Élément supérieur et vitrine fermée 3 niveaux, réfrigérée, ventilée, 5x GN 1/1 Étagère supérieure 1,5 mm à bord arrondi, bac creux de profondeur 20 mm aux dimensions GN avec coins arrondis et vidange Refroidissement ventilé avec un débit d'air homogène pour assurer une répartition homogène du froid, même sur les étagères de la vitrine, grâce à son système spécial de canalisation du froid. Vitrine à 2 niveaux, portes coulissantes côté service Version en inox. AISI 304 Élément étanche incorporé Attention ! Raccordement à l'évacuation à prévoir (évaporation des eaux de condensation en option : voir DPA/AEC).