Panier chromé, dimensions 230x255xh110 mm. Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304, niveleurs réglables. Cuve emboutie en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour un entretien facile et hygiénique, équipé d'une zone froide, la vanne de vidange (à bille) de la cuve est actionnée par l'avant. Fourni avec un grillage en acier chromé qui retient les impuretés pour prolonger la qualité et la durée de vie de l'huile de cuisson. Couvercle en acier inoxydable. Chauffage électrique par résistances blindées en inox, immergées dans la cuve, résistances inclinables pour faciliter le nettoyage de la cuve, régulation de température par thermostat entre 100 et 180 C.