Caterchef propose de nombreuses tailles de friteuses et ce modèle dispose d'une cuve d'une capacité de 9 litres. Vous pouvez ainsi frire entre 1,5 et 1,8 kg de frites à la fois, ce qui équivaut à huit à dix portions. L'élément chauffant a une puissance de 3250 watts et peut rapidement amener le contenu à la température souhaitée.
Vous pouvez régler la température souhaitée grâce au thermostat réglable que vous trouverez à l'arrière de l'appareil sur le panneau de commande. À côté du bouton du thermostat se trouve un voyant lumineux qui indique si l'appareil est allumé. Vous pouvez retirer et nettoyer l'élément chauffant très facilement et cela offre également la possibilité de nettoyer de manière hygiénique la cuve non amovible. La baignoire a une zone froide et vous trouverez un robinet de vidange à l'avant de l'appareil.
La graisse des frites avec le contenu de la zone froide peut être vidangée par ce robinet et bien filtrée. La graisse de friture pourra alors être réutilisée et le goût et la qualité de vos produits frits ne souffriront pas de la présence de miettes carbonisées. Ce modèle de table est facile à nettoyer car il est entièrement réalisé en acier inoxydable 18/10. Deux poignées sur les côtés facilitent le déplacement de cette friteuse et permettent également un bon nettoyage de la surface sous et autour de la friteuse.