Poêle à frire basculante électrique, capacité 50 litres en acier inoxydable. Dimensions cuve 707x480xh164 mm, surface 34 dm2. Inclinaison de la cuve par un volant. Version en acier inoxydable. AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. Dessus soudé avec bords relevés latéralement. Couvercle de la cuve muni de charnières avec ''système à ressort'' pour une ouverture et une fermeture progressives. Cockpit en inox AISI 304 épaisseur 10 mm à très haute conductivité thermique. Le robinet de remplissage est situé sur l'étagère du haut. Chauffage électrique par résistances blindées en inox, placées sous la cuve (répartition homogène de la chaleur sur la surface de cuisson). Contrôle de la température entre 75 C et 250 C, par thermostat. mm (LxPxH) : 800x700xh850/920 kW : 9 Volt : 400-230/3N 50-60Hz kg : 115 M¬≥ : 0.83