Cette mandoline professionnelle est entièrement réalisée en inox, elle se veut un coupe-légumes et fruits pour la cuisine de restauration et la fiabilité était clairement primordiale pour les concepteurs. Heureusement, ils connaissaient aussi la coupe car avec cette mandoline, vous pouvez couper facilement et en toute sécurité des tranches parfaites. Cet appareil robuste a des dimensions de 40 x 12 cm et la glissière de protection en acier inoxydable peut également être commandée auprès du monde Horeca sous le numéro d'article E202003. Elle est solide comme le roc sur un pied haut pliant et de l'autre côté sur des pieds bas, ce qui garantit qu'il est très facile et naturel de travailler avec cette mandoline de restauration.