Ce pétrin ne prend pas plus de quelques minutes pour transformer les ingrédients en une pâte parfaite. Le bol mélangeur peut contenir pas moins de 25 kg (ou 32 litres) de pâte par tour. C'est donc un pétrissage de pâte professionnel !. Le cœur de l'appareil est une spirale de pétrissage astucieuse, qui permet de réaliser 88 kg de pâte par heure. La spirale, le bol mélangeur, la colonne centrale et le couvercle de protection sont tous en acier inoxydable pour un nettoyage simple et rapide. Facile à déplacer grâce aux roues montées de série.