Aspirateur - 50 x 80 CM - 100m³/heure - Diamant - SC-124T/IVP

Description du produit

Machine à vide

• Panneau de commande avec écran LCD (IVP : INTELLIGENT VACUUM PACKAGING)
• Capacité de la pompe à vide 100m3/h. (Type Busch)
• Temps de cycle 15-40 secondes.
• Couvercle en acier inoxydable.
• Dimensions de la chambre : 500x800xh200 mm (Longueur de soudure : 1 x 510 mm et 1 x 760 mm).
• Hauteur de travail 900 mm
• 2 faisceaux de soudure
• Soft air : aspiration progressive.
• Sur demande : capteur de contrôle de liquide, système d'injection d'azote gazeux, 3 faisceaux de soudage, ...
• Machine d'emballage sous vide au design innovant, entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304.
• Faisceau de soudage amovible.
• Double joint étanche de 3,5 mm.
• Grand écran LCD couleur haute résolution pour visualiser toutes les étapes du processus de mise sous vide.
• Programmation directement sur le clavier de la machine ou depuis un PC (mémorisation de 20 recettes ou produits spécifiques), transfert des données via le port USB.
• Le vide est contrôlé en % ou en mbar par le capteur de vide intégré, éliminant ainsi le risque de sous-vide accidentel.
• Possibilité d'attribuer un code utilisateur à chaque opérateur
• Toutes les opérations sont mémorisées dans la puce de la carte électronique et le "journal" d'utilisation peut être exporté vers un PC, assurant un contrôle HACCP et une gestion optimisée de toutes les opérations de conditionnement sous vide.
• Châssis sur 4 roulettes pivotantes (2 avec freins)
• Matériel construit selon les normes en vigueur (CE)

Les machines sous vide les plus avancées du marché. Une technologie avancée et puissante pour une utilisation optimale de la "cuisine sous vide". Voici quelques-uns des avantages du panneau de commande I.V.P., avec un grand écran LCD couleur : la fonction viande rouge pour éviter la perte d'exsudat (liquide séreux). Fonction aspiration séquentielle spécialement développée pour les terrines, pâtés, mousses, etc... également très appréciée en confiserie et boulangerie. Fonction marinade, spécialement développée pour permettre une infusion encore plus intense. Journal" des opérations de maintenance, détection automatique des dysfonctionnements éventuels. 6 langues pré-programmées (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,....). Nombreuses options et accessoires sur demande, imprimante d'étiquettes, Injection de gaz "azote", capteur de contrôle de liquide, ...