Avec cette machine à glaçons professionnelle de Hendi, vous pouvez fabriquer environ 35 kg de glaçons par 24 heures. Ce sont des glaçons carrés transparents qui sont fabriqués par lots de 45 par cycle. La durée du cycle est de 13 à 16 minutes. L'appareil utilise un moule en polypropylène dans lequel l'eau est injectée et où elle est ensuite congelée avec refroidissement à l'air. Après la production, les glaçons se retrouvent dans un bunker de stockage d'une capacité suffisante pour environ 15 kg de glaçons. C'est un modèle haut de gamme avec un boîtier en acier inoxydable qui convient à l'installation.
L'ensemble repose sur quatre pieds antidérapants robustes. C'est un appareil qui doit être raccordé à l'alimentation en eau et un tuyau de raccordement est fourni en standard. Les commandes sont situées à l'avant de l'appareil et le bunker de stockage est facilement accessible par une porte battante. Pour pouvoir ramasser la glace du bunker, vous recevrez une pelle pratique avec cette machine à glaçons ! Les glaçons doivent être séparés.