoires.Dimensions, (hxlxd) : 53 x 30 x... Plus

Fouet pour le Kenwood Cooking Chef Induction Major (voir art., 901400).

Bras en K pour le Kenwood Cooking Chef Induction Major (voir art., 901400).

Batteur flexible pour le Kenwood Cooking Chef Induction Major (voir art., 901400).

Bol en acier inoxydable 6,7 L pour le Kenwood Cooking Chef Induction Major (voir art., 901400).

Ce pétrin à pâte de Prismafood est du genre à faire 22 litres, soit 17 kg de pâte. C'est une quantité appréciée pour un lot de boules de pâte pour pizzas, sandwichs ou baguettes. Vous pouvez faire plus de 60 kg de pâte avec l'appareil par heure. Le bol en acier inoxydable massif a un diamètre de 36 cm. L'appareil dispose d'un broyeur de... Plus