Système culinaire dans lequel les aliments emballés dans des sachets sous vide en plastique sont cuits à une température contrôlée avec précision. Idéal pour à restaurants à la carte. Extrêmement adapté à la préparation hors pointe. Résultat de qualité constante. Thermostat de haute précision (0,1°C) réglable de 35 à 90°C. Boîtier entièrement en acier inoxydable. Peut être fermé de manière étanche à l'air et à l'eau grâce au couvercle avec bord d'étanchéité en silicone. Équipé de poignées et d'un robinet de vidange. Inclut un insert en acier inoxydable à 6 compartiments.< /p>
Texte de conseil
Nos conseils pour un appareil sous-vide
Ce système sous vide Hendi est le choix de Gooshoreca pour un système qui rend votre cuisine plus savoureuse. Les plats se conservent plus longtemps grâce à cette technique de préparation. Ainsi, vous pouvez servir les plats les plus délicieux en un rien de temps.