Le corps principal de la fraise ainsi que la vis sans entretoise sont également en "alliage d'aluminium" destiné à l'alimentaire et en inox, toutes les pièces internes sont facilement démontables et faciles à entretenir.
Chaudière supérieure en acier inoxydable. AISI 304
Standard avec grille de 6 mm
Grille et couteau en acier inoxydable. du type auto-affûtant.
Force de traction sur les engrenages sous bain d'huile
Fonctionnement sur basse tension 24 V
Capacité : 200 kg/heure
Livré avec un bol de récupération pour viande hachée en inox. AISI 304.
Appareil fabriqué conformément aux directives CE en vigueur.