L'alligator est un type de coupe-légumes pratique qui fonctionne sur le principe selon lequel un levier avec une grille de couteau est replié. Une fois que le morceau de légume ou de fruit a été placé sur la surface de coupe, le levier est enfoncé, entraînant la grille de la lame à travers l'objet à couper. Comme pour tous les aides de cuisine, ces types de coupe-légumes sont disponibles dans toutes sortes de gammes de prix. Ce modèle n'est pas le moins cher, mais très bon et adapté à un usage professionnel. L'ensemble de l'appareil est en acier inoxydable robuste et magnifiquement brossé. Un plateau de collecte est inclus et il y a une pièce de pression avec la grille de couteau intégrée. Trois grilles de couteaux différentes sont incluses avec des mailles de 3, 6 et 12 mm respectivement. De la julienne aux frites savoureuses. Une grille de nettoyage est également incluse. Dimensions, hxlxl : 11 x 28 x 11 cm