Boîtier en acier inoxydable, porte avec double vitrage. La porte Cool Touch peut être retirée pour un nettoyage facile. L'intérieur est en partie émaillé et dispose d'un éclairage. Chauffage au moyen de deux éléments chauffants et 2 ventilateurs. Température réglable de 50°C à 300°C. Injection directe d'humidité, actionnée manuellement avec un bouton poussoir. Minuterie réglable de 0 à 120 minutes. Il adapte 4 plateaux dans le four, la distance entre les plateaux est de 70 mm. Livré avec 4 plateaux (436x315 mm).