Gril à eau - 26,1kW - Gaz - 80 CM - Base - Diamant - GV819

Description du produit

Gril vapeur gaz avec grill en forme de "O", sur meuble

• Grille de panier en acier inoxydable, dimensions (780x670 mm.), 2x 1/2 modules indépendants.
• Chauffage par brûleurs en acier inoxydable. à flamme stabilisée, placée sous la hotte en inox "spécial". transférant ainsi la chaleur par rayonnement, cette caractéristique de construction unique a la capacité de garantir que la flamme vivante n'entre jamais en contact avec les aliments.
• Chambre de combustion tout inox
• Commande par vanne avec thermocouple de sécurité, allumage automatique par veilleuse, allumage piezo électrique.
• Le bac à eau, situé sous le gril, est en acier inoxydable. avec un entretien direct du réseau, ainsi qu'un tuyau de trop-plein à double fonction, à savoir 1ère pour recueillir le liquide de cuisson et diluer la fumée dégagée par les aliments, 2ème pour dégager une vapeur qui donne lieu à un meilleur résultat de cuisson.< /li>
• Fabriqué en acier inoxydable. AISI 304.
• Pieds réglables en acier inoxydable.
• Appareil fabriqué selon les normes CE applicables

Un appareil professionnel qui permet de préparer de délicieuses viandes rôties sans entrer en contact avec les flammes et qui reste tendre grâce à la vapeur dégagée par un récipient d'eau qui récupère également tous les jus de cuisson.