Cuisine & Pâtisserie

Idéal pour rouler la pâte à pizza et la pâte à pâtes.Un jeu de rouleaux, pédale électrique.Épaisseur de pâte réglable, diamètre réglable de 26 à 50 cm.Couverture de sécurité sur les rouleaux. Poids 27 kg.

Boîtier en acier inoxydable peint en blanc de haute qualité.Bol mélangeur, couvercle et spirale en acier inoxydable 18/10.Minuterie intégrée.Déplaçable grâce à 4 roues, 2 dont avec freins.< br />Cuve et gobelet fixes.Capacité de la cuve : 20 litres.Dimensions de la cuve : ø360x(H)210 mm.Poids de pâte maximum 17 kg. Poids 59... Plus

Boîtier en acier inoxydable peint en blanc de haute qualité.Bol mélangeur, couvercle et spirale en acier inoxydable 18/10.Minuterie intégrée.Déplaçable grâce à 4 roues, 2 dont avec freins.< br />Cuve amovible et tête rabattable.Capacité de la cuve : 20 litres.Dimensions de la cuve : ø360x(H)210 mm.Poids de pâte maximum 17 kg... Plus

Boîtier en acier inoxydable peint en blanc de haute qualité.Bol mélangeur, couvercle et spirale en acier inoxydable 18/10.Minuterie intégrée.Déplaçable grâce à 4 roues, 2 dont avec freins.< br />Cuve et gobelet fixes.Volume de la cuve : 32 litres.Dimensions de la cuve : ø400x(H)260 mm.Poids de pâte maximum 25 kg. Poids 90... Plus

Boîtier en acier inoxydable peint en blanc de haute qualité.Bol mélangeur, couvercle et spirale en acier inoxydable 18/10.Minuterie intégrée.Déplaçable grâce à 4 roues, 2 dont avec freins.< br />Cuve amovible et tête rabattable.Volume de la cuve : 32 litres.Dimensions de la cuve : ø400x(H)210 mm.Poids de pâte maximum 25 kg .Poids... Plus

Idéal pour la confection de pâtes fraîches (largeur max. : 170 mm).Couvercle équipé d'un interrupteur de sécurité.Épaisseur des pâtes réglable en 7 étapes de 0,2 à 2,5 mm.< br />Trois rouleaux /emporte-pièces : rouleau à pâtisserie, coupe-tagliatelles (6,25 mm) et coupe-fettucine (2... Plus

Idéal pour la confection de pâtes fraîches (largeur max. : 140 mm).Épaisseur des pâtes réglable en 7 étapes de 0,2 à 2,5 mm.Trois rouleaux/couteaux en alliage d'aluminium : rouleau à pâtisserie, coupe-tagliatelles et coupe fettuccine.Avec manivelle et fixation de... Plus

Disposition supplémentaire pour une utilisation avec le wok 626504

Plateau perforé GN 1/1 - à 4 bords, HENDI, 530x325x(H)10mm

Idéal pour frire beignets, beignets, donuts et autres pâtisseries à pâte frite.Entièrement en acier inoxydable, livré avec deux grilles de cuisson (354x383mm) avec une poignée de refroidissement, une grille de chauffage et un couvercle pouvant également servir de bac d'égouttage.Facile à utiliser et à nettoyer, adapté à un usage... Plus

Moufles de protection certifiées. Conforme à la directive CE pour les équipements de protection individuelle 89/686/CEE.Fait de cuir de vache.Extra long, de sorte que l'avant-bras est protégé. Lot de 2 pièces. 

Les boîtiers intérieur et extérieur sont en acier inoxydable de haute qualité, avec un plan de travail en granit.Les portes sont équipées de poignées confortables.Refroidissement à air forcé avec dégivrage automatique, compresseur sous le compartiment de refroidissement.Avec étagères réglables, adaptées aux bacs GN jusqu'à... Plus

Boîtier en acier inoxydable, porte avec double vitrage.La porte Cool Touch peut être retirée pour un nettoyage facile.L'intérieur est en partie émaillé et dispose d'un éclairage.Chauffage au moyen de deux éléments chauffants et 2 ventilateurs.Température réglable de 50°C à 300°C.Injection directe d'humidité, actionnée manuellement... Plus

Boîtier et réservoir d'huile en acier inoxydable.Équipé d'un élément amovible avec fonction d'arrêt lorsqu'il est retiré.La friteuse est également amovible pour un nettoyage facile.Fonctionnement clair avec température voyant de contrôle.Température réglable jusqu'à 190°C.Un thermostat maximum assure une protection contre la... Plus

Boîtier et réservoir d'huile en acier inoxydable.Équipé d'un élément amovible avec fonction d'arrêt lorsqu'il est retiré.La friteuse est également amovible pour un nettoyage facile.Fonctionnement clair avec température voyant de contrôle.Température réglable jusqu'à 190°C.Un thermostat maximum assure une protection contre la... Plus

Boîtier et réservoir d'huile en acier inoxydable.Équipé d'un élément amovible avec fonction d'arrêt lorsqu'il est retiré.La friteuse est également amovible pour un nettoyage facile.Fonctionnement clair avec température voyant de contrôle.Température réglable jusqu'à 190°C.Un thermostat maximum assure une protection contre la... Plus

Actionné au moyen de 2 boutons, la minuterie et la puissance/fonction peuvent être réglées séparément.Puissance d'entrée 1050W, puissance de sortie 700W micro-ondes ou gril 1000W.Minuterie réglable jusqu'à 35 minutes.Façade en acier inoxydable, avec une porte transparente.Chambre à micro-ondes en acier peint avec un plateau tournant en... Plus

Convient, entre autres, pour retourner les produits frits. Tour netout.

