La base est en fonte d'aluminium, le chariot, la plaque de protection des couteaux et la plaque d'épaisseur/coulissante sont en aluminium anodisé, lame creuse en acier inoxydable, épaisseur de coupe réglable en continu de 0 à 12 mm et affûtage intégré dispositif, disposition inclinée pour de meilleurs résultats