Four tunnel à pizza - Incl. Socle - Gaz - Ventilé - 100 CM - Diamant - FTGV100/130-N

Description du produit

Four tunnel à gaz ventilé, largeur 1000 mm

- Dimensions intérieures 1000x1300xh100
- Production pizza/heure : à partir de Ø 250 mm "230 gr." = 330 pizzas, jusqu'à Ø 500 mm "915 gr." = 60 pizzas (temps de cuisson 3,5 à 5 minutes)
- Livré en standard avec socle inox sur roulettes (avec freins)

- Exécution interne et externe en acier inoxydable AISI 304, isolation thermique au moyen d'une isolation. fibres de verre céramique.
- Tunnel d'ébullition : contrôle électronique de la température et de la vitesse du tunnel. Plage de température rapide, accès facile pour l'entretien.
- Température maximale 320°C.
- Chauffage au gaz : contrôle électronique de la flamme, régulation minimum/maximum.
- Tableau de commande électronique "digital", accessible en façade, gérant 6 programmes de cuisson, simple et rapide pour le SAV.

AVANTAGE :
Idéalement conçu pour la cuisson continue de pizzas, toasts, tartes, croissants, lasagnes, etc...
Flux d'air chaud, qui permet de cuire à une température plus basse que les fours traditionnels, ce qui implique un meilleur résultat de cuisson ainsi que des économies d'énergie.