Fabriqué en verre borosilicaté, équipé d'une valve en caoutchouc pour maintenir le tuyau d'un appareil à fumer. Idéal pour une utilisation en combinaison avec le dispositif de fumage, afin que les plats puissent être présentés de manière... Plus

Fabriqué en verre borosilicaté, équipé d'une valve en caoutchouc pour maintenir le tuyau d'un appareil à fumer. Idéal pour une utilisation en combinaison avec le dispositif de fumage, afin que les plats puissent être présentés de manière... Plus

Spécialement conçu pour la cuisson des crêpes. Plaque de cuisson de ø400 mm en fonte avec revêtement céramique. Répartition très homogène de la chaleur. Comprend un épandeur en bois. Boîtier en acier inoxydable. Thermostat réglable en continu de 50 à 250°C. Avec protection thermique et thermostat... Plus

Bâton de circulation thermique sous vide de haute précision avec contrôle de la température. Interface à écran tactile de 4 pouces. Conçu pour s'adapter à n'importe quel récipient de cuisson rond ou plat d'une profondeur minimale de 16,5 cm au moyen d'une pince. Meilleures performances jusqu'à 45 litres. Température de travail 5°C à... Plus

Design très élégant qui ne semble pas déplacé pendant la cuisson en direct. Boîtier très plat avec cadre en acier inoxydable laqué noir. Surface en vitrocéramique avec affichage numérique intégré. Commande tactile, puissance ou température réglable en 11 étapes. Plage de température : 35-240°C. Convient aux casseroles avec une... Plus

Design très élégant qui ne semble pas déplacé pendant la cuisson en direct. Boîtier très plat avec cadre en acier inoxydable laqué noir. Surface en vitrocéramique avec affichage numérique intégré. Commande tactile, puissance ou température réglable sur 10 niveaux. Avec mode boost qui détourne temporairement une partie de la... Plus

Design très élégant qui ne semble pas déplacé pendant la cuisson en direct. Boîtier très plat avec cadre en acier inoxydable laqué noir. Surface en vitrocéramique avec affichage numérique intégré. Commande tactile, puissance ou température réglable sur 10 niveaux. Plage de température : 35-240˚C. Convient aux casseroles avec une... Plus

Idéal pour les chefs pour garder les appareils propres. Convient pour le nettoyage de toutes sortes de pièces et de surfaces d'équipements résistants à l'eau. Un tuyau de 2 mètres de long amène de nombreux objets à portée de main. Poignée ergonomique avec levier pour actionner la vanne d'eau. Y compris le support spécial adapté pour le... Plus

Les brosses à gril sont idéales pour éliminer les résidus alimentaires des grilles et des plaques de cuisson. Des plaques de cuisson et des grilles propres donnent les meilleurs résultats Poils en acier inoxydable, avec une poignée confortable équipée d'une boucle de... Plus

Les brosses à gril sont idéales pour éliminer les résidus alimentaires des grilles et des plaques de cuisson. Des plaques de cuisson et des grilles propres donnent les meilleurs résultats Poils en acier inoxydable, avec une poignée confortable équipée d'une boucle de... Plus

Les brosses à gril sont idéales pour éliminer les résidus alimentaires des grilles et des plaques de cuisson. Des plaques de cuisson et des grilles propres donnent les meilleurs résultats.Ensemble de 3 brosses métalliques étroites différentes. Se compose d'une brosse à poils en acier inoxydable, d'une à poils en cuivre et d'une à poils... Plus

Les brosses à gril sont idéales pour éliminer les résidus alimentaires des grilles et des plaques de cuisson. Des plaques de cuisson et des grilles propres donnent les meilleurs résultats.Ensemble de 3 brosses métalliques étroites différentes. Se compose d'une brosse à poils en acier inoxydable, d'une à poils en cuivre et d'une à poils... Plus

Les brosses à gril sont idéales pour éliminer les résidus alimentaires des grilles et des plaques de cuisson. Des plaques de cuisson et des grilles propres donnent les meilleurs résultats Polypropylène avec 8 rangées de 8 poils en fil d'acier inoxydable. Avec grattoir en acier et manche... Plus

Les brosses à gril sont idéales pour éliminer les résidus alimentaires des grilles et des plaques de cuisson. Des plaques de cuisson et des grilles propres donnent les meilleurs résultats Manche en plastique noir confortable avec poils en acier.