L'Economic est un plat-réchaud professionnel de Hendi qui convient aux casseroles aux dimensions GN 1/1. La profondeur des bacs peut être de 65 mm maximum et un bac de 65 mm de profondeur est fourni en standard. La chose pratique à propos du modèle économique est le couvercle rabattable. C'est beaucoup plus facile qu'un couvercle lâche et donne plus de commodité à vos convives. Le plat-réchaud est livré avec deux supports de pâte combustible.
L'appareil professionnel est entièrement fabriqué en acier inoxydable 18/0 alimentaire et passe au lave-vaisselle. Le couvercle est également très poli et donne à ce plat-réchaud une apparence belle et attrayante. A fière allure sur n'importe quel buffet !