Pétrin à spirale - 40 KG - Bras repliable - 2 vitesses - Diamant - PBP-40/T2V

Description du produit

Auge boulangère à bras repliable, 40 Kg - 2 vitesses

• 2 vitesses (40 à 60 mouvements par minute)
• Capacité de production 5 à 40 kg (70 Lt)
• Capacité de farine 3 à 25 kg
• Minuteur fourni en standard
• Bras droit réglable
• Baignoire Ø 530xh320 mm
• Panneau de commande analogique à basse tension 24 V (IP55).
• Bras d'immersion réglable (le droit).
• Entraînement par engrenages en fonte traitée et rectifiée, autolubrifiant, boîte de vitesses parfaitement étanche, fonctionnement très silencieux.
• Bouton d'arrêt d'urgence de type "coup de poing".
• Cadre en acier laqué époxy, très épais.
• Cube, bras plongeurs en acier inox AISI 304 épais.
• Plexiglas de protection, avec dispositif de sécurité par micro interrupteur.
• Standard avec 2 roues arrière fixes en nylon et 1 roue pivotante et 2 vérins réglables à l'avant.
• L'appareil est construit conformément aux normes CE en vigueur.

AVANTAGE
Avec leur bras rabattable, les bacs à boulangerie Diamond sont idéaux pour les boulangeries, pâtisseries et pizzerias à forte production, avec une très haute qualité. En imitant le fonctionnement du pétrissage manuel et traditionnel par le boulanger, les bras plongeurs assurent non seulement une excellente alimentation en oxygène du pâton, mais assurent également une qualité irréprochable. Ces mélangeurs conviennent au pétrissage de mélanges doux et de mélanges plus consistants.