Aspirateur - 50 x 80 CM - 100m³/heure - Diamant - SC-124V/IVP

Description du produit

Machine à vide

• Panneau de contrôle avec écran LCD (IVP : INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), programme d'entretien et nettoyage de la pompe.
• Capacité de la pompe à vide 100m3/h. (Type Busch)
• Temps de cycle 15-40 secondes.
• Couvercle en aluminium avec fenêtre de visualisation.
• Dimensions de la chambre : 500x800xh235 mm (Longueur de soudure : 2 x 520 mm).
• Hauteur de travail 900 mm
• 2 faisceaux de soudure .
• Soft air : aspiration progressive.
• Sur demande : Capteur de contrôle de liquide, plateau incliné pour produits liquides, système d'injection de gaz "azote", 3 faisceaux de soudage, ...
• Machine d'emballage sous vide au design innovant, entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304.
• Cuve interne emboutie, en acier inoxydable AISI 304, facile à entretenir et garantissant une hygiène parfaite.
• Faisceau de soudage amovible.
• Double joint étanche de 3,5 mm.
• Grand écran LCD couleur haute résolution pour visualiser toutes les phases du vide.
• Programmation directement sur le clavier de la machine ou depuis un PC (20 recettes ou produits spécifiques peuvent être mémorisés), transfert des données via le port USB.
• Le vide est contrôlé en % ou en mbar par le capteur de vide intégré, éliminant ainsi le risque de sous-vide accidentel.
• Possibilité d'attribuer un code utilisateur à chaque opérateur
• Toutes les opérations sont mémorisées dans la puce de la carte électronique et le "journal" d'utilisation peut être exporté vers un PC, assurant un contrôle HACCP et une gestion optimisée de toutes les opérations de conditionnement sous vide.
• Châssis sur 4 roulettes pivotantes (2 avec freins)
• Matériel construit selon les normes en vigueur (CE)

Les machines sous vide les plus avancées du marché. Une technologie avancée et puissante pour une utilisation optimale de la "cuisine sous vide". Voici quelques-uns des avantages du panneau de commande I.V.P., avec un grand écran LCD couleur : la fonction viande rouge pour éviter la perte d'exsudat (liquide séreux). Fonction aspiration séquentielle spécialement développée pour les terrines, pâtés, mousses, etc... également très appréciée en confiserie et boulangerie. Fonction marinade, spécialement développée pour permettre une infusion encore plus intense. Journal" des opérations de maintenance, détection automatique des éventuels dysfonctionnements. 6 langues pré-programmées (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,....). Nombreuses options et accessoires sur demande, imprimante d'étiquettes, Injection de gaz "azote", capteur de contrôle de liquide, ...