- Couteau avec manche ergonomique et résistant à la chaleur. - Très puissant, production journalière jusqu'à 70 kg (2000g/cm). - Lame de couteau de diamètre 80 mm, "kit d'affûtage" inclus gratuitement, épaisseur de coupe réglable. - Toutes les pièces en contact avec les aliments sont en acier inoxydable. - Moteur 4900 tr/min, avec ON- Interrupteur OFF. - Livré avec transformateur, câble d'alimentation renforcé de longueur 1500 mm. - Appareil fabriqué selon les normes CE en vigueur.
AVANTAGE Une bonne nourriture est aussi une nourriture saine. C'est pourquoi il est important de travailler avec du matériel de qualité adapté aux besoins et dans le respect des normes nutritionnelles. Ce couteau répond à toutes les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.