Four tunnel à gaz - Ventilé - largeur 500 mm - Diamant - FTGV 50/85-N

Description du produit

• Dimensions internes 500x850xh100
• Production de pizza / heure : de Ø ; 200mm "145gr." = 135 pizzas, jusqu'à Ø 450mm "740 gr." = 25 pizzas (temps de cuisson 3,5 à 4,5 minutes)
• Livré en standard avec socle inox sur roulettes (avec freins)
• Empilable jusqu'à 3 fours du même modèle

• Version interne et externe en acier inoxydable AISI 304, isolation thermique par isolation. fibres de verre céramique.
• Tunnel de cuisson : contrôle électronique de la température et de la vitesse du tunnel. Plage de température rapide, accès facile pour l'entretien.
• Température maximale 320°C.
• Chauffage au gaz : contrôle électronique de la flamme, régulation minimum/maximum.
• Électronique panneau de contrôle "numérique", accessibilité frontale, facile et rapide pour le SAV.

INFO : 
Idéalement conçu pour la cuisson continue de pizzas, toasts, tartes, croissants, lasagnes, etc...
Flux d'air chaud, qui permet de cuire à une température plus basse que les fours traditionnels, qui assure un meilleur résultat de cuisson ainsi qu'une économie d'énergie.