Articles de glace

Vous le reconnaissez probablement, le client choisit la saveur de la glace, puis vous versez la savoureuse boule de glace sur le cornet de glace et la tendez au client. Maintenant, il y a un problème, après tout, le client doit toujours payer et le cornet de crème glacée doit être tenu fermement, sinon la boule de crème glacée roulera tout... Plus

Chaque projet de restauration où vous devez servir des glaces sera un succès avec cette boîte de transport de glaces Thermo. Ces boîtes sont en plastique solide, les boîtes sont légères et sont également empilables. Des poignées pratiques facilitent la manipulation de ces boîtes de transport de glace. Ces boîtes de transport Thermo ice... Plus

Acier inoxydable 18/8. capacité : 10,8 L

Polycarbonate.

avec raccordement à l'eau et débit d'eau réglable

Acier inoxydable 18/8, avec raccordement à l'eau. Version intégrée.

Acier inoxydable 18/8, avec raccordement à l'eau. Version avec fixation murale.

Élément réfrigérant Cambro CamchillerÀ utiliser avec les récipients alimentaires GN 1/1 et 60x40cmRécipients GN en polycarbonate pouvant être utilisés à la fois pour la cuisson et servir des aliments congelés et réchauffés. Résistant aux températures de -40°C à 190°C et empilable. Avec intérieur antiadhésif pour moins de... Plus

Pelle à glace Gastro M 15x36x16,5cmProfondeur 150mmInox 18/8< li >Bords renforcésFacile à nettoyer

Acier inoxydable 18/10. Capacité : 2 cornes.

Acier inoxydable 18/10. Capacité : 3 cornes.

S'il y a un produit dans la restauration où il faut faire extrêmement attention à l'hygiène, c'est bien sûr la crème glacée. Tout ce qui entre en contact avec la crème glacée doit être hygiéniquement propre, sinon une contamination peut être attendue en un rien de temps. Ce support à cornet de glace est donc en acier inoxydable 18/10.... Plus

plaque eutectique, adaptée à une utilisation dans un buffet (réfrigéré), mais également applicable dans, par exemple, une boîte thermo-catering GN

Pour éviter que les boules de crème glacée ne se salissent et ne fondent, il est important que vous fermiez vos contenants de boules de crème glacée avec un couvercle. Si vous cherchez un couvercle de remplacement, celui-ci est un excellent choix. Le couvercle d'une cuillère à glace est en polycarbonate robuste. Ce matériau transparent est... Plus

plaque eutectique, applicable par exemple dans une caisse thermo-restauration GN

plaque eutectique, applicable par exemple dans une caisse thermo-restauration GN

plaque eutectique, à utiliser dans un couvercle réfrigérant adapté aux boîtes thermo Restauration GN

Pot à glace 1,2L (44 pièces)Capacité : 1,2L. Matériau : plastiqueIdéal pour la crème glacée et le stockage général des aliments.Coins renforcésCouvercles disponibles séparément DA571< li> Passe au micro-ondes et au congélateurFinition de couleur naturelleCouvercle inviolable (DA571) vendu... Plus

Pot à glace 10L (10 pièces)Capacité : 10L. Matériau : plastiqueIdéal pour la crème glacée et le stockage général des aliments.Coins renforcésCouvercles disponibles séparément DA573< li> Passe au micro-ondes et au congélateur Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle congélateur Plus de tailles disponibles ... Plus

270x111x(H)115mm

Cette cuillère à glace de 5 litres de haute qualité est l'outil parfait pour toute cuisine professionnelle, glacier ou établissement de restauration qui souhaite gâter ses invités avec de délicieux desserts glacés. Fabriqué en acier inoxydable (SS) robuste, ce récipient garantit une durabilité et une longue durée de vie, tandis que le... Plus